4 legfontosabb tipp
csökkenteni
só

Az emberi testnek kis mennyiségű (kb. 1-2 g) sóra van szüksége a működéséhez; ez a mennyiség azonban könnyen megszerezhető egészséges, kiegyensúlyozott étrend fogyasztásával, amely többnyire friss ételekből áll, beleértve napi 2 adag gyümölcsöt és 5 adag zöldséget. A probléma az, hogy a legtöbb ausztrál a szükséges sómennyiség akár 8-szorosát is elfogyasztja! Tehát, ha információt szeretne keresni a sóbevitel csökkentéséről, nézze meg az alábbi 4 legfontosabb tippet.

Annak megállapításához, hogy mennyi sót fogyaszt, legegyszerűbben ellenőrizze az élelmiszer címkéjét, különös tekintettel a csomagoláson található Nutrition Information Panel (NIP) és összetevők listájára.

Legfeljebb nátrium

Egy tipikus táplálkozási információs panel valami ilyesmit mutat.

Amikor a Táplálkozási Információs Panelre tekint, néhány dolog segíthet az információk dekódolásában. Először is - a só „nátriumként” szerepel.

Ha azt vizsgálja, hogy mennyi só van a csomagolt ételben, akkor a legjobb ellenőrzés a 100 g oszloponként. Ez segíthet két hasonló termék összehasonlításában - mindössze annyit kell tennie, hogy kiválassza a kevesebb nátriumot tartalmazó terméket! Tehát mit kell keresnie? A legjobb lehetőségek kevesebb, mint 120mg nátriumot tartalmaznak 100g-ban, míg azokat a lehetőségeket, amelyekben több mint 600mg nátrium/100g van, a legjobb elkerülni, ha lehetséges.

Legjobb lehetőségek: Legfeljebb 120 mg nátrium/100 g/ml
OK opciók: Legfeljebb 400 mg nátrium/100 g/ml
Gondolja át: Több mint 400mg nátrium/100g/100ml

Töltse le az alábbi praktikus PDF-eszközünket, hogy a szupermarketben megtalálja a legjobb lehetőségeket.

Konvertálja a nátriumot sóvá vagy fordítva.

A nátrium sóvá alakításához szorozzuk meg a nátrium számát milligrammban (mg) 2,5-gyel, majd osszuk el 1000-vel. Például:

Mi a 200 mg nátrium sótartalma?
200mg x 2,5 = 500mg só
500mg/1000 = 0,5g só.

Tehát 200 mg nátrium egyenlő 500 mg vagy 0,5 g sóval. Lehet, hogy kevésnek tűnik, de napi ajánlott, legfeljebb 5 g-os napi bevitel mellett láthatja, hogyan egészülhet ki elég gyorsan.

Az alábbi gombra kattintva eljuthat egy praktikus só-nátrium-konverterhez.