Low Syn kínai sós és borsos csirke Karcsúsító világ

Alacsony szin- és borscsirke - készítse el ezt a népszerű kínai ételt saját otthonában, tökéletesen fogyókúrás, világbarát

Az egyik recept, amire sok kérést kapok, a sós és borsos csirke, szóval ez az én verzióm az egyre népszerűbb kínai elvihető ételről.

Ha most sós és borsos csirkét keresne, hihetetlen a megszerzett találatok száma. Annyi változat létezik, nincs két egyforma recept. Még akkor is, ha megrendelnéd ezt az ételt a helyi kínai Take Away-től, majd a következő héten másféle kipróbálást próbálnál ki, valószínűleg nem ugyanolyan ízűek lesznek.

A receptek többségében használjon só és bors keveréket, amely borsot, sót, MSG-t, kínai 5 fűszert és cukrot tartalmaz. A sót forró wokban szárazon megpirítják, mielőtt összekevernék a többi hozzávalóval.

Nem vagyok nagy rajongója az MSG-nek, és általában kerülöm az összetevőket, amelyek használják (bár egyre nehezebb lehet teljesen elkerülni, mivel néhány ételben el van rejtve). Gyorsan népszerűtlen összetevővé válik, és sok kínai étterem stb. Most kihagyja a receptjeiből, bizonyos emberek reakciói miatt.

A wok főzés elképesztő főzési technika és nehezen megtanulható. A legtöbb háztartás manapság elektromos főzőlapokon főz, és az elektromos főzőlapokat csak nem wok főzésre tervezték. A wok-tűzhely egy speciális berendezés - nagy gázégők vízcsappal.

Kíváncsi lehet, hogy a földön hogyan tudok ezekről, nos, apám korábban saját vállalkozással rendelkezett Wok tűzhelyek tervezésével, építésével és felszerelésével az Egyesült Királyság és Írország éttermeihez. Gyakran elkísértem őt, amikor kiment ezekbe az éttermekbe telepítésre vagy karbantartásra, így meg kellett tanulnom, hogyan működnek, és csúnya csúcsot kapok a kulisszák mögött a konyhákban! Gyakran mintát vesznek az ételből is - yum!

Sajnos, bármennyire is szeretem, nem rendelkezem wok-tűzhellyel vagy gáztűzhelyrel (egy dologra remélem, hogy frissítek, amikor a jelenlegi elektromos tűzhely úgy dönt, hogy abbahagyja a munkát), és a wok-főzés egyszerűen nem nagyszerű elektromos főzőlapon, mivel nem azonos hőeloszlást kap.

Tehát kompromisszumot kötöttem ehhez az ételhez, és felhasználtam a sajátomat Tefal Actifry a csirke és a kis wok számára az étel zöldséges részére. Az actifry egyike a sok rendelkezésre álló légsütőnek, különféle márkák találhatók.

Ha nincs actifryje, azt javaslom, hogy a bevont csirkét sütőpapírral bélelt tepsibe tegye, a tetejét permetezze át spray-olajjal, és süsse a sütőben 200c vagy 400f hőmérsékleten körülbelül 20-30 percig, amíg enyhén aranyszínűvé nem válik. Ezután kövesse a többi lépést.

A sós és borsos csirkében általában nincs sok zöldség. Leginkább a hagymát, a chilit (piros vagy zöld) és az újhagymát választják, de szeretek kipróbálni, hogy minél több gyorséttermet kapjak egy edénybe, ezért adtam hozzá néhány apróra vágott paprikát és julienned sárgarépát is. A fantasztikusat használtam julienne hámozó a sárgarépát felaprítani - ha nincs ilyen, csak finoman szeletelhet gyufaszálat.

Nem szárítottam meg a sót, mint ahogyan a sós és borsos csirkéhez hitelesen teszik. Ehelyett előkevertem a só és bors keveréket, majd hozzáadtam a csirkére az akritrikához, amikor már majdnem elkészült, mielőtt összekevertem volna a zöldségekkel. Ez a technika nagyon jól sikerült. Ráadásul azért, mert az actifry folyamatosan forgatja azt a csirkét, gyönyörű arany színt kap.

Ezután már csak a sós és borsos csirkével együtt kell eldönteni. Néhány sima párolt rizst választottam, de ugyanolyan jó lenne tésztával vagy akár Syn Free chips vagy Sült karfiolos rizs SP/Original napra

Csatlakozzunk!

Keressen engem BE FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | és YOUTUBE, gyere és kövess engem, hogy megbizonyosodjak arról, hogy az összes új recepten naprakészen tartod 🙂

HA Kipróbálja ezt a receptet, tudassa velünk! HAGYJ HOZZÁSZÓLÁST, OSZTÁLYOZZON ÉS MEGNEVEZZEN FELVÉTELEIBEN @SLIMMINGEATS TOVÁBB INSTAGRAM

Low Syn kínai sós és borsos csirke

Alacsony szin- és borscsirke - készítse el ezt a népszerű kínai ételt saját otthonában, tökéletesen fogyókúrás, világbarát

Hozzávalók

A csirke esetében:

8 csont nélküli bőr nélküli csirkecomb (kb. 650 g/23oz), az összes látható zsír levágásával és darabokra vágásával
4 tb kukoricakeményítő (vagy tápióka vagy nyílgyökérpor)
sót és fekete borsot az ízesítéshez
1 tojás
spray olaj

A zöldségek esetében:

1 lilahagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma darálva
1 piros chili, szeletelve
1/2 pirospaprika
1/2 zöldbors
1 kis sárgarépa, julienned (vagy vékony gyufaszálakra szeletelve)
1/4 csésze (60ml) csirkehúsleves
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál vagy rizsecet
2 újhagyma, szeletelve

A só-bors keverékhez:

2 teáskanál finom tengeri só
2 ek fekete bors
2 ek kínai öt fűszer
2 teáskanál édesítőszer (sukrint használok: 1

Utasítás

A csirke esetében:

Adja a csirkét egy nagy tálba, és bőségesen ízesítse sóval és fekete borssal
a tojást külön tálban habverővel felöntjük a csirkével, jól feldobjuk, hogy alaposan bevonódjon, és a felesleget lecsepegtetjük.
Fokozatosan megszórjuk a keményítővel, ahogy te teszed, amíg a csirke jól bevonódik.
Adja hozzá az actifry-hez, szórja be a tetejét spray-olajjal és állítsa 30 percig, amíg szép és arany színű lesz (kissé kevesebbet vagy hosszabb időt vehet igénybe).

A zöldségek esetében:

Permetezzen egy serpenyőt vagy wokot közepesen magas hőfokon sprayolajjal.
Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és 1 percig pirítjuk, hogy megpuhuljon.
Adja hozzá a paprikát és a chilit, majd fokozatosan adjon hozzá egy kis alaplevet, és folytassa a dobálást, ahogy te teszi, amíg az összes felszívódik.
Adjunk hozzá sárgarépát, szójaszószt és rizsecetet, és addig melegítsük, amíg el nem párolog.

A só-bors keverékhez:

Keverje össze a só és bors keverék összetevőit egy tálban
Amikor a csirke elkészült, megszórjuk a só és bors keverékével, majd kapcsoljuk vissza az actifry-t, folytassuk ezt a só-bors keverékkel, amíg ízlés szerint nem ízesítjük. Nem ajánlom az egészet egyszerre, mivel ízlésétől függően kevesebbet igényelhet.
Amint a kívánt ízlés szerint. Adja hozzá a csirkét a serpenyőbe/wokba a zöldségekkel, és dobja össze az egészet.
Megszórjuk apróra vágott újhagymával
Tálaljuk a választott oldalakkal.

Megjegyzések

Ez a recept gluténmentes, tejmentes, Karcsúsító Világ és Súlyfigyelők barátságos

Extra könnyű - 1,5 szinkron adagonként
Eredeti/SP - 1,5 szinkron adagonként (cauli rizzsel tálaljuk)
WW intelligens pontok - 4
Gluténmentes - használjon gluténmentes szójaszószt

Ha nincs paprikája, azt javaslom, hogy tegyen egy sütőpapírral bélelt tepsire, szórja be a tetejét sprayolajjal, miután elkészítette a bevonatot, és süsse a sütőben 200c vagy 400f hőmérsékleten kb. 20-30 percig, enyhén aranyszínű. Ezután kövesse a többi lépést.

Ha meg szeretné osztani ezt a receptet, kérjük, tegye meg a megosztási gombok segítségével. Ne készítsen képernyőképeket vagy tegyen közzé teljes receptet vagy tartalmat

A táplálkozási információk becsült adatok, és csak tájékoztatási célokra használhatók fel. Az összetevők márkánként nagyon eltérőek lehetnek, ezért lehetetlen pontos információkat megadni.

A Karcsúsító éttermek összes képe és tartalma szerzői jogi védelem alatt áll.

Jelölje be Jogi szakasz, a teljes felelősség kizárása, közzététele és adatvédelmi irányelvek.