Májtisztító étrend mandula, napraforgómag és lenmag

adrienne miller/iStock/Getty Images

A lenmag, a napraforgómag és a mandula keveréke, amelyet LSA-nak neveznek, erős antioxidáns keverék, és számos májtisztító tulajdonsággal rendelkezik. Mindhárom étel biztosítja a máj számára létfontosságú zsírsavakat, és könnyen emészthető tápanyagokat ad a májának. Vásárolhat LSA-t egészségügyi üzletekben, vagy elkészítheti három csésze lenmaggal, két csésze napraforgómaggal és egy csésze mandulával, együtt őrölve.

Máj

Mája keményebben dolgozik, mint gyakorlatilag bármely más szerv a testében. Kiüríti a szervezetből a káros méreganyagokat. Az American Liver Foundation szerint energiát is raktároz, megöli a baktériumokat, megvédi a szennyezéstől, epét készít az étel feloszlásához, megakadályozza a vágások vérzését és izomépítést. Ha az ételed nagy része megemésztődik, a májban ül. Ha a máj nem működik megfelelően, az egész testére hatással lesz. Az étrend a májbetegségek legfőbb oka, és az egészséges táplálkozás biztosítja a máj erősségét. A máj tápláló táplálékainak, például a mandulának, a napraforgómagnak és a lenmagnak az etetése a szemét és a cukorka helyett megfelelő működését biztosítja.

Vitaminok és ásványi anyagok

A mandula, a lenmag és a napraforgómag gazdag E-vitamin-forrás, ezért kiváló forrás azoknak az antioxidánsoknak, amelyeknek májának méregtelenítésére van szüksége. Az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökök által okozott károkat. Ezek olyan páratlan számú elektron, amelyek károsítják a máj sejtjeit - magyarázza a Rice University. Mivel a szabad gyökök hozzájárulnak a májbetegségekhez, például a hepatitis C-hez, Pablo Muriel (Springerlink.com) antioxidánsokat ajánl a májbetegségek leküzdésére. A szervezeted mandulából, lenmagból és napraforgómagból nyert antioxidánsok javítják és tisztítják a májadat. Az Egyesült Államok Étrend-kiegészítők Irodája azt javasolja, hogy a 14 éves vagy annál idősebb férfiak és nők napi 15 mg E-vitamint kapjanak. A mandula, a lenmag és a napraforgómag szintén jó forrás az A-, B- és D-vitamin, valamint a kálium, a magnézium, a cink, a réz, a foszfor és a szelén ásványi anyagainak, amelyek mind segítik a májat a zsírok metabolizmusában.

A mandula, a napraforgómag és a lenmag egyaránt kiváló telítetlen zsírforrás. A testednek egy bizonyos mennyiségre van szüksége a túléléshez. Az USDA azt javasolja, hogy étrendjének 29 százalékát töltse ki zsírral, de ennek legalább kétharmadának telítetlen zsírból kell származnia. A vörös húsokban, sült ételekben és chipsekben, krumpliban, cukorkákban és csokoládéban található telített zsírok és transzzsírok megnehezítik májának a koleszterin feldolgozását, ezért korlátoznia kell ezek fogyasztását. A telítetlen zsírok azonban lehetővé teszik, hogy a máj kiürítse a „rossz” koleszterint a szervezetéből, és a vérnyomását alacsonyan tartsa. Javítják a szív egészségét is.

Receptek

Amikor mandulát, lenmagot és napraforgómagot őröl össze, a keverék édes és diós íze van. Szórjuk meg joghurtra, gyümölcsre, gabonapelyhekre, salátára, zöldségekre, vagy használjuk kenyér, muffin vagy sütemény sütésekor, vagy turmixokhoz és turmixokhoz adjuk.

Megfontolások

A mandulát, a napraforgómagot és a lenmagot az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként kell fogyasztani. Jó rost-, telítetlen-, valamint vitamin- és ásványianyag-forrás, de naponta fehérjében és szénhidrátban gazdag ételeket, valamint sokféle gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania annak érdekében, hogy egészségesen megőrizhesse máját és egyéb szerveit. Az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.