Melyikben több a fehérje, a pulykában vagy a csirkében?

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés: 2019. október 21., 17:25 IST

01/6 A fehérje fontos

A fehérjéről azt mondják, hogy az emberi test építőköve. Az aminosavakból készült fehérje a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részének számít, és különféle forrásokból nyerhető. Meg fog lepődni, ha megtudja, hogy a fehérje napi szükséglete sokkal kevesebb, mint amit az emberek feltételeznek! Különböző források szerint 0,8 gramm kilogrammonként elengedhetetlen mennyiségű fehérje, amelyet naponta el kell fogyasztani.

törökországban

02/6 Miért nélkülözhetetlen a testünk számára?

A sejtektől az izmokig, a szervektől a csontokig mindent a fehérje alkot. Nem csak, még a körmöd és a hajad is fehérjéből áll. Ez egy makrotápanyag, amelyre a testednek szüksége van a zavartalan működéséhez. Az emberek több fehérjét fogyasztanak az izomtömeg és az erő növelésére. A fehérje a fogyásban is segíthet, mivel fokozza az anyagcserét és csökkenti az étvágyat.

03/6 Fehérjeforrások

Az ember preferenciáitól függően a fehérje különböző forrásokból nyerhető. A vegetáriánusok számára a bab és a zöldségek a legjobb fehérjeforrások, míg a vegánok számára a csicseriborsó, a földimogyoró, a quinoa és a lencse szójatermékei. A nem vegetáriánusok számára a sovány hús, a baromfi és a hal a legjobb választás. A többi forráshoz képest azonban a csirkét és a pulykát tartják a fehérje legjobb választásának.

04/6 Különbség csirke és Törökország között

Sokan összekeverik a kétféle húst, mindkettőt sovány és egészséges húsnak dicsérik, azonban mindkettőjüknek más az íze és az íze. Törökországnak a csirkéhez képest gazdag íze van, és csaknem a kalória fele van, mint a csirkének. Mondhatjuk, hogy egy pulyka olyan, mint egy csirke, de nagyobb.

05/6 Melyikben több a fehérje?

A pulyka és a csirkemell egyaránt egészségesebbnek és finomabbnak számít, és a bennük lévő fehérje mennyisége szinte azonos. Ha azonban összehasonlítjuk a tápanyagokat, meglepődik, ha megtudja, hogy a csirke 9 gramm fehérjével jár az élen 28 gramm csirkemellnél. Az azonos mennyiségű pulykamellben 8 gramm fehérje van. Hasonlóképpen, mind a csirke, mind a pulyka szárnyban azonos mennyiségű fehérje van, ami 8 gramm/28 gramm csirke vagy pulyka. A sötét hús, azaz a csirke és a pulyka comb- és lábhúsának összehasonlításakor mindkettőjüknek ugyanolyan mennyiségű fehérje van a lábhúsban. De a pulykacomb húsában 8 gramm fehérje van jelen, szemben a 7 gramm csirkecombdal.

06/6 Az ítélet

A kalória, a zsír és az egyes húsfajtákban lévő fehérje mennyisége alapján könnyen kijelenthetjük, hogy a csirkében és a pulykában egyaránt kiváló minőségű fehérje van. Ha a mellhúst választja, akkor csirkemellet kell választania, másrészt, ha a combhúst akarja, akkor a pulykahúsnak kell lennie.