Mézes mázas lazac

Ez a mézes mázas lazac mézes, szójaszószos és fokhagymás mázzal felsütött lazacfilé. Gyors és egyszerű vacsora, amely mindössze 20 perc alatt terítéken van!

Az egész családom élvezi a lazacot, ezért végül hetente legalább egyszer vacsorára tálalom. Kedvenc lazac receptjeink között szerepel a grillezett lazac, a fokhagymás vaj lazac és ez a szuper egyszerű, mégis kielégítő mézes mázas változat.

lazac

A meggyújtott lazac önmagában is finom, de még jobb, ha édes és sós mázzal van bevonva. Ez a mézes mázas lazac gyors vacsora, amely tökéletes, ha rizzsel vagy burgonyapürével tálalják, zöldséggel az oldalán.

Hogyan készül mézes mázas lazac?

Ennek a receptnek az első lépése a lazacfilék aranybarnára való szaggatása. A lazacot kivesszük a serpenyőből, és édes és sós méz-, fokhagyma-, citromlé- és szójaszószos szósz párolódik be. Miután a szósz besűrűsödött, a lazacot visszahelyezik a serpenyőbe, és a mártást a tetejére öntik. Adjunk hozzá egy kis petrezselymet, majd tálaljuk és élvezzük.

Tippek mézes mázas lazachoz

  • Annak érdekében, hogy a lazacon a legjobb aranybarna kéreg legyen, gondoskodnia kell arról, hogy a serpenyője nagyon forró legyen, és hogy a halfiléket papírtörlővel szárazra verjék, mielőtt hozzáadják a serpenyőhöz. Hagyja néhány percig zavartalanul főzni a lazacját, hogy szép kéreg keletkezhessen.
  • Szeretem a vadon élő lazacot használni, amikor csak lehetséges, mivel ízesebb és több tápanyagot tartalmaz, mint a tenyésztett lazac
  • Ügyeljen arra, hogy ne süsse túl a halát! A lazacod készen áll, amikor átlátszatlan és könnyen pelyhesedik. Ez átlagosan oldalanként körülbelül 5 percet vesz igénybe egy átlagos méretű lazacfilé esetében.

Mézes mázas lazac variációk

Ez a lazac mesés állapotban van, de ízét is módosíthatja ízlésének megfelelően.

  • Gyömbérmész: A fokhagymát friss darált gyömbérrel, a citromlével pedig lime-lével pótolhatja.
  • Szezám lazac: Adjunk hozzá 1 teáskanál pirított szezámolajat a mártáshoz, és töltsük fel a lazacot 2 teáskanál szezámmaggal.
  • Teriyaki: Adjunk hozzá 1 teáskanál darált gyömbért és 2 teáskanál pirított szezámolajat.

A lazac egészséges?

A lazac egészséges hal, amely gazdag omega-3 zsírsavakban. Az omega-3-okra azért van szükség a diéta során, mert az emberi test nem tudja ezeket előállítani. Úgy gondolják, hogy az omega-3 segít csökkenteni a vérnyomást, csökkenti a gyulladást és védelmet nyújt a rák ellen.

A lazac tele van tápanyagokkal, például fehérjével és B-vitaminokkal, valamint A- és D-vitaminnal. A lazac egzotikusabb tápanyagokat is tartalmaz, például szelént, káliumot és foszfort. Úgy gondolják, hogy a tápanyagok és vitaminok ezen kombinációja támogatja az agyműködést, az immunitást és az erős csontokat. A lazac fogyasztása finom módszer a létfontosságú tápanyagok megszerzésére.

Ez a mézes mázas lazac az egyik legjobb módja a lazac elkészítésének. Próbálja ki, imádni fogja ezt az édes és sós ételt.