Mi a ketózis?

A ketózis egy átmeneti fizikai állapot, amelyet a test szöveteiben és folyadékaiban a ketontestekként ismert vegyületek megemelkedett szintje jellemez.

science

A "ketontestek" kifejezés három különböző biokémiai anyagra utal: acetoacetátra, béta-hidroxi-butirátra és acetonra. Az első két molekula a májban termelt energiát az egész test szövetébe továbbítja; Az aceton az acetoacetát bomlásterméke, és felelős a ketózisban szenvedő emberek leheletének édes szagáért.

A ketózis állapota jellemzően megváltoztatja a test energiájának megszerzését.

Normális esetben a test energiájának nagy részét a szénhidrátokból nyert vagy a májban és az izmokban glikogénként tárolt glükóz (egyszerű cukor) metabolizálásával nyeri el. De amikor a glükózt nem tudja energiává alakítani, a test átáll a zsír lebontására és energiává alakítására. Amikor ez megtörténik, a máj metabolizálja a zsírsavakat, energiadús ketontesteket termelve.

A ketózis leggyakoribb oka fiziológiai, a Diabetes/Metabolism Research and Reviews folyóirat 2000-es cikke szerint. A böjt, az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend és a nagy intenzitású testmozgás mind ketózishoz vezethet, mivel ezek a tevékenységek kimerítik a szervezet glükózkészleteit.

Mivel a keton testek savasak, a vérben lévő molekulák tartós feleslege a ketózis kóros formájához vezethet, az úgynevezett ketoacidosishoz, amelyben a vér savas lesz.

Leggyakrabban a ketoacidózis az 1-es típusú cukorbetegséghez (és a 2-es típusú cukorbetegséghez kisebb mértékben) társul. Az inzulin hiánya, amely a vércukorszintnek a sejtekbe jutásához szükséges hormon, a glükóz és a keton testkoncentrációinak megugrását okozza, ami csökkenti a vér pH-ját, mivel az savasabbá válik. Ha ezt nem kezelik, ez az úgynevezett diabéteszes ketoacidózis diabéteszes kómához és halálhoz vezethet.

A krónikus alkoholfogyasztókat és az alkoholfogyasztókat az úgynevezett alkoholos ketoacidózis kialakulásának veszélye fenyegeti, ha nem esznek elegendő ételt. Itt az alkohol anyagcseréje kevés vagy egyáltalán nem glikogén tartalommal kombinálva a ketontestek veszélyes szintre emelkedését eredményezi, ami kiszáradást, hasi fájdalmat, hányingert és hányást eredményez.