Mi a mono étrend és miért kerülje el?

Azt mondják, a változatosság az élet fűszere, de a legtöbben megszokott lények vagyunk. Amikor megtalálunk egy ételt, amelyet élvezünk, hajlamosak vagyunk ragaszkodni hozzá. A SparkPeople ROSEWAND tag mindennap ugyanazt fogyaszt reggelire: acélból vágott zabot áfonyával, fél angol muffint, kevés lekvárral és teával. Ebédre a WAN2BHIKING mindig tartalmaz egy nagy salátát zöldségekkel, craisin-kel és fenyőmaggal, csirkével vagy tofuval.

miért

Rengeteg oka van annak, hogy valaki főzni, enni és ugyanazokat az ételeket ismételni szeretné újra és újra. Természetesen ott van a nyilvánvaló: jó íze van. És akkor ott van a kényelmi tényező - amikor gyakorol egy bizonyos étel elkészítését, gyorsabbá és könnyebbé válik a felkorbácsolás, és nem kell több tucatnyi összetevő kéznél tartania több étkezéshez. De az úgynevezett mono étrend követői számára az ugyanazon ételek fogyasztása állítólag a fogyás fellendítésének egyik módja.

Mi a mono diéta?

Éppen úgy, ahogy hangzik, a mono-diétás emberek csak egy ételt fogyasztanak több héten keresztül, hogy gyorsabban leadják a kilókat. A választott ételtől függően sokféle mono étrend létezik. Néhányan követhetik a tojás mono diétát, a banán mono diétát vagy akár a burgonya mono diétát.

Miért gyorsítja fel a fogyást? Ha egy étrendet csak egyetlen ételre korlátoz, az eredendően csökkenti az összes elfogyasztott kalória mennyiségét. Kiválthatja a víz súlyának csökkenését és a puffadás csökkentését is. De amint a szakértők egyetértenek, az extrém, azonnali fogyás valószínűleg nem fog tartani.

Becky Hand-nek, a SparkPeople-nál bejegyzett dietetikusnak volt néhány ügyfele, akik a mono-diétával kapcsolatos szolgáltatásokat kérték. Mindig azzal kezdi, hogy megkérdezi, mi érdekli őket leginkább a diéta szempontjából. "Rájöttem, hogy az ügyfelek érdeklődnek a diéta iránt, annak egyszerűsége és egyszerűsége miatt - csak ugyanazt a néhány ételt egyék meg újra és újra" - mondja. "Mélyebbre ásva azt szoktam felfedezni, hogy az ügyfelet az általános egészségi állapot is érdekli, de nem tudja, hogyan lehet kombinálni a könnyű és egészséges két fogalmát."

Ekkor Hand segít ügyfelének ötletelni. A foglalkozás végére legalább 10 ételt terveztek, amelyek megfelelnek a kliens étkezési preferenciáinak, öt perc alatt elkészíthetők vagy kevesebb, és sokkal valószínűbb, hogy kielégítik táplálkozási szükségleteiket.

Miért kerüljük el a mono diétát?

Eleinte egy dolog elfogyasztása szuper egyszerű módnak tűnik a fogyás megkezdéséhez szóváltás nélkül. Értjük: Nincs szükség különféle étkezések kiválasztására, hosszú élelmiszerbolt-listák készítésére vagy hetente órákig főzésre. De a valóság az, hogy az idő múlásával a legtöbb ember számára fárasztó lesz azonos étkezésekbe ülni nap mint nap. És ha következetesen megfosztja magát a többi élelemtől, akkor nagyobb valószínűséggel kívánja őket bőségesen.

Ennél is fontosabb, hogy amikor megfosztja testét a teljes kapacitású működéséhez szükséges kalóriáktól, akkor nagyobb eséllyel engedhet meg a túlzott kényeztetésnek, sőt, a mértéktelen evésnek, ami a fogyás visszanyeréséhez vezethet. Mintha ez nem lenne elég rossz, a tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend az egekbe szoríthatja a stressz szintjét.

Az is lehetetlen, hogy egyetlen tápanyagból megkapja az összes szükséges tápanyagot. A tápláló, jól kerek étrend a három legfontosabb makrotápanyagból áll: fehérjéből, zsírból és szénhidrátokból. Ezt egyszerűen nem lehet elérni, ha minden étkezéshez csak banánt, édesburgonyát vagy sárgarépát fogyaszt.

Penn Jillette humorista és bűvész esetében egy fogyókúrával indította el fogyását, amely két hétig csak burgonyából állt. Amint az NBC News egészségügyi és táplálkozási szerkesztője, Madelyn Fernstrom a "Today" -nek elmondta, míg Jillette a rendkívül korlátozott napi 600–700 kalória bevitele miatt gyorsan fogyhatott, a fehérjétől is megfosztotta magát, ami az energiaszinttől kezdve mindent befolyásolhat az izomerőhöz az agy működéséhez.

A regisztrált dietetikusok és táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a mono étrend rossz ötlet. "Igen, ez a diéta fogyást eredményezhet" - mondta a The New York Postnak Frances Largeman-Roth bejegyzett dietetikus, az "Eating in Color" szerzője. "De a fogyás a kalóriakorlátozás eredménye - nem azért, mert különösebb az étel varázslatosan fogyást eredményez. Hihetetlenül korlátozó és kiegyensúlyozatlan étrend, és nem ajánlom senkinek, hogy kövesse.

A szakértők arra is felhívják a figyelmet, hogy a mono-étrend izomvesztéshez, lassú anyagcseréhez, fáradtsághoz, esetleg alultápláltsághoz vezethet. A legtöbb esetben az eredetileg elveszített súly a normál étrend visszatérése után kerül visszanyerésre.