A májtisztító étrend, Sandra Cabot MD (2008): Mit kell enni és kerülendő ételeket

A májtisztító étrend (1996/2003/2008) több mint 2 millió eladott példányt igényel. Ez egy három szakaszból álló, 8 hetes méregtelenítő étrend, amely tejmentes, többnyire vegetáriánus, minimálisan feldolgozott, magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú, és sok nyers zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, beleértve a gyümölcsleveket is.

Az alábbiakban bemutatjuk a könyv ételajánlásait. Egyél mindig | Egyél a program során Egyél egész életen át tartó étrendért Kerülje mindig | Kerülje a program során Kerülje az egész életen át tartó diétát. Sokkal több van a könyvben.

Szerezzen be egy példát a Májtisztító étrend könyvből és a Májtisztító étrend meggyújtja a tüneteket, a máj fiziológiáját és működését, a természetes terápiákat, recepteket és étkezési terveket.

A májtisztító étrend mögött álló érvelés

Ez a könyv azzal érvel, hogy a túlsúly és a lassú anyagcsere, valamint egyéb állapotok megoldásának kulcsa a máj, amely az anyagcsere legfőbb szervezete. A rossz májállapot korrigálása mindig létfontosságú lépés az egyén gyógyító programjában. A májtisztító étrend (LCD) a krónikus betegségek leküzdésén dolgozik olyan étrenddel, amely csökkenti a máj mérgező terhelését és javítja a máj működését.

Májtisztító étrend ételek listája

Az étrend 8 hetes menetrendet tartalmaz. Ha a testsúlycsökkenés túl lassú, vagy fennsíkra emelkedik, akkor ennél kisebb ételeket és kevesebb szénhidrátot kell ennie, és rendszeresen tornáznia kell. Miután befejezte a 8 hetes tervet, be kell tartania az „egészséges máj tizenkét általános alapelvét”.

A 8 hetes terv első két hete szelíd bevezetés, ezt követi 4 igényesebb hét, több vegetáriánus étellel (ha fejfájása van, vagy fáradtnak érzi magát, igyon extra vizet vagy nyers zöldség- és gyógynövénylevet a méreganyagok kiöblítéséhez). Az utolsó 2 hét kevésbé igényes, mint a középső négy, de több, mint az első kettő.

Ezt a diétát nem a terhes nők szem előtt tartásával tervezték.

A könyv nem teljesen vényköteles az elfogyasztandó és kerülendő ételek tekintetében, ehelyett az étrend minden szakaszában követendő menüsorokat és recepteket tartalmaz. Az adagméretek benne vannak, így bár ez azt mondja, hogy ez nem egy kalóriaszámláló könyv, az adagok ellenőrzése főként a szénhidrátok esetében van. Az alábbiakban összefoglaljuk ezeket a javasolt menüket, valamint a könyv többi részét.

A májtisztító étrendben fogyasztható ételek

Mindig egyél:

Gyümölcs és zöldség (lehetőleg bio)
- Nyers zöldséglé, nem sokkal ébredés után. Májtisztító étrend mellett hetente legalább négyszer igyon friss gyümölcslevet. Ha elkészítése után azonnal lefagyasztja és megolvasztás után issza, akkor a gyógyító antioxidánsok és enzimek nem károsodnak
- Szezonális gyümölcsök és szárított gyümölcsök
- Mindenféle zöldség, lehetőleg nyers, különösen:
  - Növényi vegyszereket tartalmazó zöldségek - sárgarépa, sütőtök, paprika, cékla
  - Kéntartalmú zöldségek - hagyma, póréhagyma, vörös retek, kelkáposzta, torma, fokhagyma, káposzta, kelbimbó, brokkoli, karfiol
  - Sötétzöld színű zöldségek és fűfélék, például lucerna, árpa levél, búzafű
- Az étrend körülbelül 40% -a - nyers zöldségek és gyümölcsök, különösen sötétzöld leveles zöldségek, narancssárga és piros színű gyümölcsök és zöldségek
- Gomba
- Gyógynövények

Gabonafélék
- Nem édesített gabonafélék
- Teljes kiőrlésű, hajdina, savanyú tészta, rozs, kő őrölt, rizs, kukorica, gyógynövény és olíva, dió, gluténmentes vagy más „kiváló minőségű” kenyér az egészséges élelmiszerboltból. A gluténmentes kenyerek a legjobbak lehetnek, ha puffadások és allergiák vannak. Ha irritábilis bél szindrómája van, használjon finom textúrájú, apró szemcsés darabok nélküli, őrölt kenyeret. Változtasd meg az elfogyasztott kenyér típusait az allergia csökkentése érdekében
- Teljes kiőrlésű tészta és spagetti teljes kiőrlésűből, tönkölyből, kamutból vagy hajdinából
- Teljes kiőrlésű vagy gluténmentes liszt
- Barna rizs vagy vad rizs

Fehérjék
- Hüvelyesek (bab, borsó, lencse), beleértve a szójatermékeket, például a tofut, a szójabab hamburgert, a szójatej joghurtot. Tartalmazza a kihajtott hüvelyeseket
- Magok és diófélék, beleértve a kókuszkrémet is. Tartalmazza a kihajtott magokat. A diót csak frissen szabad enni - vásároljon diót zárt tasakban, elévülési dátummal vagy a héjában még mindig. A hüvelyes, vetőmag és diófélék közé tartozik a hummus, a tahini és a dió kenhetőség (brazil, mandula, kesudió, természetes mogyoróvaj stb.)
- A szemek a fentiekkel kombinálva
- Tenger gyümölcsei - hal és kagyló. A halkonzerv egészséges
- A acidophilus és bifidus tartalmú ízesítés nélküli organikus tehéntej-joghurt e könyv egyik részében a 8 hetes program számára elfogadható
- Synd-X karcsúsító fehérjepor (készítette a könyv szerzője)
- Az alábbiakban olvassa el az étrend bizonyos heteiben megengedett egyéb fehérjéket is

Zsírok
- Az omega-6 esszenciális zsírsavak, beleértve a hidegen sajtolt szezámot, a pórsáfrányt, a gyapotot és a napraforgómagot és az olajat; kukorica és kukoricaolaj; szójabab; nyers diófélék; hüvelyesek; leveles zöldségek
- Omega-3 esszenciális zsírsavak, beleértve a hideg, mély óceánokból származó friss halakat; szivárványos pisztráng; basszus; lenmagolaj; garnélarák; kagyló; leveles zöldségek; szójabab; dió; búzacsíra; búzacsíra; friss tengeri zöldségek
- Hidegen sajtolt szűz olívaolaj
- Hidegen sajtolt szezámolaj

Cukrozatlan szója-, mandula-, kókusz- vagy rizstej

Fűszerek
- Száraz mustárpor
- Szója szósz
- Ecet - alma almabor, balzsam vagy fehérbor
- édesem
- Barna rizsszirup
- Stevia
- Vanília kivonat
- Fűszerek
- Szódabikarbóna

Édesség
- Ha valami édeset szeretne, használjon friss nyers gyümölcsöket, napon szárított gyümölcsöket, stevia-t vagy xilitet
- Jó minőségű étcsokoládé vagy szentjánoskenyér
- Gyümölcsalapú gyümölcsszorbet cukor nélkül (ezt korlátozzuk, mivel sok természetes cukrot tartalmaz)

Reggeli előtt - Első dolog a felmerülő italnál 2 nagy pohár tisztított vizet, friss citrom, lime vagy narancs levével. Tizenöt perccel később egy-két pohár nyers zöldséglevet készítünk sárgarépából, zellerből, káposztából, almából, narancsból és friss zöld fűszernövényekből (például petrezselyem, menta, bazsalikom, koriander, citromos kakukkfű stb.) És 1-2 szelet vöröset. hagyma (opcionális). Ha érzékeny gyomrod van, ezt a levet vízzel vagy extra zellerrel hígíthatod.

Könnyű reggeli. Ha szereti a reggelit, vagy sok energiát tölt el, kiadósabb reggelit tartalmaz az étkezési terv. Ha májbetegsége van, vagy úgy érzi, hogy az anyagcseréje nagyon lassú/gyorsabb fogyást szeretne, reggelire csak nyers gyümölcsökre és nyers gyümölcslevekre korlátozódjon. Ha reggel közepén alacsony a vércukorszintje, reggelire adjon hozzá egy kis fehérjét.

Az emésztés javítása érdekében a vacsoránál mindig legyen nyers zöldségsaláta

Igyon legalább 10-12 pohár szűrt vizet naponta. Ne igyon nagy mennyiségű folyadékot étkezés közben.

Lassan és alaposan rágja meg az ételt

Ha nincs elegendő gyomorsav, minden étkezés közben kortyoljon egy kis pohár vizet, amely 1-2 teáskanál almaecetet tartalmaz.

A program során:

Az első két héten egyél:

Fehérjeforrások: A „mindig eszik” részben felsorolt fehérjék, valamint szabadon tartott vagy organikus csirke (bőr nélküli) és tojás

A középső négy hét, enni:

Fehérjeforrások: A „mindig eszik” részben felsorolt fehérjék, valamint a tojásfehérje

Az elmúlt két héten egyél:

Fehérjeforrások: A „mindig eszik” részben felsorolt fehérjék, valamint szabadon tartott vagy organikus csirke (bőr nélküli) és tojás

Ételek az egész életen át tartó diétához

A fenti „mindig” ételek, plusz:

Szép borok és szeszes italok mértékkel
Csirke és tojás, lehetőleg bio/szabad tartás
Friss, sovány vörös hús, lehetőleg bio (legfeljebb hetente négyszer)
Sajtok
Nem világos, hogy az egész életen át tartó étrendjében megengedett-e a tejtermék a sajton kívül, de a könyv azt tanácsolja, hogy a tej- és gluténfogyasztás eredményeként sok egészségi állapot következik be, ezért ez azt jelenti, hogy ezt esetleg korlátozni kell
Étrendi fehérjét különféle forrásokból szerezze be, és ne csak állati eredetű termékekből (például húsból, tejtermékből és tojásból)

A májtisztító diétával elkerülendő ételek

Mindig kerülje:

Feldolgozott és finomított élelmiszerek
- Feldolgozott és cukros ételek - hasábburgonya, chips, perec, sütemények, sütemények, fánkok, cukorkák, feldolgozott zselék és magas cukortartalmú dzsemek, üdítők, fehér kenyér
- Rántott ételek - különösen, ha epehólyag-betegségben szenved
- Gyorsétterem és elvihető étel
- Fehér liszt, fehér rizs
- Nagy mennyiségű cukor, különösen finomított cukor
- Tartósított hús, például olasz kolbász, sonka, füstölt hús, kolbász, péksütemény, rántott marhahús, szalonna, pizza húsok
- Füstölt ételek, beleértve a halakat is

Rossz zsírok
- Omega-6 nem esszenciális zsírsav (arachidonsav) - zsíros vörös hús, néhány tejtermék (nem magyarázva), tartósított hús, rántott étel, feldolgozott ételek és hidrogénezett olaj
- Feldolgozott zsírok vagy sérült zsírok - margarin, hidrogénezett és részlegesen hidrogénezett olajok/transz-zsírsavak, rövidítőanyagok, mély sütéshez és/vagy ismételt melegítéshez használt olajok és avas olaj

Serkentők
- Tea - napi 2-3 csészére korlátozzuk
- Kávé - legfeljebb 1 csésze naponta. Ha koffeinmentes kávét használ, ellenőrizze, hogy a koffein eltávolításához nem használtak-e vegyszereket
- Alkohol - lehetőleg ne igyon, de ha nem fogyaszt több mint 3-4 pohár alkoholt hetente

MSG, mesterséges, mesterséges édesítőszerek, színezékek és tartósítószerek

Alultáplált tojást tartalmazó étel

Ételek, amelyekre allergiás lehet

Ha problémái vannak a gluténnel (például bélirritáció és irritábilis bél szindróma), kerülje a glutént tartalmazó ételeket

Ne egyél, ha nem vagy éhes

Ne egyen, ha stresszt vagy szorongást érez

Soha ne melegítse többször az ételt

Nem lehetsz tökéletes, de mindent megtesz a diéta betartása érdekében

Ha májcirrhosisban, rossz májműködésben vagy májelégtelenségben szenved, minimalizálja a vörös hús, sertés és baromfi fogyasztását.

Kerülje a program során

A 8 hetes terv mind a 8 hete

Tejtermékek (tej, vaj, sajt, tejszín, ízesített joghurt, fagylalt, teljes tejszín-csokoládé)
Hús és húskészítmények, beleértve a zselatint is
Ha fel akarja gyorsítani a fogyást, csökkentse az egyes receptekben található olaj mennyiségét, vagy szüntesse meg
Egy étkezésnél ne legyen több, mint két fogás, mivel a rossz vagy túlzott ételkombináció nehéz munkát jelent a máj számára
Ebédre és vacsorára csak nyers gyümölcs legyen desszertként, vagy hagyja ki teljesen
Fogyasszon naponta legfeljebb három fő étkezést, és közöttük apró snackeket, lehetőleg legfeljebb napi 2-3 falatot

Az első két hét

Fehérjeforrások: hús, csirke, amely nem szabadon tartott vagy szerves

A középső négy hét

Fehérjeforrások: hús, bármilyen csirke és tojássárgája

Az elmúlt két hét

Fehérjeforrások: hús, csirke, amely nem szabadon tartott vagy szerves

Ételek, amelyeket kerülni kell/korlátozni az egész életen át tartó diéta során

A fenti „mindig” ételek, plusz:

Túlzott borok és szeszes italok
Zsíros vörös hús

Az irritábilis bél szindrómában szenvedőknél az LCD-t módosítani kell, mivel a betegek nem képesek elviselni az apró, őröletlen magokat, dióféléket és szemeket. Ezeknek az embereknek át kell adniuk a magokat, a diót és a szemeket egy darálón, és keményebb saláta zöldségeket, például sárgarépát és céklát reszelni. Kerülniük kell vagy csökkenteniük kell a glutént tartalmazó termékeket is.

A májtisztító étrendben hivatkozott egészségügyi előnyök

A könyv diétája állítja, hogy csökkenti a következőket: savas reflux/GERD, allergia, Alzheimer-kór, ízületi gyulladás, autoimmun betegségek (Hashimoto thyreoiditis, gyulladásos bélbetegségek, lupus), rossz lehelet, puffadás, magas vérnyomás, magas vércukorszint, túlzott testhő, agyi köd, candida, magas koleszterinszint, krónikus fáradtság, székrekedés, depresszió, cukorbetegség, ekcéma, fáradtság, ételfüggőség, fejfájás/migrén, csalánkiütés, hormonális egyensúlyhiány, hipoglikémia, túlterhelt immunrendszer, emésztési zavar, meddőség, irritábilis bél szindróma IBS, alacsony libidó, májbetegségek (cirrhosis, zsírmáj, epehólyag-betegség, hepatitis, hepatitis B, hepatitis C, májciszták, májfájdalom és torlódás), rossz memória, túlsúly/elhízás, rosacea, lassú anyagcsere, bőrkiütések

Mint mindig, ennek sem célja a professzionális orvosi diagnózis vagy az egészségi állapot kezelésének helyettesítése. Mielőtt új étrendet kezdene, konzultáljon orvosával. Ez az oldal leírja, amit a diéta szerzői javasolnak - Chewfo csak az étrendet írja le, és nem támogatja azt.

Az ajánlásokról, receptekről és étkezési tervekről további információkat talál a Májtisztító étrend könyvben és a Májtisztító étrend Kindle-ben.

Hogyan segített neked ez a diéta? Kérjük, tegyen egy megjegyzést alább.