Betsy Weiner

Amrita Egészség és Wellness

Komolyan, hány cikket olvastál arról, hogyan kell enni? Mit enni? Mikor enni? Nyersen kellene enni? Vegán? Pescetarian? Paleo? Vegetáriánus? Eredeti? FODMAP? GAPS? Mediterrán? Gluténmentes? Tejmentes? Cukormentes? Úristen, miért kell ennyire zavarónak lenni az evésnek?

Életemnek tűnő időt töltöttem azzal, hogy rájöjjek a "helyes" étrendre. Sok éven át tartó emésztési problémák (nem osztom túl) sokféle kérdést vetettek fel számomra arról, hogy mi fog működni a "kijavítással". Tanultam, olvastam, kutattam és végül diplomát szereztem egészségügyi és wellness edzőként az Integratív Táplálkozás Intézetnél, ahol egy teljes évet töltöttem több mint 100 étrendelmélet tanulmányozásával. Több mint 100 étkezési mód. És mindegyikük azt állította, hogy ő a "helyes", és kutatásainak hegyei támasztják alá. Az egész éves program legnagyobb elvonása számomra az volt, hogy mindannyian bio-egyének vagyunk, és NINCS egy méret, amely mindenkinek megfelelne.

Kedves barátom egy cikket osztott meg a szemek fogyasztásának veszélyeiről egy olyan weboldalról, amely az „egészségre” összpontosít. Megkérdezte, hogy mit tudok az ilyen típusú étrendről, amire azt válaszoltam, hogy ez bizony istenadat lehet azoknak, akik a lisztérzékenységgel küzdenek, vagy akár a gabonák iránti érzékenység vagy allergia. Ugyanezen a honlapon megjelent egy cikk a gabonafélék fogyasztásának egészségügyi előnyeiről. Hmmm.

Most olvastam egy másik cikket a nyers ételek étrendjének veszélyes (ők használták a "halálos" címkét) hatásairól. És mégis, ismerek számos nagyon egészséges embert, akik csak nyers ételeket fogyasztanak. Egy általam ismert masszázs terapeuta paleo étrenddel tudta megfordítani a II. Típusú cukorbetegség előtti állapotokat, és a legjobb barátom gluténmentes és tejmentes étrenddel képes volt elzárkózni a Hashimoto-kór (pajzsmirigy-betegség) gyógyszereitől.

Az étkezési információk értelmezésének nagyon sokféle módja van, amelyek könnyen elsöprővé válhatnak. Azok számára, akik étkezési rendellenességekkel küzdöttünk, ez az információ pozitívan táplálja a rendezetlen agy tüzét.

Nem azt akarom lebecsülni, hogy táplálkozási rendellenességek vagy étrendi tervek elősegítik az emberek jó egészségét, vagy segítenek életben maradni! Az a véleményem, hogy ebben az információval telített világban, amelyben élünk, célszerű egy kis időt eltölteni saját tapasztalatai csendjében, hogy lássa, mi működik a legjobban NEKED. Igen, igaz. Tudod, mi a legjobb neked, ha elég csendes vagy a hallgatáshoz.

Mennyi időt tölt el az "étkezési szabályokkal"? - Ezt ettem, így most nem ehetem. Vagy: "Ekkor ettem, így jobb, ha nem eszem most." Vagy: "ha EZ vagyok (paleo, vegán stb.), Akkor SOHA NEM kaphatom meg." Ez nem azt jelenti, hogy az embereknek nincsenek saját okaik arra, hogy ne egyenek húst vagy ne legyen glutén. Bármelyik vagy az egész rendben van mindaddig, amíg az étkezési mód NEM okoz stresszt az életedben. A mentális pörgés arról, mit, mikor és hogyan kell enni, nem segít megteremteni a vágyott életet, jó egészséget vagy akár a testet.

Az egyensúlyt keressük életünkben azáltal, hogy megteremtjük azt a szilárd alapot, amely közelebb visz bennünket intuíciónkhoz. Csendesedés és hallgatás, hogy olyan döntéseket hozzunk, amelyek a legjobb életünk felé irányítanak, és távol vannak a bennünket elakasztó szokásoktól és viselkedéstől.

Nem vagy "jó", ha nem etted a tortát a partin, vagy "rossz", ha ettél. Ez csak étel. Tetszett a torta? Finom volt? Megosztotta valaki vagy valami megünneplésében, vagy talán csak nagyon szerette volna, és minden falatnak ízlett? Jól érezte magát, miután megette? Nem azért etted a tortát, mert ettől rosszul érzed magad? Akkor akárhogy is vigyázol magadra, és ez egy lépés a legjobb életed felé.

Figyelj, nem azért vagyok itt, hogy prédikáljak neked az evésről. Amit hirdetni fogok, az a hogyan szeresse önmagát és a testet, amelyben él. És prédikálok az evés örömeiről, és több tudatosságot és örömet szerzek abban, hogyan táplálja önmagát. Ez azt jelenti TE el kell döntenie, hogy mit tegyen bele az adott napra. És ha az, amit eszel, gagyinak érzi magát, akkor mindenképpen ne tegye! Ne olvassa tovább a cikkeket, vegyen egy mély lélegzetet, és kérdezze meg a testét, amire szüksége van. Valószínűleg nincs szüksége tacóra egy zacskóban, de ha mégis, csak élvezze és reggel fogyassza el az avokádó pirítóst. Gluténmentes kenyéren. Vagy nem. Találja meg a számodra megfelelő egyensúlyt.