Mennyi súlyt veszít egy goji bogyó, ha megszárítják?

Néhány goji bogyós bokrot szeretnék telepíteni, azzal a céllal, hogy a betakarítás/szárítás végén 10 font goji bogyó legyen. Minden, amit olvastam, azt mondja, hogy egy érett goji bogyós bokor körülbelül 6-1/2 fontot termel. De nem találok olyan átalakítót, amely megmondaná, hogy mennyi 1 font friss goji bogyó súlya van, amikor tárolásra szárítják. Van ilyen információ vagy javaslat, ahol megtalálhatom? (Amikor beteszem a Google-be a "goji" és a "weight" szavakat, csak olyan webhelyeket talál, amelyek elmagyarázzák, hogy a goji hogyan segít a fogyásban. Nagyon köszönöm!

súlyt

Lane megye Oregon

3 válasz

Ez jó kérdés. Nem ismerem a friss goji bogyót, így nem vagyok biztos abban, hogy mi lenne a hozam. Ha megkeresi a Google-on a Utah State Extension Drying kiadványt, https://extension.usu.edu/files/publications/publication/FN-330.pdf, és a 21-22. Oldalra megy, akkor egy táblázatot ad a közönséges gyümölcsök hozzávetőleges tömege és egy általános számítási képlet annak megállapítására, hogy a biztonság érdekében elég hosszú ideig szárította-e a gyümölcsöt. Ha ismeri a friss bogyót, megteheti a becslést, összehasonlítva azt egy ismert gyümölccsel a táblázatban.

Egy másik javaslat az, hogy vegye fel a kapcsolatot a bogyót kereskedelmi célra szárító vállalatokkal, és keresse meg, van-e számításuk arra vonatkozóan, hogy a szárítási folyamat mennyi súlyt veszít. Mindez a gyümölcs szilárd tartalmától függ.

Sajnálom, hogy nem tudok több segítséget nyújtani. Sok szerencsét a bogyók termesztésében.

Köszönjük, hogy a Ask an Exert szolgáltatást használta

Nagyon köszönöm, Nellie!
Ez nagyon hasznos (és a link hasznos lesz más gyümölcsök szárításához is).