Marhanyelv fogyás esetén

Írta: Scott Gregory | Beküldve 2009. április 28-án

esetén

A nyelv a marhahús legfinomabb és legszegényebb darabja. Nagyszerű diéta, ha túl lehet jutni az ötleten. Magas fehérje- és tápanyagtartalma. Ezért válik annyira népszerűvé. Emlékszem, régen szinte adták oda, amíg népszerűsége miatt nem emelkedik az ár. Egy négy kilós nyelv most körülbelül tizenöt dollárba kerül, körülbelül annyiba, mint a családi vagy kocka steak.

Van néhány trükk, ha ez az első alkalom. Először ecsettel kell súrolni. Ezután tegye néhány órára hideg vízbe, győződjön meg róla, hogy néhányszor cserélte a vizet

Szerezzen be egy elég nagy serpenyőt a nyelvhez és a zöldségekhez. Helyezzen sárgarépát, zellert, fokhagymát, rozmaringot vagy kakukkfüvet (opcionális) a serpenyőbe. Tegye a nyelvet a zöldségek tetejére, bőrével. Könnyebb eltávolítani a bőrt, miután megfőtt. Fedje le vízzel a nyelv felett körülbelül két centiméteres szintig. Ne forraljon keményen, mert ettől kemény lesz, de pároljuk három órán át.

A főzés során valószínűleg néhányszor le akarja siklani a tetejét. Ha elkészült a főzéssel, távolítsa el a nyelvet, és tegye néhány percre hideg vízbe, hogy kezelni tudja. Használjon kést vagy ollót a bőr eltávolításához. Helyezzük egy tálra, és vágjuk keresztbe a kívánt vastagságig. Helyezzen zöldségeket a nyelv köré és tálalja.

A barátaim apa egyszer főzött, és amikor hűvös volt, vett egy 64 oz-ot. üveg édes savanyúság, vegye ki az összes savanyúságot, és tegye egy tálba. Ezután beletette a nyelvet a savanyúság lébe. Néhány napig hagyta állni. Amikor túl voltam, a barátom adott nekem egy darabot, hogy megpróbáljam, nagyon jó voltam. Ezt egy ideig javítanom kell.

Írta: Scott Gregory,

Diéta és fizikai erőnlét kutatója több mint 25 éve.