Mediterrán cékla fokhagymával és olívaolajjal

Első közzététel: 2016. április 25 Utolsó frissítés: 2020. október 23. | 12 megjegyzés

cékla

Ezt a mediterrán répasalátát nagyon könnyű elkészíteni. Főtt répával, fokhagymával, olívaolajjal, tengeri sóval és korianderral készül. És ha nem szereti a koriandert, használhat petrezselymet is, vagy teljesen kihagyhatja a friss fűszernövényeket. A mediterrán céklát tálalhatjuk melegen vagy hidegen, és ízletesek köretként vagy salátaként.

A cékla az egyik kedvenc zöldségem. Tudom, hogy sokan azt mondják, hogy nem szeretik a céklát, de meggyőződésem, hogy még nem próbálták ki a megfelelően elkészített céklát.

A cékla közepes glikémiás indexe 64, de a glikémiás terhelési skálán szuper alacsony, a GL értéke 4.

A cékla általában nagyon olcsó, és jól tárolható a hűtőben.

Vásárolhat répákat, amelyekhez még mindig zöld van, vagy csak izzókat. Ha vesz egy csomó zöldséges répát, ne felejtse el eltávolítani a zöldeket, mert gyorsan elromlanak.

A répa zöldjét lehet használni levesben vagy főzni úgy, ahogyan más zöldséget főzne, például galléros zöldséget vagy kelkáposztát. A nyers cékla és a céklazöld kiválóan kiegészíti a frissen préselt gyümölcsleveket.

Főtt céklára lesz szüksége ehhez a mediterrán répasalátához. A cékla főzésének öt módja van. Pörkölhet, főzhet, párolhat, párolhatja őket, vagy főzheti a mikrohullámú sütőben.

Rövid utasítások találhatók az alábbi recept részben. A részletes főzési technikák, valamint a cékla vásárlásával, előkészítésével és tárolásával kapcsolatos tippek és trükkök a Cékla főzése című 5 bejegyzésemben: 5 egyszerű módszer + tippek.

Annak érdekében, hogy a cékla teljesen kifőjön, tegyen egy villát a céklába. Könnyen át kell szúrnia őket, és a villának nagyon könnyen vissza kell csúsznia.

A cékla főzése sokáig tart. Ezért jobb, ha közepes méretű répát választ, és ügyeljen arra, hogy az összes főtt répa hasonló méretű legyen. Így mindet egyszerre fogják elvégezni.

Általában a sütőben hagyom kihűlni, mert a répát nagyon nehéz kezelni, ha forró. Ne felejtsen el kesztyűt viselni, ha nem akar foltot a kezén.

A főtt céklát olyan sokféle módon tálalhatjuk, hogy valószínűleg szakácskönyvet tudnék írni, csak répareceptekkel.

Kezdésként próbálja ki ezt a mediterrán répát fokhagymával és olívaolajjal. Nagyon könnyen elkészíthető és olyan jó neked! Ezenkívül ellenőrizze a blogomon elérhető más egészséges cukorrépa recepteket.

Mediterrán cékla fokhagymával és olívaolajjal

Ezeket a mediterrán répákat fokhagymával és olívaolajjal nagyon könnyű elkészíteni. Tele vannak ízzel és nagyon egészségesek. Tálaljuk salátaként vagy köretként.