Melasz használata fogyáshoz!

2011. szeptember 18., vasárnap

Ha legközelebb édesíteni szeretné a zabpelyhet, használjon melaszt vagy barna cukrot? Ha a derekadat figyeli, a válasz melasz lehet.

fogyáshoz

Egy nemrégiben végzett állatkísérlet során a kutatók felfedezték, hogy a melaszkivonat étrendhez adása segíthet mind a testtömeg, mind a testzsír ellenőrzés alatt tartásában.

Ragadós cucc
A vizsgálat során a tudósok két kísérleti állatcsoportot etettek ugyanolyan magas zsírtartalmú étrenddel, 4% melaszkivonatot csak a csoportok egyikéhez adva. 10 hét végén a melasz csoport testtömege és testzsírja alacsonyabb volt, mint a másik csoporté. Nem tűnik úgy, hogy a melaszkivonat csökkentette az éhséget - mindkét csoport továbbra is ugyanannyi kalóriát fogyasztott. De a kutatók feltételezik, hogy a melasz csökkentheti a szervezet által elnyelt kalóriák mennyiségét, és hogy a melaszban található polifenolok valamilyen módon hozzájárulhatnak a testzsír csökkentéséhez. (Kapcsolódó: Tudja meg, milyen három egészségügyi kockázatot csökkenthet egy édesítőszer kapcsolóval.)

Növényi erő
További vizsgálatokra van szükség emberekben annak megállapítására, hogy a melasznak van-e súlycsökkenési előnye az emberek számára. De a tudósok reménykednek. És közben a melasz, mint édesítőszer, rengeteg tulajdonsággal rendelkezik. A cukornádnak ez a mellékterméke nemcsak tele van betegségekkel küzdő polifenolokkal, hanem jó vas- és kalciumforrás is. Készen áll a melasz új és különböző módon történő felhasználására!