Téma: mi a durum búzadara. ez rossz?

Meneteszközök

Keresési szál

mi a durum búzadara. ez rossz?

Azóta olvasom a csomagok címkéit és azok összetevőit, mióta jobban figyelek arra, amit a számba adok.

Növényi tészta tésztát vettem, és az első és fő összetevő a borostyán durum búzadara (ami valamiféle búza szerintem). Egyébként tudja valaki, hogy ez a jó típusú búza, amit a testébe kell vinni, vagy kerülnöm kellene az ilyen típusú tésztákat.

A tápérték szerint 200 g/2 oz/56 g tészta. Ez jó vagy rossz?
Vajon egy csésze ilyen típusú tészta némi fehérje hozzáadásával jó lenne-e fogyasztani egy étkezés során?

Legyen szíves minden tudásodért, amit annyira tanulok.

A búzadara kemény búza, amelyet tésztához használnak. Táplálkozási profilja attól függ, hogy teljes kiőrlésű búzadara vagy szokásos búzadara. Ezek nagyjából korrelálnak a fehér liszttel és a teljes kiőrlésű liszttel.

Utána kerestem,

"Borostyán": azt hiszem, ez csak a gabona színe;

A búzából származó "durum" telített zsírban, koleszterinben és nátriumban nagyon alacsony. Ez jó magnézium- és foszforforrás, valamint nagyon jó mangán- és szelénforrás;

Ami a búzadarát illeti, ez azt jelenti, hogy dúsítatlan, nagyon kevés a telített zsír, a koleszterin és a nátrium.

Nagyon jó választásnak tűnik a gabonaféléknél, próbáld ki, és természetesen rendben van a sovány húshoz, ez ugyanaz a fajta gabona/gabona, mint mások.