Kudzu-gyökér: Hasznos gyógynövény vagy csak egy hippi növényi betolakodó?

egészségügyi

Ha valaha áthajtott a Délvidéken, és mezőkre és erdős területekre nézett, amikor észrevett egy szőlőszerű növényt, amely hasonlít egy talajművelésre, akkor valószínű, hogy ez a növény kudzu volt. A Kudzu gyökeret, más néven kuzu-t leginkább a hagyományos kínai orvoslás gyógynövényként használják.

A kínaiak számos ételben főzik, gyógyászati ​​célokra és ízesítésre egyaránt, de az Egyesült Államokban kissé bosszantó hírnévvel rendelkezik, mint egy betolakodó, aki átveszi a telefonoszlopokat, udvarokat és fákat. Hatalmas formákat képez, ezért a természetes természetes mázsa.

Eredetileg állati takarmányként és talajerózió csökkentésére szánták, de nyáron akár napi egy láb növekedési ütem mellett ez a növény kihívást jelent az irányításra - talán túl sok jó dolog. A hagyományos népi időkben még „mérföld per perc szőlő” becenevet is kapott.

Ettől függetlenül a kudzu szőlő részét képező kudzu gyökérre egészséges kiegészítőként figyeltek fel, mivel kvercetin, genistein és daidzein, daidzin, tectorigenin és puerarin izoflavon vegyületeket tartalmaz, amelyek mind erős antioxidánsok, amelyek az úgynevezett növényekben találhatók. fitokémiai anyagok. Ezek a fitokemikáliák segíthetnek a gyulladás okozta betegségek leküzdésében, az alkoholizmus kezelésében, a vérnyomás csökkentésében, az influenza elleni küzdelemben, a menopauza tüneteinek csökkentésében és még sok másban.

Mi az a Kudzu?

Kudzu ázsiai őshonos, különösen Kínában, Japánban és Koreában, és évszázadok óta használják a keleti orvostudományban. A nemzetség öt fajához kapcsolódik Pueraria (P. montana, P. lobata, P. edulis, P. phaseoloides és P. thomsoni).

Míg a dél-déli országokban szinte bárhol megtalálható a kudzu szőlő, ha egy országúton hajtunk, a kudzu gyökér valószínűleg a legnépszerűbb kiegészítőként vagy kudzu gyökér teaként, amely a legtöbb egészséges élelmiszerboltban megtalálható. Azonban alaposan nézze meg a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mennyi kudzu van benne. Néhányan arról számoltak be, hogy a címkék félrevezetőek, és több kudzu tartalmat állítanak, ami valójában van.

A kudzu gyakran megtalálható a déli ételekben, amelyeket nyersen, pirítva, rántva, sütve és kocsonyában fogyasztanak, de ha szüksége van a kudzu betakarítására, gondosan kell elvégezni. Győződjön meg róla, hogy egyértelműen beazonosította, mivel hasonlít a borostyánhoz, és kerülje a peszticidekkel vagy vegyszerekkel permetezett kudzut.

A kudzu mely része ehető? A kudzu gyökér mellett a levelek és a szőlőhegyek ehetők. A kudzu növény valójában illatos, lila virágokat hoz létre, amelyekből zselék, szirupok és cukorkák készülnek.

Ami a gyökeret illeti, főzhet kudzu gyökereket, például burgonyát, vagy megszáríthatja és porrá őrölheti, ami nagyszerű panírozás sült ételekhez vagy sűrítőszer szószokhoz.

Előnyök

1. Segíthet az alkoholizmus kezelésében

A kudzu gyökér megtiszteltetésnek örvend, hogy segíthet csökkenteni a másnaposság fájdalmas következményeit, bár úgy tűnik, hogy túlzott felhasználása inkább ártalmas, mint jó. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy ez hozzájárulhat az alkoholizmus csökkentéséhez. Ezt az alkoholszint emelésével teszi, így az azt használó személy annyi alkoholfogyasztás nélkül éri el az alkohol hatását.

A Pszichofarmakológiában megjelent tanulmány 17, 21–33 éves férfi négy hetes kezelését foglalta magában. Ezek a férfiak beszámoltak arról, hogy hetente 27,6 ± 6,5 italt fogyasztottak alkohol diagnosztizálással és/vagy alkoholfüggőséggel. Naponta fogyasztottak vagy kudzu kivonatot, vagy egyeztettek a placebóval.

Az alanyokat arra kérték, hogy számoljanak be alkoholfogyasztásukról és alkohol iránti vágyukról. Bár az alkohol iránti vágy nem volt hatással, a kudzu kivonat valójában 34 százalékkal, 57 százalékra csökkentette a hetente elfogyasztott italok számát, és csökkentette az erős ivási napok számát. Ezenkívül a kudzu kivonat jelentősen megnövelte az alkohol nélküli napok számát, beleértve az egymást követő napokat is. (1)

Érdekes módon a BBC elvégezte saját kis tanulmányát, és megállapította, hogy azok az alanyok, akik ivás előtt fogyasztották a kudzu kiegészítést, 20 százalékkal kevesebb alkoholt fogyasztottak, mint máskor. További vizsgálatokra van szükség, de a kudzu ígéretes lehet az alkoholizmussal küzdők számára. (2) Ez pedig elősegítheti a cirrhosis és más alkohollal kapcsolatos állapotok megelőzését vagy kezelését is.

2. Gyulladáscsökkentéssel küzd a betegség ellen

Tudjuk, hogy a gyulladás számos betegség nagy oka, és az azonnali kezelés általában vény nélkül kapható szintetikus gyógyszer. A kudzu azonban alternatív lehetőség lehet.

Az Oxidatív orvostudományban és a sejtek hosszú élettartamában publikált kutatások szerint az alanyoknak kudzu gyökeret, más néven Pueraria tuberosa-t adtak, hogy lássák, csökkenti-e a gyulladást. Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy nem csak csökkentette a gyulladást, de antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezett, ami a kereskedelmi gyógyszeres kezelés alternatívája lehet. (3)

3. Könnyíti az ideges gyomrot

A Preventív Orvostudományi Központ (PMC) a kudzut javasolja az emésztési problémák okozta gyomorrontás orvoslására. A Kudzu segít javítani a bélmozgást és megkönnyítheti az emésztést. A PMC javasolja, hogy a kudzu és az umeboshi szilva kombinálása a legjobb, mert az umeboshi szilva semlegesíti a felesleges savat, ami nagyon szükséges eredmény, mivel a túl sok sav hasmenést okozhat.

A kudzu vastag, viszkózus állagú, hasonló a gyomor nyálkahártyájához, amely bevonja a gyomrot és megvédi a felesleges sósavtól. Az erősen lúgos Umeboshi szilva semlegesíti a gyomorsav feleslegének káros hatásait. Ezek együttesen hasznosak az emésztőrendszer számára, még a gyomorfekély és a gyomorégés esetén is megkönnyebbülést nyújtanak.

A kuzu-ban lévő rost az umeboshi gyulladáscsökkentő hatásával együtt hasznos az akut diverticulitis és az irritábilis bél szindróma tüneteinek enyhítésében. Ez a kombináció a szivárgó bél szindrómát is enyhítheti. (4)

4. Megállíthatják a forró villanásokat és az éjszakai izzadást

Úgy gondolják, hogy Kudzu ösztrogén-szerű tulajdonságai miatt segít a menopauza és a perimenopausa tüneteinek, például a hőhullámoknak és az éjszakai izzadásnak a kezelésében. Bár a menopauza tüneteire vonatkozó kudzu-kutatás ellentmondásos volt, egyes tanulmányok szerint a kudzu szájon át történő bevétele csökkentheti a hőhullámokat és javíthatja a hüvelyi szárazságot a menopauzán áteső nőknél. Ez segíthet a posztmenopauzás nők mentális képességeinek javításában is. (5)

A Hongkongi Élelmiszerbiztonsági Központ jelzi, hogy Pueraria mirifica (más néven thaiföldi kudzu), amelyet a thaiföldi őslakosok generációk óta fogyasztanak a posztmenopauzás tünetek enyhítésére, fitoösztrogén-tartalmuk, többek között izoflavonok, dezoximiroestrol és miroestrol miatt működik. Pueraria mirifica egyes élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők összetevőjeként megtalálható a hőhullámok és az éjszakai izzadás javítására perimenopauzális és posztmenopauzás nőknél, miközben csökkenti a vér lipidtartalmát. (6)

Érdekes tények

Kudzu háztáji invazív növényként is ismert. Ez az invazív jellemző volt az, amely valójában utat engedett annak, hogy a növény szükségessé váljon a talajeróziós problémák kezelésében, különösen délen, ahol a porviharok károsították a prérikat. Az igény annyira fontos volt, hogy a Talajvédelmi Szolgálat hektáronként 8 dollárt ajánlott fel mindenkinek, aki hajlandó volt a szőlőt telepíteni. (7)

Népszerűsége nőtt az ültetési versenyeken, sőt egy kudzu királynő versenyen is. Volt egy amerikai Kudzu Klub, amelynek taglétszáma 20 000 fő volt, ami azt a célt szolgálta, hogy 8 millió hektárt telepítsen a déli kudzuval. Most van értelme, miért tudja a déliek többsége, mi az a kudzu.

Ezek az erőfeszítések 1945-re alig több mint egymillió hektár kudzuval tartottak. Miután a szövetségi kifizetések megszűntek, a kudzut gyorsan legeltették és szántották, és a gazdáknak alig volt sikerük kitalálni, hogyan keressenek belőle pénzt. Ma az Egyesült Államok Erdészeti Szolgálata arról számol be, hogy a kudzu valahol 227 000 hektár erdőterületet foglal el.

Mostanában gyakran „kudzu-sivatagként” emlegetik A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei arról számol be, hogy a fajok elsősorban délkeleten vannak, és a legtöbb szövetségi és állami parkként védett földterület nyugaton található. Tennessee, Alabama és Észak-Georgia a kudzu invázió központjainak számít, és a Florida Panhandle minket azok között a területek között, amelyek szerint a szerzők kiemelten kezelendők. (9)

Mellékhatások és kockázatok

A kudzu gyökérnek vannak olyan ismert kockázatai, amelyekről tisztában kell lennie fogyasztása előtt. A fogamzásgátló tabletták kölcsönhatásba léphetnek a kudzuval, mivel a kudzu is tartalmaz ösztrogénszerű hatásokat. A kudzu szedése a fogamzásgátló tablettákkal együtt csökkentheti a fogamzásgátló tabletták hatékonyságát.

Kudzu lassíthatja a véralvadást. Ha olyan gyógyszereket szed, amelyek lassítják a véralvadást, kérjük, először beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen formában fogyasztaná a kudzut, mivel ez véraláfutást és vérzést okozhat.

A kudzu és a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek túl alacsony vérszintet okozhatnak.

A test ösztrogén hatására a kudzu csökkentheti egyes gyógyszerek hatékonyságát. Függetlenül attól, hogy bármilyen gyógyszert szed, mindenképpen kérdezze meg orvosát.

Végső gondolatok

A Kudzu egyedülálló növény, amely egészségügyi előnyökkel járhat, de ne feledje, hogy további kutatásokra van szükség a kudzu gyökér és ennek a hegymászó növény előnyeinek jobb megértéséhez. Számos jel utal arra, hogy ez segít valakinek az alkoholizmusban.

Ezenkívül a hőhullámok és az éjszakai izzadás, a gyomorrontás és a gyulladás kiküszöbölése mind olyan előnyök, amelyeket a kudzu gyökér elfogyasztásából, vagy kiegészítésként vagy teából szedhet.

Ne felejtsen el többet megtudni a kudzu root-ról és arról, hogyan segíthet neked. Bár az előnyök ígéretesek, vannak hátrányai is. Például a kudzu gyökér kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, és maga a növény olyan betolakodó, amelyet nehéz ellenőrizni. Mielőtt felhasználná ezt az ősi gyógymódot, mindenképpen beszéljen egészségügyi szolgáltatójával.

INGYENES hozzáférést kap!

Dr. Josh Axe küldetése az, hogy Ön és családja számára a világ legjobb minőségű táplálkozási tippjeit és egészséges receptjeit nyújtsa. Iratkozzon fel, és INGYEN kap VIP hozzáférést e-könyveihez és értékes heti egészségügyi tippekhez!

Ingyenes e-könyv növelni
anyagcsere és gyógyulás

30 gluténmentes recept
& méregtelenítő gyümölcscentrifuga

Vásárlási útmutató &
prémium hírlevél