Meg tudja-e mondani a nyál DNS-teszt, hogy milyen étrend a legjobb az Ön számára?

Olyan sok diéta létezik: vegán, alacsony szénhidráttartalmú, flexitárius, paleo, magas fehérjetartalmú, glutén- és kazeinmentes, valamint a keto, hogy csak néhányat említsünk. Hogyan válasszunk?

Ez már 1989-ben felmerült bennem, amikor megírtam első könyvemet, az étrend-típusú fogyás programot. Ne keresse, elfogyott. De a gondolat elõzetes volt: Csökkenthetjük-e az étrend választásának véletlenszerű folyamatát egy tudományos algoritmusra a személyes tulajdonságok alapján?

Az ötlet az volt, hogy információkat gyűjtsünk az egészségügyi tényezőkről és a személyes preferenciákról, valamint az összesített teszt pontszámáról, hogy diétás receptet kapjunk. És ez jóval azelőtt történt, hogy megjelentek a számítógéppel vezérelt alkalmazások, amelyek gyorsan összegyűjtötték az összes adatot, ezért kéznél kellett tartania a Texas Instruments kalkulátorát, amikor átgázoltad a könyv öntesztjeit.

Olyan nagyszerű vonzereje van egy tudományos módszertannak, amely az ideális étrendre tereli Önt, amely a 90-es években a 4-es vércsoport mindegyikét az étrend-ajánlásokhoz illő Eat Right 4 Your Type -ra ösztönözte a bestsellerlistákat.

Míg a tudomány kevés volt, sok ember jobban érezte magát és lefogyott, ami gyakran akkor fordul elő, ha kizárja az olyan ételeket, mint a gabonafélék vagy a tejtermékek.

Évekkel később következett az emberi genom feltérképezése, amely magában hordozta azt az ígéretet, hogy a nyálminta nagy áteresztőképességű elemzése alapján megjósolhatjuk a betegség kockázatát, még a személyiségét is.

És a táplálkozási kifejezés megfogalmazódott, ami „a táplálkozás és a gének kölcsönhatásának tudományos tanulmányozása, különös tekintettel a betegségek megelőzésére vagy kezelésére”.

Sajnos a nutrigenomika kifizetése megfoghatatlan volt. Természetesen a hirdetések folyamatosan hirdetik: "Fogyjon le a DNS-jéhez szabott, egyedi étrenddel." De eddig kevés bizonyíték volt arra, hogy ebben több lenne, mint a tudományos fantasztikus.

Még teszteléssel is vezettem néhány DNS-profilt, amelyek azt mondják, hogy a betegeimnek hogyan lehet enni. Néhány túlsúlyos, inzulinrezisztens betegemnek elmondták, hogy kerülniük kell az állati zsírt és rengeteg teljes kiőrlésű gabona van - tudom, hogy ez téves. Gyakran tükrözik a tesztfejlesztők elfogultságát, akik betartják a növényi étrend valamilyen formáját, figyelmen kívül hagyva az alacsony szénhidráttartalmú paleo- vagy keto-diéták azon lehetőségét, hogy jelentős egészségügyi előnyöket érjenek el. A sokéves gyakorlat során megszerzett klinikai ösztönök ellentmondanak a pat ajánlásaiknak. Szóval, felhagytam velük.

A genetikai tesztelést kifinomultabb szinten használom fel a méregtelenítés, a szívbetegségek, a kognitív hanyatlás, a hisztamin intolerancia, az autoimmunitás, a metiláció károsodása és egyéb hibák okozta hajlamok felismerésére; A profilok további B-vitaminok, D-vitamin, kolin, magnézium vagy egyéb tápanyagok kiegészítésére késztethetnek, hogy megerősítsem a genetikailag meghatározott gyenge anyagcsere-utakat.

Ennek ellenére már nem fogadok el evangéliumként semmilyen teszt által generált ajánlást az étrendről. De a következő néhány évben ez változhat. Új eszközök lehetővé tehetik a nutrigenomika ígéretének teljesítését.

Ez bonyolult, de véleményem szerint ez a kevéssé észrevett kutatómunka mérföldkövet jelent, mert ez az első megerősítés a genetikai tesztelés hatékonyságáról, amely a fogyókúra optimalizálására irányítja az étrendet.

A kutatók 95 egynukleotidos polimorfizmust (SNP) vizsgáltak 201 túlsúlyos vagy elhízott alanynál. Megállapították, hogy 13 hatással volt az „energia homeosztázisra”, vagyis a zsírégetésre.

Felfedezték, hogy genetikai elemzéssel jobban meg tudják jósolni a válaszokat a két teszt diéta egyikére: közepesen magas fehérjetartalmú étrend vagy alacsony zsírtartalmú étrend.

Elismerik a vizsgálat korlátait: Rövid időtartamú volt (csak 4 hónap); csak európai tantárgyakat vizsgált, így az eredmények nem feltétlenül alkalmazhatók más etnikai vagy faji csoportokra; és ami a legfontosabb, csak két diétás beavatkozást vizsgált meg.

A diéták szerintem eléggé kívánatosak voltak. Érdekes lenne, ha szembeállítanák a polárisabb ellentétes étrendeket, pl. húsevő, magas zsírtartalmú keto étrend vs. ultra zsírszegény vegán étrend.

És az emberi tényezőt nem veszik figyelembe: Csak azért, mert az előírt étrend „ideális” valakinek, nem garantálja automatikusan a hosszú távú betartást.

A tanulmány szerzői azt írják, hogy még további étrenddel kapcsolatos SNP-ket kell felfedezni. Ezenkívül szükség lehet a mikrobiom hatásának figyelembevételére. Lehet-e, hogy a kifinomult kakiltesztek szerves részét képezik az optimális étrend-stratégiák jövőbeni átfogó értékelésének?

A tudomány még mindig kissé nyers, de biztos vagyok benne, hogy a későbbi kutatásokkal finomítani fogják. Ez már régóta a táplálkozástudomány Szent Grálja. A mesterséges intelligencia (AI) és a gépi tanulás segíthet a számos változó koherens képben való megkötésében azon a nyers „köpésgolyózáson” túl, amelyen nekünk, táplálkozási szakembereknek jelenleg a beteglaboratóriumok áttekintésekor kell folyamodnunk.

A tanulmány szerzői pozitív megjegyzéssel zárulnak:

„Ez a holisztikus megközelítés személyre szabott táplálkozási tanácsokhoz vezethet, amelyek precíz táplálkozási normákat alkalmaznak a túlzott testsúly megelőzésére és kezelésére, valamint a súlycsökkentő kezelések sikerének növekedésére, ahol az életkor, a nem, a fenotípusos változók és a genetikai jellemzők fontosak a individualizációs folyamat. ”

Úgy hangzik, mint a diéta típusú fogyás program! Szívesen látnám, hogy a harminc évvel ezelőtt elképzelt ígéret teljes életemben megvalósul.