Nem hiszem el, hogy a 3. helyen van. - Eto

rangsorolt

Nagyon sokáig ellenálltam az ETO-nak kritika írásának. A feleségemmel és én is elismernénk, hogy annak ellenére, hogy az ételek általában rosszak, de mivel a pincérek és pincérnők általában nagyon jók és barátságosak, és nagyon közel áll a munkánkhoz (általában ott ebédelünk), soha nem akartam panaszkodni róluk. mostanáig.

A feleségemmel nagyon nemrég mentünk oda ebédelni. Szerettünk volna egy húsételt, egy lasagnát és egy levest. Amikor megrendeltük a pincérnőt, megkértük, hogy egyidejűleg vigye el az ételt (együtt akartunk ebédelni, ezért mentünk a feleségemmel együtt). Megdöbbenésünkre a pincérnő azt mondta: „Nem”. ennek oka az volt, hogy a húsétel elkészítése hosszabb ideig tartott (kb. 35 perc), mint a többi étel. Úgy döntöttünk, hogy nem lesz húsételünk (amiben reménykedtem.).

Először is, nem értem, hogy miért mindig olyan nehéz az a koncepció, hogy egyes kávézókban vagy éttermekben egyszerre hozzák össze az ételeket! Amikor az emberek együtt étterembe vagy kávézóba mennek, együtt akarnak enni, nem pedig azt nézni, hogy valaki eszik, míg a többiek várnak. Azt szeretném gondolni, hogy a konyhában profi szakácsok vannak. Nem tudják, hogyan kell kiszámítani a főzéshez szükséges időt? Jól lettünk volna, ha a pincérnő azt mondta nekünk, hogy a húsétel hosszabb ideig tart, és megkérdezi, hogy szeretnénk-e várni, de nem kellett volna nemet mondania.

Amikor az étel végül megérkezett (együtt, mert csak bagelt, levest és lasagnát rendeltünk, és mikrohullámú sütőben voltak), a lasagna valószínűleg a legrosszabb volt, amit valaha is voltunk. Végig száraz volt, paradicsomszósz vagy paradicsom nélkül. Úgy tűnt, hogy egy ideig a mikróban élték, és a szakács csak kaprot adott hozzá, miután kivette. Teljesen szörnyű volt.

Egy másik dolog: Úgy tűnik, hogy a vezetőség mindig az egyik legjobb asztalnál ül, ha nem kettő, és akkor is adminisztratív munkát végez, amikor a kávézó forgalmas, és nagyon kevés jó asztallal rendelkezik, vagy egyáltalán nincs az ügyfelek számára. Ez arra utal, hogy jobban törődnek magukkal, mint az ügyfelekkel.

Ezen felül a menedzser (felügyelő, fiatal lány) soha nem segít a várakozó személyzeten, még akkor sem, ha az elfoglalt, így az ügyfelek várakozást hagynak, míg a pincérek és pincérnők rohangálnak.

Utolsó bosszantó dolog, hogy a személyzetet (várakozó személyzet, barista és a menedzser) elég gyakran látni dohányozni a sarkon. Amikor ez megtörténik, nagyon nehéz senkit megtalálni. és ha rendelt egy kávét, akkor várnia kell. általában elég sokáig.

A belső teret mindenképpen kellemes megnézni, és nagyon kényelmes helyen van, ezért a feleségemmel többször is visszatértünk. Úgy érezzük azonban, hogy sokat törődnek azzal, hogyan néznek ki és milyen kényelmet nyújtanak a vezetőségnek és a tulajdonosoknak, és nagyon keveset az ügyféllel és főleg az étellel.

Ez igazán szégyen, mert sokkal jobban tudnak járni, ha csak arra gondolnak, hogy mit csinálnak többet. Nem tudom elképzelni, miért lehet az Eto café a 3. legjobb étterem Zelenogradban. Határozottan vannak jobb és olcsóbbak, jobb kiszolgálással és sokkal finomabb ételekkel.