Menstruációs ciklus hormonok, táplálékfelvétel és vágyakozás

Táplálkozás, UC Davis, Davis, Kalifornia

USDA-ARS-WHNRC, Davis, Kalifornia

Táplálkozás, UC Davis, Davis, Kalifornia

USDA-ARS-WHNRC, Davis, Kalifornia

Táplálkozás, UC Davis, Davis, Kalifornia

USDA-ARS-WHNRC, Davis, Kalifornia

Táplálkozás, UC Davis, Davis, Kalifornia

USDA-ARS-WHNRC, Davis, Kalifornia

Táplálkozás, UC Davis, Davis, Kalifornia

USDA-ARS-WHNRC, Davis, Kalifornia

Táplálkozás, UC Davis, Davis, Kalifornia

USDA-ARS-WHNRC, Davis, Kalifornia

Ez az absztrakt a Kísérleti Biológia 2016 találkozóról származik. Ehhez az absztrakthoz nem kapcsolódik teljes szövegű cikk a The FASEB Journal folyóiratban.

Absztrakt

Célkitűzés

Az étvágyat és a bevitelt a szteroid hormonok befolyásolják a menstruációs ciklus során, különösen a luteális fázisban, amikor a beszámolók szerint bizonyos élelmiszerek iránti vágy fokozódik. Azonban a jóllakottsági hormonok, mint például a leptin, szintén kimutatták, hogy befolyásolják az ízérzékenységet, ezért az ételválasztást. Míg in vitro vizsgálatok arról számoltak be, hogy az ösztradiol stimulálhatja a leptin felszabadulását, egyes humán vizsgálatok kimutatták, hogy a leptin fordítottan társul az ösztradiollal. Éppen ellenkezőleg, a progeszteron pozitív kapcsolatban van a leptinnel, ezért jelentős szerepet játszhat az ételbevitel szabályozásában. Célunk az volt, hogy jellemezzük a nemi szteroid hormonok, a leptin és az étkezési viselkedés közötti összefüggéseket.

Mód

Tizenhét egészséges, rendszeres menstruációs ciklusú, 23,2 ± 4,8 éves és BMI 22,4 ± 1,9 kg/m 2 nőt vizsgáltak késői follikuláris és luteális fázisuk során. Az éhomi mintákban ösztradiolt, progeszteront, DHEAS-t, SHBG-t, leptint és inzulint mértünk. Ezen túlmenően az önkénteseket arra kérték, hogy válaszolják meg a validált „Élelmiszer utáni vágyjegyzék” (FCI) és „Szénhidrátban gazdag étel bevitel” (CRFI) kérdőíveket a vizsgálat kezdetekor. Az FCI információkat gyűjtött az önkéntesek által megkívánt ételek típusairól - zsírban, szénhidrátban vagy édes ízben gazdag ételeket, majd italokat és gyorsételeket követve a vizsgálat megkezdése előtt három hónapig. A CFRI információkat gyűjtött ugyanezen élelmiszerek fogyasztásáról. Pearson-féle korrelációs együtthatókat használtunk a hormonok, valamint a szubjektív táplálékfelvétel és a vágyakozás közötti pozitív vagy inverz összefüggések azonosítására.

Eredmények

Az ösztradiol, a progeszteron és a leptin nem voltak összefüggésben egymással. Azok a nők azonban, akiknél a luteális fázisban magasabb volt az ösztradiolszint, az elmúlt három hónapban több szénhidrátban gazdag étel fogyasztásáról számoltak be (r = 0,5174; p = 0,034), miközben az édes ételek iránti vágyakozásról is beszámoltak (r = 0,4922; p = 0,045). A luteális fázisban lévő magasabb progeszteron gyengén kapcsolódott az édesített italok iránti nagyobb vágyhoz (r = 0,4723, p = 0,056). Ahogy az várható volt, a leptin fordítottan kapcsolódott az édes ízű ételek jelentett fogyasztásához (r = −0,5071; p = 0,038), miközben fordítottan a zsírban gazdag ételek iránti vágyakozáshoz is társult (r = −0,4851; p = 0,048).

Következtetések

Az ösztradiol a megnövekedett szénhidráttartalmú táplálékbevitelhez, míg a progeszteron az édesített italfogyasztásra vágyik. Bár a leptin a zsírban gazdag ételek utáni vágyakozással és az édes ételek csökkent bevitelével jár, úgy tűnik, hogy ez nem kapcsolódik az ösztradiollal és a progeszteronhoz, ami azt sugallja, hogy a női nemi szteroid hormonok független hatással lehetnek az étel bevitelére. A nőknél az ösztradiol, a progeszteron és a leptin változásainak megértése klinikailag segíthet az ételválasztás támogatásában a menstruáció előtti szakaszban.

Támogatási vagy finanszírozási információk

Az USDA 2032-51530-022 és 5306-51530-019 projektjei