A Longan egészségügyi előnyei

Ebben a cikkben

Néha bogyónak és néha diónak hívják, a longan valójában egyik sem. Ehelyett a licsihez kapcsolódó gyümölcs. A longánok fürtökben nőnek. A gyümölcs nagyon kerek, és akkora, mint egy nagy szőlő. A kemény, barnás héj alatt egy sötét magot körülvevő gyümölcs fehér húsa található. Ez a szerkezet a becenevének, a sárkányszemnek a forrása. A longan gyümölcs húsa ízében és állagában hasonlít a szőlőhöz, de a longan ízében pézsma van.

Indiában vagy Kínában őshonos longan nagyon népszerű Ázsiában, és az ázsiai piac lehet a legjobb megoldás a friss gyümölcs megtalálásához. A Longan konzerven és szárítva is kapható. A hagyományos kínai orvoslás a gyümölcsöt és a magot egyaránt használja a gyógyításhoz és az általános egészséghez. A tudományos kutatás nem támasztja alá a longan összes egészségre vonatkozó állítását, de a gyümölcsnek vannak olyan tápanyagai, amelyek értékesek a wellness fenntartásában. В

Egészségügyi előnyök

A friss longan gyümölcsben magas a C-vitamin tartalma, mivel a gyümölcsök többsége ez az oka annak, hogy a gyümölcs annyira fontos az egészséges étrendben. Egy adag longan szinte egész napos szükségletet biztosít. A hosszú egyedi megjelenés és íz megkóstolhatja étvágyát, és több gyümölcs elfogyasztására késztetheti. A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy a különféle gyümölcsök fogyasztása a tápanyagok széles spektrumát adja

Mivel a C-vitaminban és más tápanyagokban gazdag, a longan az alábbi egészségügyi előnyöket nyújtja:

Szövet egészség

Amikor az ujján lévő vágás végre meggyógyul, köszönetet mondhat a C-vitaminnak, más néven aszkorbinsavnak, a C-vitamin létfontosságú a szövetek egészségéhez, és elősegíti a vágások és sebek gyógyulását. Segít a test kollagén létrehozásában, amely egy kemény anyag, amely része az izmoknak, a porcnak, a bőrnek, a csontoknak és szinte a test minden más részének. A C-vitamin a fogait és az ínyét is egészséges marad. В

Szív Egészség

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy mivel a C-vitamin antioxidáns, és hozzájárulhat a szív egészségéhez. Csökkentheti az artériák merevedését, ami a szív- és érrendszeri betegségek egyik jellemzője. Úgy tűnik, hogy a C-vitamin-kiegészítőknek nincs ilyen hatása. Úgy tűnik, hogy a C-vitamin növényi forrásokból, például longanból történő beszerzése jobb út a szív egészségéhez. További kutatások megmutathatják, hogy a C-vitamin hogyan védheti meg a szívet.

Folytatás

Vérnyomás-szabályozás

A Longan jó mennyiségű káliumot tartalmaz, amely segít szabályozni a vérnyomást. Sok táplálkozási szakértő alulfogyasztott tápanyagnak tartja a káliumot, az amerikaiak többsége csak az ajánlott mennyiségnek csak a felét kapja.

Az ókori emberek körülbelül 16-szor több káliumot fogyasztottak, mint a nátrium, de az amerikaiak ma kétszer annyi nátriumot vesznek be, mint a kálium. Egyes tudósok szerint ez az egyensúlyhiány az egyik oka annak, hogy sok embernek magas a vérnyomása. Mivel az emelkedett vérnyomás a stroke kockázati tényezője, az étrendben megfelelő káliumtartalmúaknál alacsonyabb a stroke kockázata. В В

Táplálás

A Longan kis mennyiségben tartalmaz számos vitamint és ásványi anyagot, és értékes forrása a következőknek: В

C vitamin
Kálium
Riboflavin (B2-vitamin)

Tápanyagok adagonként

A longan táplálkozási profilja eltérő a friss, konzerv és szárított gyümölcs esetében. 20 darab friss longan adag tartalmaz:

Kalória: 38
Fehérje: 1 gramm
Zsír: 0 gramm
Szénhidrátok: 10 gramm
Rost: 0 gramm
Cukor: 0 gramm

Vigyázni való dolgok

Bár a longan gyümölcs esetében nem áll rendelkezésre glikémiás index, viszonylag magas a szénhidráttartalma és alacsony a rosttartalma. Ez azt jelenti, hogy növelheti a vércukorszintet. Lehet, hogy a Longan nem a legjobb gyümölcs a cukorbetegek számára, bár mértékkel rendben kell lennie. Az egyik javasolt szabály, hogy ne egyél olyan gyümölcsöt, amelyben több mint 15 gramm szénhidrát van. Mindössze 10 gramm szénhidrát esetén a longan egyetlen adagjának meg kell felelnie a cukorbetegeknek. Azok, akik súlykezelés vagy más okok miatt el akarják kerülni a magas cukortartalmú ételeket, ugyanezt a szabályt követhetik

Hogyan kell használni a Longant

Mivel a longan frissen, szárítva vagy konzerven kapható, szinte olyan, mint három különböző összetevő. A tápanyagok legjobb megőrzése érdekében válasszon friss gyümölcsöt, és főzés nélkül használja .В Konzervált és szárított longan-t használjon összetett ízek hozzáadásához a különféle ételekhez. A szárított longannak áztatásra lehet szüksége egyes ételekhez. A longan konzerveket gyakran édesített szirupba csomagolják. Az öblítés eltávolítja a felesleges cukrot.

Íme néhány módszer a longan használatára:

Adjon egy salátához citrusfélékkel és mentával együtt egy frissítő köretként. В
Helyezze a héj nélküli longant a fagyasztóba. Távolítsa el és hámozza meg a fagyos kezelést
Keverje össze más kockára vágott gyümölcsökkel egy ízletes gyümölcssalátához. Hozzáadhat diót vagy kókuszt, ha úgy tetszik. В
Keverje össze a longan gyümölcsét kókusztejjel és egy banánnal, hogy finom turmixot készítsen
Add hozzá a longan konzervet a curryhez és más kiadós ételekhez. В
A szárított longánt kockára vágjuk és zabpehellyel főzzük, vagy éjszakai zabban használjuk. В
Készítsen hagyományos ázsiai teát vörös datolya és szárított longan felhasználásával.

A longant lekvárral, zselével vagy konzervdé változtatja

Források

Növelt növények: "Longan, Dimocarpus longan".

Harvard Health Publishing: "A kálium fontossága".

Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola: A táplálkozás forrása: "Zöldségek és gyümölcsök".

International Journal of Molecular Sciences: "C-vitamin és a szív egészsége: áttekintés az epidemiológiai vizsgálatok eredményei alapján".

Mayo Klinika: "Cukorbetegség-diéta: Kerüljem az édes gyümölcsöket?"