Mézes sült sárgarépa

Ez a mézes pörkölt sárgarépa receptje egész sárgarépa, mézben és fűszerekben megfürdetve, majd nagy lángon pörkölté, amíg gyengéd és karamellizálódik. Szuper könnyű, mégis elegáns köret!

A hűtőmben mindig van egy zacskó sárgarépa, olcsók, hetekig tartanak, és a gyerekeim mindig megeszik őket! Akár mázas, pörkölt vagy pirított, a sárgarépa mindig nagy siker. Ezeknek a sült sárgarépának az elkészítése néhány percet vesz igénybe, de elegáns ahhoz, hogy társaságnak szolgálják fel.

mézes

Véleményem szerint a zöldségfélék fogyasztásának legjobb módja az, ha megpirítják. A kemencében való utazás után a legtöbb zöldség megbarnul és karamellizálódik, és íze a lehető legjobb módon fokozódik! Ezek a mézes sült sárgarépák a kedvenc módjaim a sárgarépa fogyasztásának. Valójában az egész családom felfalja őket, még a gyerekek is!

A recept elkészítése meglehetősen egyszerű, és csak néhány összetevőt igényel. Tekintettel arra, hogy az összetevők listája ilyen rövid, igyekszem a lehető legjobb minőségű alapanyagokat beszerezni, hogy ezek a mézes sült sárgarépák különlegessé váljanak.

Hogyan készítsünk sült sárgarépát?

Ehhez a recepthez sárgarépára, olívaolajra, mézre, sóra és borsra lesz szükség. Ez az! Szeretek csokornyi kis sárgarépát vásárolni, tetején, sokkal elegánsabbak és édesebbek, mint a nagyobb sárgarépák. Ha nem találunk apró sárgarépát, akkor teljesen rendben van, ha nagyobb, botokká vágott sárgarépát használunk, akkor is finom lesz. sorolja fel a sárgarépát egy tepsire, és dobja őket fűszerekkel, mielőtt kirándulnának a sütőben. Adjunk hozzá egy kis petrezselymet, majd tálaljuk és élvezzük.

Tippek sült sárgarépához

  • A sütési idő a sárgarépa vastagságától függően változhat. Ha rudakra vágott sárgarépát használ, azok is gyorsabban főznek, mint az egész sárgarépa.
  • Ehhez a recepthez nem használnám azokat az előre vágott babarépákat, amelyek zacskóban vannak. Ezeknek a sárgarépáknak általában nincs annyi íze, mint az egész sárgarépának.
  • Szeretnék egy petrezselymet szórni hozzá ezekhez a sült sárgarépákhoz, de ha nincs kéznél petrezselyem, akkor nagyon jó ezt a lépést kihagyni. Kipróbálhatja más friss fűszernövényekkel is, például kakukkfűvel, metélőhagymával vagy kaporral.
  • A sárgarépát megpucolhatja és bevonhatja a mézkeverékbe akár 4 órával is, mielőtt megsütni kívánja.
  • Ez az étel akár 4 napig is friss marad a hűtőszekrényben. A főtt sárgarépát le is fagyaszthatja későbbi felhasználás céljából, de felolvasztáskor és újramelegítéskor az állaga lágyabb lesz.

Sült sárgarépa variációk

Úgy gondolom, hogy ez a recept finom, ahogy van, de különböző módon adhatunk más ízeket a sárgarépa ízlés szerinti testreszabásához.

  • Édesítőszer: Próbáljon a méz helyett azonos mennyiségű juharszirupot vagy barna cukrot használni.
  • Fűszerek: Nyugodtan adj hozzá egy csipet fahéjat, szerecsendiót vagy tökös fűszert az olívaolaj keverékhez.
  • Szalonna: Minden sárgarépát csomagoljon 1/2 szelet szalonnába pörkölés előtt.
  • Fokhagyma szerelmesek: Csökkentse a mézet 1 teáskanálra, és adjon hozzá 1-2 teáskanál frissen darált fokhagymát.
  • Zöldségek: Adjon más zöldségeket a keverékhez, például lilahagymás ékeket, kelbimbót, kockára vágott édesburgonyát vagy kockára vágott butternut tököt.

Ezek a mézes sült sárgarépa a tökéletes köret:

  • Csirke
  • Sonka
  • Sertéshús
  • Lazac
  • Garnélarák

Amikor legközelebb az élelmiszerboltba megy, mindenképpen ragadjon meg néhány sárgarépát, hogy kipróbálja ezt a receptet, nagyjából garantált, hogy a zöldséggyűlölőket zöldségbarátokká változtatja!