Metabolikus szindróma diéta és életmód ajánlások

1975-ben, amikor Nathan Pritikin a Pritikin Központot elindította a szívbetegek megsegítésére, észrevette, hogy sokaknak nemcsak magas a koleszterinszintjük, hanem magas vérnyomásuk, magas vércukorszintjük és hasi zsíruk is.

A jó hír - figyelte Nathan - az volt, hogy az étrend és a testmozgás program segíteni látszott ezeken a problémákon. De Nathan, aki mindig kíváncsi volt az emberi test működésére, zavarba jött. Vajon miért tűntek mindezek a dolgok kéz a kézben? Lehetne valamilyen módon összekapcsolni őket?

A metabolikus szindróma öt kockázati tényező csoportja, amelyek növelik a szívbetegségek, a cukorbetegség és a stroke kialakulásának kockázatát. A megnövekedett vérnyomás, a magas vércukorszint (inzulinrezisztencia), a has feleslege, a magas trigliceridszint és az alacsony jó koleszterinszint vagy HDL - a metabolikus szindróma öt kockázati tényezője. Ha van legalább hárman közülük - akkor már megvan a feltétel.

Ma a tudósok megválaszolják Nathan Pritikin megfigyeléseit. Van egy kapcsolat, és Metabolikus szindrómának hívják.

Mi a metabolikus szindróma?

A metabolikus szindróma önmagában nem betegség. A diszfunkcionális anyagcserét jelző tényezők csoportja, és ez a rosszul működő anyagcsere gyakran halálos betegségekhez vezet.

A metabolikus szindróma károsítja az ereket, és nagymértékben növeli a cukorbetegség, a szívinfarktus, az agyvérzés, a demencia, a vesebetegség, a zsírmáj, a látásromlás és még sok más baj kockázatát.

Metabolikus szindróma van az Országos Egészségügyi Intézetek Nemzeti Koleszterin Oktatási Programja (NCEP) szerint, ha az alábbi öt kritérium közül legalább három van:

Nyugalmi vérnyomás 130/85 vagy annál magasabb (akár szám), akár éppen vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed.
A derék kerülete nőknél 35 hüvelyknél nagyobb, férfiaknál 40 hüvelyknél nagyobb. A mérést általában 1 centiméterrel a medencecsont oldalának legmagasabb része felett végezzük. A köldök körüli kerület jó közelítés. MEGJEGYZÉS: Vannak olyan magas kockázatú csoportok, amelyekben a küszöbérték alacsonyabb - 33 hüvelyk a nőknél és 37 a férfiaknál. Ide tartoznak olyan személyek, akiknek személyes vagy családi kórtörténetében vaszkuláris betegség (például szívbetegség, stroke és cukorbetegség) szerepel, valamint meghatározott etnikai csoportok, köztük afro-amerikaiak, ázsiaiak, őslakos amerikaiak, indiánok/pakisztániak és latinok.
A HDL „jó” koleszterin férfiaknál kevesebb, mint 40 mg/dl, nőknél pedig kevesebb, mint 50 mg/dl, vagy jelenleg HDL-emelő gyógyszereket szed.
Az éhomi trigliceridszint 150 mg/dl vagy annál magasabb, vagy jelenleg trigliceridszintet csökkentő gyógyszereket szed. MEGJEGYZÉS: Az Amerikai Szívszövetség 100 mg/dl alá csökkentette az optimális éhomi trigliceridszinteket.
100 mg/dl vagy annál magasabb éhomi vércukorszint (vércukor).

Járvány

Ha Metabolikus szindróma van, akkor korántsem vagy egyedül. Ez a 2-es típusú cukorbetegség pre-kurzora egy másik pre-kurzorral, a pre-cukorbetegséggel (100 és 125 közötti éhomi glükózként definiálva) ma már annyira elterjedt, hogy a tudósok becslése szerint a 65 év feletti amerikaiak többségében ilyenek vannak. A 40 évnél idősebb amerikaiak közel 50% -ának van metabolikus szindróma. És aggasztó módon egyre több gyermeknél, különösen a túlsúlyos gyereknél diagnosztizálják a szindrómát.

Van még aggasztó hír. A metabolikus szindróma és a cukorbetegség előtti cukorbetegség szinte ugyanúgy növeli a szívbetegség kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség.

Furcsa és szomorú lehetne azt állítani, hogy szerencsés vagy, ha eljutsz a 2-es típusú cukorbetegség stádiumába. Túl sok ember szenved a szív- és érrendszeri betegségektől a cukorbetegség korábbi szakaszaiban - amikor metabolikus szindróma vagy pre-diabetes.

Pre-Diabetes

Csaknem 90 millió amerikai, teljes népességünk több mint 25% -a pre-diabéteszes, és körülbelül 90% -uk nem is tudja. Figyelmezteti a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központokat: „Egészségük javítása érdekében az életmód megváltoztatása nélkül a pre-diabéteszes emberek 15-30% -ánál 5 éven belül kialakul a 2-es típusú cukorbetegség.

Mindez a szenvedés, ennyi korai halál megelőzhető. Életmódunk közvetlen következményei - mozgásszegény szokásaink és nyugati stílusú étrendünk, teljes, rostokban gazdag ételek nélkül, tele gyorsételekkel és más kalóriatartalmú szeméttel.

Hogyan kezdődik a metabolikus szindróma

A metabolikus szindróma általában az inzulinrezisztenciával kezdődik. Az inzulinrezisztencia akkor következik be, amikor sejtjeink „ellenállnak” az inzulinnak.

Ez történik a testünkben. Normális esetben az elfogyasztott cukrokat és keményítőket az úgynevezett cukor formájába változtatjuk. A véráram elviszi a glükózt a test sejtjeibe. Az inzulin, a hasnyálmirigy által termelt hormon, "bevezeti" a glükózt a sejtekbe, ahol energiává alakul. Ön inzulinrezisztens, ha sejtjei nem akarják "elfogadni" az inzulint. Képletesen szólva a celláidon az ajtókon olyan feliratok vannak, amelyek ezt írják: „Sajnálom, üzlet miatt bezárva. Már megvan az összes szükséges glükóz. ”

Tehát a hasnyálmirigynek több inzulint kell kiszívnia annak érdekében, hogy „kinyomja” ezeket az ajtókat, és hogy a vércukorszint ne emelkedjen túl magasra. Ezért a metabolikus szindrómában, pre-diabéteszben vagy cukorbetegségben szenvedők inzulinszintje gyakran magasabb, mint mások inzulinszintje.

Az esetek körülbelül felében az inzulinrezisztencia folyamatosan emelkedő vércukorszinthez és 2-es típusú cukorbetegséghez vezet (amelyet 126 vagy annál nagyobb éhgyomri glükózként határoznak meg). Végül a hasnyálmirigy adhat ki. Évek óta túlhajtott, egyre több inzulint pumpált ki, és megpróbált áttörni a sejtek ajtaján. Végül nem tud elegendő extra inzulint termelni az inzulinrezisztencia legyőzéséhez. Ennek eredményeként azoknak az embereknek, akik hosszú évek óta szenvednek 2-es típusú cukorbetegségben, gyakran inzulinlövésekhez kell folyamodniuk.

Mi okozza az inzulinrezisztenciát?

Itt van, amit tudunk. A környezet fontos. Az inzulinrezisztenciában szenvedők túlnyomó többsége túlsúlyos. De a tudósok tudják, hogy a genetikai érzékenység is szerepet játszik, mert néhány normál testsúlyú ember inzulinrezisztens - és néhány nagyon elhízott ember nem.

A túlsúly és a genetikai hajlam mellett egyéb tényezők, amelyek hozzájárulnak az inzulinrezisztenciához:

Szegény diéta: Normál testsúlyú embereknél is a magas zsírtartalmú étrend és a finomított, feldolgozott ételek, például a cukrok, a fehér kenyér és a száraz gabonafélék étrendje nagyobb az inzulinrezisztencia kialakulásának kockázatával és a metabolikus szindróma minden más aspektusával.
Tétlenség
Dohányzó
Öregedés

Hogyan lehet megelőzni vagy visszafordítani a metabolikus szindrómát?

Nincs egyetlen mágikus tabletta, amely kitörli a szindrómát. Gyógyszerészetileg részenként kezelik. Az emberek az egyik típusú gyógyszert, általában a sztatinokat szedik a koleszterin szabályozására, egy másikat a vérnyomás csökkentésére, egy másikat a trigliceridek csökkentésére, és másokat a magas vércukorszint kezelésére. A mai napig nem engedélyezték az inzulinrezisztencia kezelését.

Sokkal jobb megközelítés - amely az általános problémát kezeli - a természetesebb módszer: az egészséges étrend és a rendszeres testmozgás. Ez a leghatékonyabb módszer, állítják olyan szakértők, mint Dr. Paul Ridker, a Brigham Szív- és Érrendszeri Betegségmegelőzési Központ és a bostoni Női Kórház, mert megcélozza a probléma gyakran gyökereit: a rossz étrendet, a fizikai aktivitás hiányát, és a testfelesleg, különösen a hasban.

Ó, mit tehet az a pótkerék!

A hasi zsírfelesleg problémás, mert ez nem csak egy szunnyadó tekercs. Ezek a zsírsejtek, olyan szervek köré burkolva, mint a máj és a hasnyálmirigy, nagyon aktívak. Kiszivattyúzzák a hormonokat és más vegyi anyagokat, amelyek megemelik a vérnyomást, rontják a koleszterinszintet, lassítják az anyagcserét (tehát igen, végül még nagyobb súlyt kapunk), és megrontják azt a finom rendszert, amelyen az inzulin működik, inzulinrezisztenciát okozva.

A hasi zsírt szekretáló vegyi anyagok gyulladást váltanak ki az egész testben. Ez rossz hír, mert a magas gyulladásszint egyre inkább a szívroham, agyvérzés, az osteoarthritis és még az Alzheimer-kór magasabb kockázatával jár.

Röviden: a kidudorodó has halálos, halálosnak tűnik, még akkor is, ha a kutatások szerint akkor is túlsúlyos vagy más intézkedések miatt elhízott. A Belgyógyászati Archívumban beszámolva a tudósok több mint 100 000 ember adatait elemezték, akiket egy évtizedig követtek, és megállapították, hogy a nagy derékú férfiak és nők kettős, és még inkább meghalni tudják a halál kockázatát, mint a trimmer derékvonalak, és ezek a következtetések igazak voltak azokra az emberekre, akiknek BMI-vel (testtömeg-index) mért teljes súlya normális volt.

Az anyagcsere-rendetlenség megtisztítása

Most pedig a jó hírről. Az olyan életmódváltó programokkal, mint a Pritikin, a metabolikus szindrómát alkotó problémák gyorsan és egyidejűleg halványulni kezdenek. Az elmúlt 40 év során olyan szakértők által áttekintett folyóiratokban, mint a Diabetes Care és a New England Journal of Medicine, megjelent tanulmányok kimutatták, hogy a Pritikin Program csökkenti a vérnyomást, drámai módon javítja a koleszterin- és trigliceridprofilokat, leadja a testzsírt és normalizálja a vércukorszintet.

Jó hír az is, hogy csak egy kis súlycsökkenés - a testtömeg körülbelül 5% -a - segíthet helyreállítani az inzulinérzékenységet. Valójában a Pritikin étrend és testmozgás program kezdete megfordíthatja a metabolikus szindrómát.

Metabolikus szindróma étrend és életmód | Előnyök

Az UCLA kutatói három héten belül dokumentálták a Journal of Applied Physiology folyóiratban, hogy a szindrómával a Pritikin Longevity Centerbe érkező emberek többsége annyira javítani tudta koleszterinszintjét, vérnyomását, trigliceridjeit és vércukorszintjét, hogy nem már nem felel meg a szindróma három kockázati tényezőjének.

Ezenkívül a Pritikin Programban töltött két hét után a Washington Egyetem tudósainak kutatása azt mutatta, hogy 67 2-es típusú cukorbetegségben és/vagy metabolikus szindrómában szenvedő felnőtt jelentős javulást ért el több kardiovaszkuláris rizikófaktorban. A vércukorszint, az LDL-koleszterin, valamint a szisztolés és diasztolés vérnyomás átlagosan 10% -ról 15% -ra csökkent; a trigliceridek 36% -kal csökkentek; a testtömeg-index 3% -kal esett; és a tantárgyak 37% -a már nem felelt meg a metabolikus szindróma nemzeti koleszterinoktatási programjának kritériumainak.

"Ezeknek a tanulmányoknak az eredményei azt mutatják, hogy az étrend és az aktivitás szintjének drámai változásai gyorsan és kedvezően megváltoztathatják a metabolikus szindrómában szenvedőknél tapasztalt metabolikus rendellenességek nagy részét" - jegyzi meg Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, a Pritikin táplálkozási igazgatója Hosszú élettartam központ.

A gyerekek is hasznot húznak. A Pritikin Programban szüleikkel részt vevő, túlsúlyos (8–17 éves) gyerekek vizsgálatában a tudósok megállapították, hogy a metabolikus szindrómás gyermekek a Pritikin kéthetes egészséges életmód programját szindrómától mentesen hagyták.

A kutatás azt is megállapította, hogy a Pritikin program hatékonyan korlátozza a metabolikus szindrómával és a túlsúlysal kapcsolatos gyulladásos tényezőket. Túlsúlyos/elhízott gyermekek tanulmányozása a kéthetes családi egészségügyi táborban, a Pritikinben, az UCLA tudósai jelentették, hogy nemcsak az anyagcsere-egészség, hanem a krónikus gyulladás is jelentősen javult.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a gyulladás visszaszorításában kulcsfontosságú tényező volt a Pritikin étkezési terv drasztikus csökkenése a telített zsírbevitelben.

A tudomány azt is megtanulja, hogy a metabolikus szindrómát alkotó tényezők csökkentése csökkentheti a prosztatarák kockázatát is.

A lényeg

Az anyagcsere-szindróma megelőzésének optimális megközelítése a túlsúly csökkentése rendszeres testmozgással és olyan étrenddel, mint a Pritikin étkezési terv, amely olyan élelmiszerekre összpontosít, amelyek alacsony kalóriasűrűséggel, természetesen magas rosttartalommal és tápanyagokkal rendelkeznek, beleértve a teljes kiőrlésű ételeket, mint például forró gabonafélék, kukorica, teljes kiőrlésű tészta és barna rizs; bőséges mennyiségű gyümölcs, zöldség és keményítőtartalmú étel, például burgonya, jam, bab, lencse és borsó; és szerény mennyiségű zsírmentes tejtermék, tenger gyümölcsei, valamint sovány baromfi és hús.

Amint a vezető szakértői véleményekkel rendelkező folyóiratokban több mint 100 tanulmány bebizonyította, és ahogy Nathan Pritikin négy évtizeddel ezelőtt észrevette, ez az egyszerű, de erőteljes diéta és testedzés megközelítés úgy működik, mint egy-két ütés a metabolikus szindrómában, és ennek során így segít megelőzni és ellenőrizni az Egyesült Államokban a halál és fogyatékosság legfőbb okait, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a stroke-ot.

"Ha valaha is volt egy varázslatos golyó a metabolikus szindróma megfordítására és a hosszú távú egészség építésére, akkor a Pritikin Program az" - összegzi Gomer.