Hogyan használjuk a lógramot fogyáshoz (receptekkel)

csésze apróra

Szeretne egészséges módon fogyni? Ezután meg kell próbálnia a lógrammot, mint egészséges alternatívát a fogyás elősegítésére (1).

A lógram egyfajta lencse/bab, amelyet korok óta alkalmaznak alternatív/népi gyógyászatként olyan klinikai állapotok kezelésére, mint a menstruációs rendellenességek, vesekövek, asztma, megfázás és köhögés (2). Ezért ennek a csodás hüvelyesnek az étrendbe történő rendszeres felvétele hatékony lehet a fogyás és más egészségügyi állapotok kezelésére.

Ebben a cikkben megvitatjuk, hogy a lógramm hogyan működik a fogyáshoz, és néhány receptet, amelyek a hatékony eredmények érdekében fogyasztják. Görgess tovább!

Tartalomjegyzék

Hogyan működik a lógram a fogyáshoz

A ló gramm fehérjével, élelmi rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal van ellátva, és alacsony a kalóriatartalma (3). Ez csodálatos étel a fogyáshoz. Ezért fogyaszthatja fogyás céljából:

1. Magas fehérjetartalmú

A ló gramm bab magas fehérjetartalommal rendelkezik. 100 gramm egész ló gramm körülbelül 22 gramm fehérjét tartalmaz (3).

Az albumin és a globulin aminosavak a ló teljes grammtartalmának körülbelül 75-79% -át teszik ki. Ezenkívül a metionin és a triptofán korlátozott mennyiségben található ebben a hüvelyesben (2),3).

A fehérjében gazdag ételek aminosavprofilja növeli az anyagcsere sebességét, segít a jóllakottság szintjének szabályozásában, és növeli az energiafelhasználást a negatív energiamérlegben (4). A megnövekedett jóllakottság csökkenti a felesleges energiafogyasztást (vagyis kevesebbet eszel), ami fontos a fogyáshoz (5).

2. Étrendi rostokkal töltve

100 g lógramm 8 g rostot tartalmaz (3). Az élelmi rost növeli a jóllakottságot és csökkenti a zsírmolekulák felszívódását azáltal, hogy megköti őket (6).

Kanadában végzett tanulmány megállapította, hogy a babot fogyasztók testtömege és derékbősége alacsonyabb, és jobb a tápanyag-bevitel (7).

Egy 20 emberen végzett kísérleti tanulmány megállapította, hogy a bab alapú, magas rosttartalmú étrend 75% -kal növeli a rostbevitelt, ami növeli a jóllakottságot és csökkenti az éhséget a fogyás elősegítésére (8).

3. Alacsony kalóriatartalmú

A ló gram alacsony kalóriatartalmú, ezért megfelelő mennyiségben bevehető az éhség csillapítására (3).

A Canadian Medical Association Journal szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend 1,5–9,5 cm-rel csökkentheti a hasi zsír és a derék kerületét (9).

4. Eltávolítja a toxinokat

A lógrammban található oldható és oldhatatlan rost segít megtisztítani az emésztőrendszert és a vastagbelet. Az oldhatatlan rost növeli a széklet tömegét és csökkenti az átjutási időt (10), (11).

A Szöuli Nemzeti Egyetemen (Dél-Korea) végzett tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik méregtelenítő étrendet folytatnak, amely napi étrendjükben hüvelyeseket, diót, halat és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz, fogyást és más testösszetétel-mérések, például testzsír csökkenését tapasztalják. százalék, testzsírtömeg és derékbőség (12).

5. Javítja az anyagcserét

A ló gramm fehérjében gazdag, az összes esszenciális aminosavval (3).

A fehérjében gazdag ételek nemcsak a jóllakottságot növelik, hanem hozzájárulnak az anyagcseréhez is. A magas fehérjetartalmú étrend segít fenntartani az alapanyagcsere sebességét, ami segít csökkenteni a súlyt (13).

Most, hogy tudja, hogy a lógram hogyan segít csökkenteni a súlyt, nézzük meg, hogyan fogyaszthatja el.

Hogyan kell fogyasztani a lógramot

A lógram egy hőtermelő hüvelyes, ezért a legjobb kombinálni hűtő ételekkel, például köményporral, gyümölcslevekkel és íróval.

Egy tanulmány, amelyet a Banaras Hindu Egyetemen (India) végeztek, megállapította, hogy a fűszeres lógramm magokat a megfázás, a torokfájás és a láz kezelésére használják, mivel hő keletkezik (2).

A lógrammból különféle indiai recepteket készíthet úgy, hogy a magokat 1-2 órán át áztatja, vagy kihajtja, és salátában használja. Nézzen meg néhány finom lógramm receptet a fogyáshoz a következő részben.

Ló Gram receptek fogyáshoz

1. Ló grampor

Hozzávalók
  • 1 csésze ló gramm mag
  • 1 evőkanál köménymag
  • 4 evőkanál hasított galambborsó
  • 4 evőkanál hasított fekete gramm
  • 10 száraz vörös chili
  • 1 teáskanál fekete bors
  • Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
  1. Szárazon sült meg a lógramm, amíg a nyers aroma el nem tűnik.
  2. Szárazon megsütjük a hasított galambborsót és fekete grammot hasítunk, amíg színüket megváltoztatják.
  3. Az összes többi hozzávalót szárazon megpirítjuk, és hagyjuk kihűlni.
  4. Keverjük össze durva porrá.
  5. Adja hozzá a port a forró rizshez, és fogyassza el a fogyáshoz.
Legjobb idő a fogyasztásra

2. Lógram (Kollu) leves

Hozzávalók
  • 1 csésze ló gramm
  • 1 teáskanál mustármag
  • 1 evőkanál tamarindlé
  • 5-7 curry levél
  • 1 zöld chili
  • 1 teáskanál köménymag
  • 1 száraz vörös chili
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
  1. Áztassa a lógrammot egy éjszakán át két csésze vízbe.
  2. Reggel forraljuk fel ugyanabban a vízben. Ha a lógram megsült, dobja ki a vizet.
  3. Melegítsük fel az olajat egy edényben, és adjuk hozzá a mustármagot, a köménymagot, a curry leveleket, a száraz piros chilit és a tamarind levet.
  4. Amikor forrni kezd, adj hozzá egy csésze vizet, sót és zöld chilit.
  5. Hagyja 5 percig forralni, majd adja hozzá a megfőtt ló grammot.
  6. Hagyjuk addig forralni, amíg habzani kezd.
Legjobb idő a fogyasztásra

Ebéd utáni vagy vacsora előtti

3. Kihajtott lógram

Hozzávalók
  • ½ csésze ló gramm
  • 2 csésze víz
  • ¼ csésze apróra vágott hagyma
  • ¼ csésze apróra vágott paradicsom
  • ½ uborka apróra vágva
  • 2 evőkanál lime juice
  • Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
  1. Áztassa a lógrammot egy csésze vízben egyik napról a másikra.
  2. Reggel dobja ki a vizet, és töltse fel újra a tartályt egy csésze vízzel. Hűtőszekrényben tartsa.
  3. Estére vagy másnap reggelre a lógram sarjadni kezd.
  4. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, paradicsomot, uborkát, lime-levet és sót, és együk meg!
Legjobb idő a fogyasztásra

Reggeli vagy snack.

5. Ló Gram Dal

Hozzávalók
  • ½ csésze ló gramm, főtt
  • ¼ csésze apróra vágott hagyma
  • ¼ csésze apróra vágott paradicsom
  • 1 teáskanál köménymag
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • ½ teáskanál korianderpor
  • ½ teáskanál kurkuma por
  • ½ teáskanál chili por
  • 1 teáskanál kömény por
  • 2 evőkanál ghee/olívaolaj
  • 1 száraz vörös chili
  • Egy csipet garam masala
  • Apróra vágott koriander
  • Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
  1. Melegítsük fel az olajat/ghee-t egy serpenyőben.
  2. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a köménymagot. Főzzük egy percig.
  3. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és 2 percig főzzük.
  4. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a köményport, a korianderport, a kurkuma port, a chili port és a sót. Addig főzzük, amíg az olaj el nem kezd válni.
  5. Hozzáadjuk a megfőtt ló grammot, és jól összekeverjük.
  6. Tegyen fél csésze vizet és hagyja 5 percig főni.
  7. Szórj meg egy csipet garam masalát és díszítsd korianderrel.
Legjobb idő a fogyasztásra

Ebéd vagy vacsora

A fogyás elősegítése mellett a lógram egy csomó más egészségügyi előnyt is kínál. Nézze meg őket alább.

A lógram fogyasztásának egyéb egészségügyi előnyei

  • Tanulmányok kimutatták, hogy a lógramm fogyasztása segít a cukorbetegség kezelésében (14). Ezenkívül a lógram rostokban gazdag, ami segít csökkenteni az éhomi vércukorszintet, és ellenőrzi a HbA1C szintet (15), (16).
  • A lógramm-fogyasztás a zsírmolekulák megkötésével és a székletürítés fokozásával segíti a koleszterinszint szabályozását (14).
  • A lógram hőt termel a testben, ami hasznos azok számára, akik rendszeresen megfáznak, köhögnek vagy lázasak (2).
  • A lógram fogyasztása megakadályozza a székrekedést magas rosttartalma miatt (10), (11).

Tudnia kell a lógramm lehetséges mellékhatásairól is, mielőtt hozzáadná a napi étrendhez.

A lógram mellékhatásai

  • Súlyosbíthatja a gyomorfekélyeket.
  • Túlzott menstruációs vérzést okozhat.

Bár a lógram jót tesz az egészségének, bizonyos helyzetekben el kell kerülni, mivel hőt termel a szervezetben és magas a fehérjetartalma.

Ki kerülje el a lógram fogyasztását

Kerülje a lógram fogyasztását, ha:

  • Terhes
  • Szoptató
  • Köszvényben szenved

Következtetés

A ló grammja tele van az egészség megőrzéséhez szükséges alapvető tápanyagokkal. Magas fehérje- és rosttartalma segíti a fogyást azáltal, hogy fokozza a jóllakottságot és visszaszorítja az éhséget. A lógramm fogyasztásával együtt azonban gyakorolnia kell az adagkontrollt, a testmozgást a kalóriák elégetése érdekében, és csökkentenie kell a stresszt, hogy fizikailag és szellemileg is fitt maradjon.