Mézes grapefruit mázas csirke kókuszos rizzsel [gluténmentes]

csirke

ºMézes grapefruit mázas csirke kókusz rizzsel, korianderrel és mentával! Komolyan ez a kombó hihetetlenül jó. Készítsen paleót karfiol rizzsel, ha szeretné! Gluténmentes.

Ezt a bejegyzést a Winter Sweetz-szel együttműködve szponzorálják. Minden kifejtett vélemény saját. Csak olyan márkákkal állok partneri viszonyban, amelyekben bízom, és remélem, hogy talál értéket. Köszönjük támogatását a Fit Mitten Kitchen lehetővé tételében!

Srácok. KINCSEN HIDEG. Kimentem, hogy csak egy pulóvert viseljek (hm, nadrág is), és ez hiba volt. A postaládánk még nincs is messze, de furcsa, hogy rideg. Igyekszem nem panaszkodni, mert gyakran gondolok azokra, akiknek kint kell dolgozniuk, függetlenül a fagypont alatti hőmérséklettől és a szélhőmérséklettől. Még FMK úrnak is bátran kell néha bátran kezelnie ezeket a hidegebb tempókat, és nem irigylem őt és munkatársait egy kicsit sem.

Ahogy itt ülök, dolgozom egy homályos takaróban, sálban, forró teát iszom ... Igen, határozottan nem panaszkodom.

Elérkezik az évnek az ideje, amikor már egy kellemes, meleg téli közepi vakációra gondolok. Ó, csakhogy csak január van! Michigan télje pedig alapvetően csak most kezdődött. Drew és én megpróbáltunk egy nyaralást megtervezni (valójában a nászútra ... csak két és fél év késéssel), de egyikünk sem szánt időt arra, hogy leüljön és elvégezze a kutatást.

Bocsásson meg, amíg a Hawaii-i nyaralóhelyeken keresem az oldalakat. JK ... de nem igazán.

Mindenesetre beszéljünk erről a receptről, mert ez G-O-O-D.

Grapefruit mázas csirke kókuszos rizzsel

Emlékezhet arra, hogy novemberben társam voltam a Winter Sweetz - Texas rubinvörös grépfrút - társaságában, és készítettem néhány szórakoztató pogácsát a „Holiday Eatz” -hoz. Nos, itt vagyunk januárban, és itt az ideje, hogy könnyítsünk a dolgokon néhány „Egészséges Eatz” -al. Mivel az ünnepek ennyire édesek, nagyon szép visszatérni az új évbe és újra elkezdeni „igazi ételeket” készíteni. Semmi extrém, csak az étkezés tervezésének, a H2O, a zöldek és az egészséges étkezések általános összpontosítása. Decemberben kissé lustább lettem, és őszintén nem emlékszem, mikor utoljára kreatív voltam a konyhában és készítettem egy új vacsorát. Tehát amikor Winter Sweetz megkért, hogy osszam meg veled egy „Egészséges Eatz” típusú receptet, fel voltam készülve a kihívásra.

Finomat készítettem neked Mézes grapefruit mázas csirke és párosította kókusz rizzsel, korianderrel és mentával. A kombináció valóban finom. Valami, amit látok, hogy rendszeres hétköznapi rotációban vagyunk.

Amire szükséged van

  • Téli Sweetz Texas rubinvörös grépfrút
  • édesem
  • kókuszdió aminosavak
  • kókuszcukor
  • almaecet
  • fűszerek
  • csirkemell
  • kókusztej
  • rizs
  • koriander
  • menta

Ez egyfajta egészséges felvétel narancssárga mázas csirkére, de grapefruit használatával. A Winter Sweetz grapefruit olyan finom és édes, hogy még ha nem is szereted a grapefruitot, akkor is úgy gondolom, hogy élvezni fogod ezt a receptet.

Néhány megjegyzés a folyamatról

Először a grapefruit mázzal kezdi, ha egy serpenyőben összekeveri az összetevőket, és hagyja, hogy a csirke megindulása előtt megpároljon. Itt csirkemellet használtam, de csirkecombot is használhat, ha szeretné.

Indítsa el a kókusz rizst, miután elkészítette az összes grapefruit szósz alapanyagot.

Amíg a szósz és a rizs sül, adjuk hozzá a csirkemellet egy serpenyőbe, és főzzük, amíg majdnem kész. Ekkor a mázának készen kell lennie, és hozzáadja a mázat a serpenyőbe, és hagyja, hogy a csirke még körülbelül 5 percig forraljon a mázban, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri.

Hozzáadtam egy kis tápióka-keményítőt a fazék mázához, mielőtt hozzáadtam a serpenyőbe, de ez nem feltétlenül szükséges - a tápióka-keményítő csak segít a szósz sűrítésében.

Miután a csirke megfőtt, tálaljuk a kókuszos rizzsel és díszítsük korianderrel és mentával. A menta valóban sokat ad ehhez az ételhez, ezért nagyon javaslom, próbálja ki!

Ja, és lila kelkáposzta, mert szép 🙂

Mondja meg, ha kipróbálja!

5 1 értékelés alapján

Hogyan készítsünk…

Mézes grapefruit mázas csirke kókuszos rizzsel [gluténmentes]

Honey Grapefruit mázas csirke kókuszos rizzsel, korianderrel és mentával hihetetlenül jó. Készítsen paleót karfiol rizzsel, ha szeretné! Gluténmentes.

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 4 - 6 1 x
  • Skála: 1x 2x 3x

Hozzávalók

kókuszos rizs:

  • 1 csésze víz
  • 1 csésze lite konzerv kókusztej
  • 1 csésze fehér vagy barna rizs (hosszú szemű fehéret használtam)
  • só ízlés szerint

grapefruit mázas csirke:

  • 1 csésze frissen facsart grapefruitlé (kb. 2 nagy téli Sweetz grépfrút)
  • 1/3 csésze édesem
  • 2 TBS kókuszcukor
  • 1/4 csésze kókuszdió amino
  • 1/4 csésze almaecet
  • 1 TBS szezámolaj
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/4 teáskanál só, vagy ízlés szerint
  • 2 TBS tápióka-keményítő/liszt
  • 2 font csirkemell (csirkecombot is használhat)

feltétek:

  • koriander
  • menta
  • grapefruit szegmensek (lásd ezt a videót)
  • lila kelkáposzta

Utasítás

  1. Készítsük el a rizst: Közepesen nagy serpenyőben közepes-magas hőforráson adjunk hozzá vizet és kókusztejet, és forraljuk fel. Adjunk hozzá rizsfazékot, hogy pároljuk, és hagyjuk 15-20 percig főzni, a csomag utasításainak megfelelően. Ha kész, vegye le a tűzről.
  2. Közben készítsük el a grapefruit mázat: Közepes serpenyőben, közepes lángon adjunk hozzá frissen facsart grapefruit-levet, mézet, kókuszcukrot, kókuszdió-aminókat, ecetet, olajat, fűszereket és sót. Óvatosan rázzuk össze, amíg össze nem áll, és hagyjuk, hogy a keverék felforrjon, majd kb. 15-20 percig pároljuk.
  3. Amíg a mártás párol, készítse elő a csirkét: Vágja le tetszés szerint a csirkemell felesleges zsírját. Pat csirke szárazon, és megszórjuk koriander, kömény, chili por és só. Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes hőfokra. Adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és tegyük a csirkemellet a serpenyőbe, ne túllépjük a serpenyőt. Cook csirke körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon.
  4. Most, hogy a mártás megpárolódott, vegye le a tűzről, és keverje hozzá a 2 tápióka-keményítőt - gyorsan és folyamatosan habverje, hogy ne csomósodjon össze. Kihagyhatja a tápióka-keményítőt, a szósz csak nem lesz olyan sűrű.
  5. Öntsünk mártást a csirkére serpenyőben, és hagyjuk a csirkét még körülbelül 3 percig párolni, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 ° F-ot. Vegyük le a tűzről.
  6. Tálaljon grépfrút mázas csirkét kókusz rizzsel, tetejére friss koriandert, mentát, grapefruit szegmenseket és masszírozott lila kelkáposztát. Élvezd!

Táplálkozási információk:

  • Adag: 1/6
  • Kalóriák: 282
  • Cukor: 22g
  • Nátrium: 405mg
  • Zsír: 10g
  • Telített zsír: 4g
  • Telítetlen zsír: 4g
  • Transzzsír: 0g
  • Szénhidrátok: 38g
  • Rost: 1g
  • Fehérje: 37g
  • Koleszterin: 87mg

nézzük meg alkotásait!

jelölj meg a közösségi oldalakon és a hashtag-en, így én
láthatja, mit készített!