Mézes szalonnás rizs sütemények és szénhidrát időzítés

Mézes szalonnás rizstorták és a szénhidrátok időzítésének fontossága!

Ma szeretnék egy kicsit megosztani a szénhidrát időzítéséről, a vércukorszintről és a kortizolszintről. Ez az utolsó bejegyzés a mellékvesék fáradtságáról trükkös, főleg azért, mert valóban az embertől függ. És mint már korábban említettem, ez éppen az a célunk, hogy megakadályozzuk a mellékvese teljes fáradtságát.

Rendben, eddig a bél egészségi állapotát, a probiotikumokat, az immunitást, az alvást és a nyomelemek fenntartását ismertettük. De mi van az étellel? Hatással lehet a kortizolszintre, amit eszel és mikor eszel?

Itt található egy részlet arról, mi történhet, ha a kortizol és a mellékvese nincs homeosztázisban.

A megemelkedett kortizolt időben hosszabb alacsony alacsony kortizolszint követheti, ha a mellékvese kimerül az állandó túlstimuláció következtében, és kevésbé képes reagálni a stresszekre. * A magas kortizol fázis egészségügyi hatásai azonban továbbra is fennmaradhatnak, most a mellékvese fáradtsága bonyolítja.

Tehát a stressz (túl sok) a kortizolszint egyensúlyhiányát okozhatja. A kortizol egy hormon, amely segít fenntartani a vércukorszintet. A kortizol, más hormonokkal együtt, az, amit „stressz” vagy „glükó-ellenszabályozó” hormonnak nevez - ami azt jelenti, hogy ha túl magas vagy túl alacsony, akkor a vércukorszintje emelkedni fog. A mellékvese fáradtsága alatt a kortizolszint nem biztos, hogy képes fenntartani a vércukorszintet. Az alacsony kortizol és az alacsony glikogén-tartalékok együttesen azt jelenti, hogy a vércukorszint csökken. forrás

Sportolói szempontból a glikogénszintet akartuk kordában tartani és a vércukorszintet stabilan tartani. Ez azt jelenti, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kivi edzés után megfelelő mennyiségű szénhidrátot kap, majd a tápanyag-sűrű ételekre összpontosít, hogy a vércukorszintje napközben stabil maradjon. Ezért arra koncentráltunk, hogy egy kicsit több szénhidrátot és sót adjunk az intenzív edzések után, valamint a vacsora után, hogy a vércukorszintje ne essen túl alacsony lefekvés előtt.

időzítés

  • 4 csésze fehér rizs (lehetőleg ragacsos rizs)
  • méz vagy juharszirup (ez lehet bármennyire is sok vagy kevés itt)
  • 1/4 csésze mogyoróvaj vagy Nuttzo
  • 1/3 csésze apróra vágott szalonna vagy kókuszszalonna vegánoknak
  • 2 teáskanál vanília vagy vaj kivonat (opcionális) - a vaj sósabbá, a vanília édesebbé teszi.
  • vajat vagy kókuszt, hogy főzés után rizsbe keverhető legyen
  • Választható adjunk hozzá apróra vágott dátumokat
  • 2. lehetőség - adjunk hozzá néhány evőkanál. az alábbiak egyikéből: mogyoróliszt, kókuszliszt vagy vaníliafehérje por.

Először öblítse le a rizst, és hagyja 20 percig ázni. Ezután főzzük az utasítások szerint egy nagy fazékban vagy rizsfőzőben.

Megjegyzés: A rizsfőző a ragadósság érdekében jobban működik.

Miután a rizs megfőtt, tegyen át egy nagy tálba, és keverjen bele néhány evőkanál kókuszvajot vagy vajat és a fehérjeport vagy pb lisztet, ha úgy dönt, hogy választ is. Ezután adjon hozzá szép mennyiségű mézet és kivonatait. Azt hiszem, legalább 1/4 csészét kevertem bele. Miután ez megtörtént, tegye félre és hagyja ragadóssá válni. Néha szeretem, ha egyik napról a másikra ül.

Ezután olajozza meg a muffin edényt. Kenje el a rizskeverék felét minden muffinformába, és nyomja le, hogy egyenletes legyen. Ezután tegye bele a mogyoróvajat és a közepére esetlegesen szükséges extrákat (pl. Több szalonna vagy apróra vágott datolya). Ezután töltse fel a muffin formát további rizskeverékkel. Miután elkészült a töltelékkel, tegye hozzá a többi rizst, és nyomja le, hogy egyenletes és lapos legyen. Süssük 375F-on körülbelül 35-40 percig. Csak a sütőjétől függ. Az utolsó percet sütöttem, hogy a szalonna extra ropogós legyen. Hagyd hülni.

Miután kihűlt, vagy bevonhatja több fehérjével vagy pb liszttel, vagy hagyhatja úgy, ahogy van.

Körülbelül 12-16 muffin a serpenyő méretétől függően. Kicsiet és közepeset is használok.

Ezek nagyszerűek hosszú túrák során. Azt is szétmorzsolhatja, és néhány tojást és útifűt dobhat a tetejére egy hosszú utas étkezéshez. Furcsa, de jó, igaz, Laura?

Végül megnöveltük a jó zsírokat (még többet) annak érdekében, hogy megbizonyosodhassunk róla, hogy felszívja ezeket a zsírban oldódó vitaminokat.

Mint mondtam, a mellékvesék megfelelő működésének megkísérlése bonyolult lehet, de örömmel jelentem, hogy ez nekünk bevált. A kivi jobban alszik, jobban edz/gyógyul és kevésbé stresszes. Ami tökéletes, mert a következő verseny blokkja egy hét múlva következik!

A Cotter kortizol következtetése-> egyél 2-3 óránként, fogyasszon több jó zsírt, ne essen túl alacsony szénhidráttartalmú edzéshez és gyógyuláshoz, aludjon többet, vágja le a koffeint, és adjon további tengeri sót italokhoz és ételekhez.

Szóval mi a következtetése? Hatással lehet a kortizolszintre, amit eszel és mikor eszel?