Loquats: A rákellenes gyümölcs, amelyet most kipróbálhatunk

Próbáljon hozzá egy naspolyát a következő gyümölcssalátájához, vagy készítsen pite-t, hogy más gyümölcsökhöz képest savanykásabb legyen.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Évszázadok óta csak a kínai királyi tisztviselők élvezhették azt a kiváltságot, hogy élvezhessék a barackra emlékeztető gyümölcs édes ízét, amelyet loquat néven ismernek. A hidroxi-fahéjsavaknak nevezett antioxidánsokkal teli tanulmányok kimutatták, hogy a loquattok védelmet nyújthatnak a szívbetegségek és egyes ráktípusok ellen. Az almával és körtével együtt a naspolyák a rózsa család tagjai, az Egyesült Államokon belül pedig jórészt Floridában, Kaliforniában és Hawaiin termesztik őket. Keresse meg a naspolyákat az ázsiai piacokon, a speciális gyümölcsüzletekben és a gazdák piacain.

Tudjon meg többet a Loquats-ról

Piacnevek: Japán szilva, biwa, nispero, pipa
Évszak: Február közepétől júniusig
Készítse elő: Mossa folyó csapvíz alatt, vagy gyengéden dörzsölje tiszta zöldségkefével.
Tárolja: Az érett gyümölcsöt legfeljebb 2 hétig tárolhatja hűtőszekrényben. A gyümölcs héja finom és könnyen zúzódik, ezért vigyázzon a kezelés során.
Edd meg: Az érett gyümölcs arany narancssárga, frissen fogyasztva, mint egy almát, vagy más gyümölcsökkel keverve gyümölcssalátában. Az enyhén alulérett nüvelyek sárgás-narancssárgák és kissé fanyarabbak, így kiváló választás pite készítéshez. A zúzott és leégett gyümölcsből lekvárokat, zseléket és chutney-kat készíthetünk.
Egészségügyi előnyök: A karotinoidoknak nevezett növényi vegyszerek ennek a narancssárga húsú gyümölcsnek a színét adják, és kiváló A-vitamin-forrást biztosítanak, amely nélkülözhetetlen az egészséges szemek és az erős immunrendszer számára. A loquattok jó kalcium-, kálium- és rostforrások is.