Mi a legegészségesebb étrend, amelyet be kell tartani, ha nem vegetáriánus?

Hogyan néz ki az egészséges étrend? Valószínűleg még mindig zavarónak találja az összes diétás könyv, étkezési piramis és „szakértői” tanács ellenére.

A US News nemrégiben összehívott egy egészségügyi szakértőkből álló testületet, amely 38 étrendet vizsgált át. A legegészségesebb választás: a DASH diéta.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) kifejlesztette és tesztelte a DASH étrend három rugalmas változatát, OmniHeart étrendet.

A diéták rendkívül hatékonyan csökkentették a vérnyomást, az LDL („rossz”) koleszterint és a triglicerideket.

Vérnyomás

Az Omniheart diéta 13-16 ponttal csökkentette a szisztolés vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél (a szisztolés vérnyomás - a magasabb szám - 140 felett). A vérnyomás 8 ponttal csökkent azoknál az embereknél, akik prehipertóniában szenvedtek (szisztolés nyomás 120 és 139 között).

"A diéták jobban csökkentik a vérnyomást, mint a legtöbb gyógyszer" - mondja Frank Sacks, a Harvard Közegészségügyi Iskola kardiológusa és az OmniHeart egyik fő nyomozója.

Koleszterin

Az Omniheart diéta 20–24 ponttal csökkentette az LDL („rossz”) koleszterint a magas koleszterinszinttel rendelkező embereknél. Az LDL 5 ponttal esett azoknál az embereknél, akiknek a szintje a vizsgálat kezdetekor nem volt magas (az LDL 130 alatt volt). Ez nem egészen az, amit kapna egy vényköteles sztatin gyógyszerektől, például a Lipitor-tól (50–100 pontos csepp), de ez nem kis burgonya. Az Omniheart diéta a káros triglicerideket is 9-16 ponttal csökkentette.

Mitől olyan hatásos az OmniHeart diéta?

Nem csak a telített és transz-zsír (a kalória 7 százaléka), a nátrium (napi 2300 milligramm) és a hozzáadott cukor (napi 2–5 teáskanál) alacsony szintje volt. Az étrendben magas volt a kálium (4700 mg naponta), a magnézium (500 mg), a kalcium (1200 mg) és a rost (30 gramm) szintje is.

Itt egy pillanatkép arról, hogy mi van az OmniHeart étrendben, és példák arra, hogy mitől lehet egy adag. Ha kevésnek tűnik, lazítson. A diétát annak tervezték, aki napi 2000 kalóriát fogyaszt. Ha többet eszel, csak arányosan növelje az adagokat.

Mi a helyzet a pizzával, tiramisuval, ínyenc fagylalttal és más ételekkel, amelyek nincsenek itt? Oké, szóval talán nem fog minden étrendet betartani. Gondoljon ideálra.

És mi van, ha nem akarod megmérni minden elfogyasztott étel minden adagját? Ha csak hozzászokik, hogy a tányérjának legalább a felét gyümölcsökkel és zöldségekkel tölti meg, ez önmagában is siker lenne.

Omniheart diéta útmutató ábra

étrend

Egy nap megéri az ételt

Íme a két OmniHeart diéta hibridje, amely kombinálja a magasabb fehérjetartalmú és a magasabb telítetlen zsírtartalmat. A Wild Card-ot fehérjéhez (a lazac) használtuk, de használhatja több olajhoz vagy szénhidráthoz, ha úgy tetszik.

Ez a verzió annak szól, akinek csak 2100 kalória szükséges naponta. Adtunk hozzá néhány extra adag gyümölcsöt és zöldséget. Az extra saláta zöldek nem árthatnak!

Forrás: JAMA 294: 2455, 2005.

Ez a bejegyzés eredetileg 2013-ban jelent meg, és rendszeresen frissül.

Kapcsolódó bejegyzés

Érdekesnek és hasznosnak találhatja ezt a cikket az egészséges merülésről? Nutrition Action Healthletter az előfizetők rendszeresen kapnak megfelelő, időszerű információkat arról, hogy a tápanyagok hogyan befolyásolhatják egészségüket. Tudományosan megalapozott tanácsokat kapnak az étrendről és a cukorbetegségről, a szívbetegségekről, a rákról, az osteoarthritisről és más krónikus betegségekről is; finom receptek; valamint a szupermarketekben és éttermekben található egészséges és egészségtelen ételek részletes elemzése. Ha még nem iratkozik fel a világ legnépszerűbb táplálkozási hírlevelére, kattints ide hogy csatlakozzon több százezer egészségügyi gondolkodású fogyasztóhoz.

24 Válasz erre: „Mi a legegészségesebb étrend, amelyet be kell tartani, ha nem vagy vegetáriánus?”

Rendben, kivitelezhetőnek tűnik, ha az amerikaiak motiváltak lennének elkerülni annyi függőséget, mint a mindenütt jelen lévő hatalmas hamburgerek, zsírokkal teli süti „snackek” stb. gyümölcs, jég, és talán joghurt, ugyanolyan finom. Gyorsan megtanulhatnánk szeretni az egészséges alternatívákat, ha eltekintünk a zsíros íz szükségességétől. Továbbá - az OmniHeart diéta olyan, mint a Súlyfigyelő étrend, amelyet a 80-as években kezdtem, és még mindig minden nap követem alkalmi csipekkel. Az ilyen étkezés annyira javította az életemet, és imádom az ételeimet.

Pontosan Barbarán. Az éttermekben már nem ehetem hamburgert, mert olyan vonzóan nagyok. Ahogy Sheldon a „Big Bank Theory” -on mondaná. . . a hús, a kenyér és az ételízesítő arány mind ki van kapcsolva.

Kérjük, tekintse meg a „Tökéletes emberi étrend” című dokumentumfilmet. Megtanulja, minden kétséget kizáróan, hogy az „egészség” magas szénhidráttartalmú, alacsony fehérjetartalmú és teljes kiőrlésű szemléletet szemlélt. Az emberi test a magas fehérjetartalmú és telített zsíroktól kritikusan függő módon fejlődött. Valójában az „alacsony szénhidráttartalmú” vagy a „paleo diéták” sokkal hatékonyabban szabályozzák a testsúlyt, Sőt, ami még fontosabb az egészséges életmód kialakításában. Az emberi egészség összességében akkor hanyatlani kezdett, amikor az emberiség megtanulta a BÚZA kenyérbe való betakarításának „művészetét” stb.

Úgy tűnik, mintha ez a diéta ötven-hetvenöt gramm fehérje lenne, nagyszerű, ha gyermek vagy törpe!

A Nutrition Action Healthletterből: A tejtermék, a hüvelyesek, a hús/baromfi/hal és a gabonafélék önmagukban 85 gramm fehérjét adnak, mielőtt a vadkártyát megszámolják. Az ajánlott fehérje mennyiség a nőknél napi 46, a férfiaknál a napi 56 gramm, bár sok kutató az izomtömeg fenntartása érdekében 25 százalékkal többet javasol az idősebb felnőtteknél. Napi fehérje mennyiséget ajánlunk grammban, amely megegyezik az egészséges testsúlyának felével, fontban.

Szárított gyümölcsök és zöldségek használhatók friss helyett? Könnyű, ha megragadja és harapnivalókat keres, ahelyett, hogy párolt brokkolit vagy szeletelt paradicsomot eszne ... ezek rendetlenek lehetnek

Azt hiszem, még mindig túl sok gabona van egy cukorbeteg számára. Bármennyire is szeretem a kenyereimet, ez az egyik terület, amely valóban képes növelni a vércukorszintet. Esetleg egy pohár vörösbort töltsön vacsorával LOL helyett !

Be kell vallanom, hogy ez egy átlagos polgár számára elég radikális, egy adag hús, tizenegy zöldség és gyümölcs. Azta! Ha a bizonyítékok folyamatosan megerősítik ennek az étrendnek a pozitív előnyeit, akkor a süti így összeomlik.

A süti már régen összeomlott. A DASH-étrendet, amely nagy előrelépés a standard amerikai étrendhez képest, Dr. Sacks találta ki, gondolván (amint azt néhány itteni megjegyzés igazolja), hogy az amerikaiak többsége nem állna teljes táplálék-növényi étrend mellett. Tehát van 2 csésze tej, joghurt vagy sajttal egyenértékű, bár a galaktózról ismert, hogy negatív hatásai vannak - melyik joghurt vagy kefir gondoskodna. És a hal-szárnyas-hús. És az olajfolt. És a hamis desszertek, mert egyetlen amerikai sem eszik almát desszertként, vagy ne adj isten harapnivalót.
Aztán vannak az úgynevezett paleo diéták; Simopoulos és társai az ACTUAL paleo étrend rekonstruálásának kísérletei során a rosttartalom 100 gramm körül mozog, nem pedig a hús ’notaters paleo - és kiderült, hogy a WFPB több kutatott paleo kritériumnak felel meg, mint a„ paleo ”.
Tehát a címsor szinte megfelelő: ha nem tudsz egészséges lenni (WFPB), azzal, ami ez jár, íme a második legjobb, amit kipróbálhatsz. De miért nem említi legalább a legjobbakat? Így tettem.

"Tehát van 2 csésze tejünk, joghurtjuk vagy sajttal egyenértékűjük, bár a galaktózról ismert, hogy negatív hatásai vannak - melyik joghurt vagy kefir gondoskodna."
Mit gondolsz, hogy a joghurt vagy a kefir hogyan fogja gondoskodni a galaktózról? A galaktóz az egyik egyszerű cukor (a másik a glükóz), amely a diszacharid-laktóz tejtermékekben történő lebontásának eredménye. A tejből készült joghurt és kefir kevés laktózt tartalmaz, de sokkal több galaktózt tartalmaz, mint a tejtermék, amelyből készültek.

Ha napi 2 csésze tejet és napi 2 és negyed csésze tejet ajánlanak, nő a nő petefészekrákának kockázata, mennyire okosak lehetnek valójában?

Nem hiszem, hogy az aznapi táplálékban elegendő fehérje lenne az izomtömeg fenntartásához egy idősebb felnőttnél. Mennyi fehérje van naponta az OmniHeart étrendben, és mennyi fehérjét tartalmaz naponta az USDA diétás irányelvei?

A Nutrition Action Healthletterből: A tejtermék, a hüvelyesek, a hús/baromfi/hal és a gabonafélék önmagukban 85 gramm fehérjét adnak, mielőtt a vadkártyát megszámolják. Az ajánlott fehérje mennyiség nőknél napi 46 gramm, férfiaknál napi 56 gramm, bár sok kutató az izomtömeg fenntartása érdekében 25 százalékkal többet javasol az idősebb felnőtteknél. Napi fehérje mennyiséget ajánlunk grammban, amely megegyezik az egészséges testsúlyának felével, fontban.

Ez a diéta annyira elavult. Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú LCHF annyi halálesetet gyógyított meg. Ez ellentétes azzal, amit táplálkozási szakemberek és orvosok tanulmányoztak, és a gyógyszeripart kiszorítaná.üzletből. A Google-on, Dr. Tim Noakes, SA írt egy könyvet arról, hogyan kell feltölteni a szénhidrátokat egy 30 évvel ezelőtti maratoni futam előtt, és most nyíltan beismerte, hogy tévedett! Ő maga, a maratonfutó, cukorbetegségben szenvedett, amelyet LCHF-diétával vagy „életmóddal” gyógyított meg. Ez működik!

Hogyan állíthatom be ezt az igényeimnek? 59 éves és 5’2 ″ -es és 20 kg-os fogyáshoz napi 1200–1400 kalóriát kell megennem. Van valami tanács? Köszönöm.

Tanács? Igen - forduljon dietetikushoz.

77 éves vagyok, és soha nem tudnék enni annyi ételt, amely szerepel az Omni diétán. Plusz 10 kilót kell leadnom, mit csinálok?

Mi a legegészségesebb étrend, ha vegetáriánus vagy?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Rendelje meg még ma a Good Foods 2021 falinaptárt!

Újdonság a The Healthy Cook’s Kitchen – Order Today c!

Egészséges tippek e-hírlevél

Ingyenes Healthy Tips e-hírlevelünk megkapása, kattints ide!

Amíg ott vagy, iratkozzon fel a Nutrition Action Healthletterre elfogulatlanabb táplálkozási tanácsért.

Keresés

Csatlakozás és megosztás:

Felveszi a kapcsolatot

Cím
1220 L utca ÉNy, 300. számú lakosztály
Washington, D.C., 20005

Vevőszolgálat
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Megjegyzés: A webhelyen található tartalomnak nem célja orvosi tanácsadás, amelyet szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Bármely értékelt termék vagy hivatkozott forrás tartalmazhat már elavult információkat. Az olvasóknak ellenőrizniük kell a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tápanyagtartalom nem változott-e felülvizsgálatunk óta, és továbbra is megfelel-e a Nutrition Action által meghatározott kritériumoknak.