Mediterrán kuszkusz

Táplálás

4. tálalás

Tápanyagok adagonként
Kalória: 140,2
Fehérje: 4,3 gramm
Zsír: 3,6 gramm
Telített zsír: 0,4 gramm
Monounsat zsír: 2,3 gramm
Polyunsat zsír: 0,7 gramm
Szénhidrát: 22,9 gramm
Rost: 2,2 gramm
Koleszterin: 0,0 mg
A-vitamin: 238,4 NE
E-vitamin: 0,5 mg/NE
C-vitamin: 7,3 mg
Kalcium: 23,3 mg
Magnézium: 24,1 mg

Próbálja ki ezt az ételt, és azon kapja magát, hogy szeretne kísérletezni a kuszkusz más ízesítő adásaival. Nincs gyorsabb tésztaétel, mint a kuszkusz - csak fedjük le forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni tíz percig, majd adjunk hozzá olívaolajat és zöldségeket!

A kuszkusz egyfajta tészta, amelyet egy pillanat alatt elkészíthetünk. Ez megtörtént, amint a „szemcsék” felszívják a forró folyadékot. Ez a változat a hagyományos mediterrán ízeivel csodálatos kísérője a halaknak és saláta uborkából, paradicsomból és feta sajtból. Miután elkészítette ezt az ételt, azon kapja magát, hogy szeretne kísérletezni a kuszkusz más ízesítő adásaival.

Étel, mint gyógyszer

A receptben szereplő paradicsom likopint ad, amely segíthet megvédeni a prosztata, az emlő és a hasnyálmirigyrákot.

Hozzávalók

1 1/2 csésze forrásban lévő víz
2/3 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz
1 teáskanál extra szűz olívaolaj
1 friss olasz paradicsom apróra vágva
1 evőkanál friss petrezselyem levél, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, darálva
1 evőkanál kapribogyó
2 evőkanál reszelt mandula, pirított
Só és bors ízlés szerint