Hírek és média

Hírek:

Szinte mindenki meghozza az újévi fogadalmakat.

Takarítson meg több pénzt. Fogyassz kevesebb kalóriát. Gyakorolj többet. Gyakorlat, pont. Egészségesen fogyasszon.

Ez az utolsó - mondta Joanne Watters Elena ’97 a William & Mary nemrégiben tartott vendégelőadásában -, megmenthet a ráktól.

"Minden rendetlen" - mondta Elena, aki a W&M biológus szakán tanult, mondta az ünnepi szünet előtt Ken Kambis kineziológiai professzor Science of Nutrition óráján. "Hogyan döntheti el, mi a jó és mi a rossz?"

Elena epidemiológus és programigazgató a Nemzeti Rákkutató Intézetben (NCI), amely a Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) része. Mester fokozatát Johns Hopkins-tól és Ph.D. az észak-karolinai egyetemről - Chapel Hill. Az NCI-nél a táplálkozási és életmódbeli tényezőkre összpontosító kutatási támogatások kidolgozásáért, irányításáért és népszerűsítéséért felelős, amelyek befolyásolják a rák progresszióját, kiújulását és túlélését.

A rák - mondta az osztálynak - azzal kezdődik, hogy a DNS-ben valami rosszul megismétlődik. Ez egy szabályozatlan növekedés, „a rossz sejtek, amelyek egyszerűen nem kapják meg azt az üzenetet, hogy meg kell halniuk. Influenzát kap; immunrendszered kiüti. Nem rák. ”

Elena szerint a férfi életében a rákos megbetegedések kockázata: minden harmadik, elsősorban prosztata. Egy nő kockázata minden negyedik.

Az étrend mennyire befolyásolja a rák kockázatát? Az újságcikkek általában arról számolnak be, hogy a rákos megbetegedések 35 százaléka megelőzhető egészséges táplálkozással. De Elena elmondta, hogy ez a szám 10–70 százalékos tartományon alapszik.

„Számomra tíz százalék meglehetősen minimális hatásnak tűnik; A diéta 70 százalékának megakadályozása úgy hangzik, mintha dollárunkat erre kellene dobnunk ”- mondta. „Nehéz megtudni, hol van az igazság; mennyire reálisak ezek a becslések.

„Nem hiszem, hogy még ott tartanánk. De jó ötletet ad nekünk. Ebből a számból azt veszem, hogy az étrend fontos és valószínűleg hozzájárul egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázatához. "

Számos tényező megnehezíti annak elemzését, hogy mely ételek minimalizálják a rák kockázatát. Tegyük fel, hogy valakit bizonyos étrendre szán; ha rákos megbetegedést kapnak - Elena szerint még mindig ritka esemény - akár 20 év is eltelik az első hibás sejttől a rák kimutatásáig. A nyomozóknak pályázatot kell benyújtaniuk kutatási támogatásra, támogatást kell kapniuk (általában ötéves lépésekben), majd várniuk kell, hogy kiderüljön-e a rák. Nagyon drága és időigényes.

- És ez a legjobb módszer - mondta.

Néhány tanulmány, amellyel Elena dolgozott, csaknem 40 éve folynak. Több fő vizsgálatot vontak be. A nyomozók nyugdíjba vonulnak. A nyomozók meghalnak.

- Meddig követhet valamit? Kérdezte. - Meddig várhatunk erre a fontos információra?

Legalábbis a felszínen egy másik módszer könnyebb: Keressen rákos embereket, és kérdezze meg tőlük, mit ettek.

"El tudod képzelni, hogy a rákos ember sokkal jobban roncsolja az agyát, és megpróbálja kitalálni, hogyan történt, mint az, akinek nincs rákja" - mondta Elena.

De, tette hozzá, mi lenne, ha egy rákos embernek konkrét elképzelése lenne? Például talán azt gondolta, hogy ezt az elfogyasztott cukor mennyisége okozta.

- Jelentheted, hogy kevesebbet ettél, mint amennyit valóban tettél, hogy jobban érezd magad - mondta -, vagy megverheted magad, és azt mondhatod, hogy többet ettél, mint valójában, és elmondhatod magadnak, hogy ezt tetted magaddal. Akárhogy is, van elfogultság, és a tudományban megpróbálunk eljutni az igazsághoz.

„Soha egyetlen tanulmány sem kapja meg a teljes igazságot, de ez a probléma az emberek visszakérdezésével. Lehet, hogy nem kap nagy becsléseket.

Ez az egyik oka annak, hogy az egyik tanulmány arra a következtetésre juthat, hogy a tojás jó neked, míg egy másik éppen ellenkezőleg. Ugyanez vonatkozik a borra is.

"Nem izgalmas azt az üzenetet kinyilvánítani, hogy gyümölcsökben és zöldségekben, valamint teljes kiőrlésű gabonákban gazdag, vörös húsban mérsékelt étrendet kell fogyasztanunk, minimalizáljuk az alkoholfogyasztást és minden nap tornázzunk" - mondta Elena. „Ez túl sok egy CNN-jegyzéshez, de most ugyanazok az információk vannak, amelyeket hallgatói koromban hallottam. Ez egyszerűen nem hír.

Egy megmagyarázhatatlan világban - miért dohányzik egyes dohányosok rákban, mások pedig nem? - ezt mondta Elena, hogy tudja:

• A rák növekvő veszélyt jelent. A rák az Egyesült Államokban a második leggyakoribb halálok, amelyet csak a szívbetegségek lépnek túl.

• Több ember él túl és hosszabb ideig él rákban. Az Egyesült Államokban csaknem 15 millió túlélő van a rákban, és a túlélők 21 százaléka 20 évvel hosszabb ideig él.

• Túl sok embert érint még mindig a rák, és kulcsfontosságú meghatározni a szám csökkentésének és a rákos eredmények javításának módjait.

Az orvostudomány egyre jobban kezeli a rák kezelését, mondta Elena, de a gyakorlók még mindig nem értik teljesen, miért fordul elő ez az egyik és nem a másik embernél. Meggyőződése azonban, hogy az egészséges táplálkozás csak változást hozhat a rák elleni háborúban.