Makaróni palacsinta gombával, spenóttal és paradicsommal

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a réteges makaróni főétel a lasagnára emlékeztet. A főtt makarónit összekeverjük tojással és aprított sárgarépával, és úgy főzzük, mint a palacsintát egy serpenyőben. A palacsintákat ezután gomba-spenót keverék, sajt és fűszerezett paradicsom váltakozó rétegével halmozzák és tökéletesre sütik.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Főzzük a makarónit a csomagolás utasításai szerint. Csatorna; félretesz, mellőz.

Főzzön fokhagymát egy nagy serpenyőben 1 teáskanál olajban 30 másodpercig. Adjunk hozzá paradicsomot, csipetnyi sót és borsot, valamint 1/4 teáskanálnyi olasz fűszert. Forraljuk fel; csökkenti a hőt. Fedő nélkül pároljuk 5–8 percig, amíg a folyadék nagy része elpárolog. Tegyük át egy tálba; félretesz, mellőz.

Főzzük a gombákat ugyanabban a serpenyőben további 1 teáskanál olajban körülbelül 5 percig, vagy amíg a folyadék el nem párolog. Keverjünk bele felolvasztott spenótot, egy-egy csipetnyi sót és borsot, valamint a maradék 1/4 teáskanál olasz ételízesítőt. Főzzük, és addig keverjük, amíg a spenótból a folyadék nagy része el nem párolog. Félretesz, mellőz.

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. A tojások 2-ét egy közepes tálban habverővel keverje össze. Keverje hozzá az aprított sárgarépa egyharmadát és a főtt makaróni egyharmadát. Fűszerezzük egy-egy csipet sóval és borssal. Melegítsen még 1 teáskanál olajat egy nonstick serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Adjunk hozzá sárgarépa-makaróni keveréket; főzzük, amíg meg nem áll, és az egyik oldalán enyhén megpirul. Vegyük le a tűzről. Helyezzen egy tányért az serpenyő fölé; a tányért és a serpenyőt szilárdan tartva fordítsa meg a palacsintát a tányérra. Csúsztassa vissza a palacsintát a serpenyőbe. Főzzük, amíg enyhén meg nem pirul. Csúsztassa a palacsintát egy kikent süteménylapra, és melegen tartsa. Ismételje meg még kétszer, hogy összesen három palacsinta legyen.

Helyezze az egyik palacsintát egy zsírozott, 9 hüvelykes pite-tányérba. Kenje el a gomba-spenót keveréket a palacsinta szélétől 1/2 hüvelyknyire. Megszórjuk 1/4 csésze aprított sajttal. Tegyen egy második palacsintát; terítsen paradicsomkeveréket palacsintára a palacsinta szélének 1/2 hüvelyknyire. Megszórjuk 1/4 csésze aprított sajttal. Tetejére az utolsó palacsinta; megszórjuk a maradék 1/2 csésze aprított sajttal.

Süssük 5-8 percig, vagy amíg a közepén forró nem lesz, és a sajt megolvad. Tálalás előtt 10 percig állni hagyjuk. Ha szükséges, díszítsük apróra vágott oregánóval. Tálaláshoz vágjon hat éket.

2 közepes zsírtartalmú fehérje, 1 zsír, 1 keményítő, 1 zöldség