Mennyire tápláló a languszta?

kapcsolódó cikkek

A languszták jelenléte azt jelzi, hogy azok a vizek, amelyekben tartózkodnak, viszonylag tisztaak, mivel ritkán élnek szennyezett vizekben. A languszta, más néven languszta vagy rák, apró homárra hasonlít, és általában 3 és 6 hüvelyk közötti. Alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás és nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok.

tápláló

Makrotápanyagok

A főtt languszta 3 uncia adagja 70 kalóriát és 14 gramm fehérjét, nyomokban zsír- és szénhidrátot tartalmaz. 115 milligramm koleszterint is tartalmaz, ami az egészséges emberek számára ajánlott napi 300 milligramm koleszterin határ 40 százaléka. A szívbetegségben vagy magas koleszterinszintben szenvedőknek napi napi koleszterin-bevitelüket 200 milligramm alatti értékre kell korlátozniuk.

Vitaminok

Ha egy adag langusztat fogyaszt, akkor a napi B-12-vitamin napi 30% -át, a DV 10% -át a niacin és a folát és a DV 4% -át a riboflavin, a tiamin és a B-6-vitamin kapja. Ezek a B-vitaminok elengedhetetlenek az idegrendszer működéséhez, energiává alakítják az elfogyasztott ételeket, és egészségesek a máj, a szem, a bőr és a haj.

Ásványok

A languszta jó foszforforrás, adagonként a DV 25 százalékát adja. A 3 uncia adag a DV 10% -át biztosítja a cinkhez, a DV 8% -át magnéziumhoz, 6% -át a kalciumhoz és 4% -át a vashoz. A foszfor és a magnézium elősegíti a test energiájának létrehozását és tárolását, erősíti a csontokat és a fogakat, valamint segíti az izmok és idegek működését. A cink lehetővé teszi számodra az illatot és az ízeket, segíti a sebgyógyulást és az immunfunkciókat, valamint a DNS és a fehérje képződését.

Vásároljon fagyasztott, főtt vagy életben lévő langusztát. A főtt languszta élénkvörös színű legyen. A langusztát ugyanúgy főzzük, mint a homárt, a forralás az egyik leggyakoribb módszer. Kezével szedje ki a húst a kis héjakból, különösen a farok és a nagyobb karmok. Néhány ember languszta fogyasztásakor is kiszívja a fejét.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.