Mi az a Paleo diéta? Paleo diéta szabályok, receptek és további nagyszerű tippek kezdőknek

Mary Sauer felvonulásával

Továbbiak: Mary

A Paleo diéta inspirációja ősi, szó szerint. Ennek a diétának a készítői úgy érzik, hogy az emberi testnek úgy kell esnie, ahogyan azt sokan hiszik őseink, a paleolit korban. Az alapító, Dr. Loren Cordain úgy véli, hogy a testünket úgy programozták, hogy enni tudjon, és hogy ő és csapata egyszerűen elvégezte azt a munkát, hogy összegyűjtse a tudományt a paleo étrend mögött.

Szóval, hogyan ettek az emberek a paleolit korszakban? Cordain szerint határozottan nem ettek, mint mi a nyugati világban. Nem voltak finomított szemek vagy cukrok, és az emberek azt ettek, amit vadászni vagy összegyűjteni lehetett. Gondolkodik azon, hogy kipróbálja a Paleo diétát? Ezt kell először tudnia.

Mi a Paleo diéta?

A Paleo diéta teljes ételekből álló étrend, amely gyümölcsökben, zöldségekben és húsokban nehéz. A diéta mögött álló oktatók gyakran hivatkoznak ezekre az ételekre tápanyag-sűrű ételek azért, amit az asztalra hoznak. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és hozzájárulnak a napi táplálkozási céljaidhoz.

Mik a Paleo diéta szabályai?

Ne egyél semmiféle húst.

A paleo diétázókat arra ösztönzik, hogy összpontosítsanak olyan kiváló minőségű fehérjékre, mint a fűvel táplált hús és a tenger gyümölcsei. Kerülje a gabonával táplált húst.

Kerülje a feldolgozott ételeket.

A legtöbb túl sok szemet és feldolgozott cukrot tartalmaz.

Kerülje a hüvelyeseket.

Míg sokan a babot, a csicseriborsót és a földimogyorót minden étrend egészséges részének tartják, a paleo diéta azt tanácsolja híveiknek, hogy zárják ki őket étkezésükből.

Tejtermék nem megengedett.

Ne számolja a kalóriákat, és ne korlátozza túlzottan az adagokat

A Paleo inkább arra koncentrál, hogy meghallgassa teste éhségjelzéseit. A másik oldalon nyugodtan hagyjon ki egy ételt, ha nem éhes.

Szüntesse meg a növényi olajokat.

Ide tartozik a margarin, repceolaj, pórsáfrányolaj és napraforgóolaj. Ehelyett inkább az olívaolajat és az avokádóolajat válassza.

Milyen előnyei vannak a Paleo diétának?

Mivel maga Cordain karrierjét tudományos kutatással kezdte, nem meglepő, ha tudjuk, hogy elég sok adat áll rendelkezésre ennek az étrendnek az előnyeiről. Egy 2007-es tanulmány összehasonlította a paleo étrendet a mediterrán étrenddel, és konkrétan azt vizsgálta, hogy az étrend hogyan befolyásolja a glükóz toleranciát. A Paleo diéta irányelveit követõ résztvevõk egymás mellett mutatták ki a legjelentõsebb változásokat a glükózban. Ezenkívül a Paleo diétát követõ fogyókúrázók 12 hét után tapasztalták a legnagyobb különbséget a derékmérésükben.

2010-ben, Táplálkozás és anyagcsere azt is megállapította, hogy a mediterrán étrendhez képest a Paleo diétát követő szívbetegségben szenvedők képesek voltak kielégíteni éhségüket és vágyaikat, miközben kevesebb kalóriát fogyasztottak.

Ezenkívül a Klinikai Journal of Lipidology megállapította, hogy a paleo diéta 60 napja csökkent trigliceridszámot, fogyást és javult vérnyomást eredményezett. Az LDL-koleszterinben nem történt jelentős változás.

Egészséges most tipp

Biztonságos a Paleo diéta? Vannak-e mellékhatások?

Van néhány kockázat és mellékhatás, amelyekkel tisztában kell lennie a Paleo diéta megkezdése előtt. Néhányan aggodalmukat fejezték ki a lehetséges D-vitamin- és kalciumhiány miatt, amelyet azok tapasztalhatnak meg, hogy nem találnak alternatív forrást ezekre a tápanyagokra a tejtermékek és a gabonafélék feladása után. Ezenkívül, bár a Paleo diéta nem ösztönzi a vörös hús túlzott fogyasztását, hihetetlenül könnyű túlhúzni a húsfogyasztást a Paleo diéta alatt. Ez a hosszú távon fogyókúrázókat fokozhatja a szívbetegségek kockázatának .

Ha mégis kipróbálná a Paleo diétát, az intelligens tervezés segíthet elkerülni ezeket a kockázatokat. Fogyasszon zöldséget, amely kalciumot és D-vitamint tartalmaz, vagy vegyen be kiegészítést. Ragaszkodjon sovány fehérjékhez, és kerülje a vörös húst az alkalmi kezelésen túl.

A Paleóra való áttérés mellékhatásokkal is jár, de többségük idővel elkopik. Sokan leírják az alacsony szénhidráttartalmú influenza (más néven „ketoinfluenza”) átélését, ami fáradtnak, rosszkedvűnek, émelygőnek és fájónak érzi őket. Ez általában eltűnik az idő múlásával, mivel a test feldolgozott cukor és szemek nélkül alkalmazkodik az élethez.

Melyek a Paleo diéták különböző típusai?

Noha technikailag csak egy Paleo diéta létezik, rengeteg mód van arra, hogy az emberek életmódjuknak megfelelően módosítsák a tervet. Például egyesek ehetnek az autoimmun protokoll betartása érdekében, ami azt jelentheti, hogy további korlátozásokkal rendelkeznek. Mivel a Paleo technikailag nem alacsony szénhidráttartalmú, vannak olyanok, akik a paleo-jóváhagyott ételek fogyasztása közben módosítják az ételt, hogy utánozzák a keto étrendet.

Melyek a legjobb Paleo diétás ételek?

Ha sikert akar elérni a Paleo diétán, készüljön fel arra, hogy sok terméket fogyasszon. A gyümölcsöknek és a zöldségeknek is minden étkezés alapját kell képezniük. Innentől kezdve győződjön meg arról, hogy kiváló minőségű fehérjét vásárol-e, például fűvel táplált marhahúst és szabadon tartott tojásokat. A tenger gyümölcsei megengedettek ezt a diétát, és a lazac a benne található zsírsavaknak köszönhetően nagyszerűen kiegészíti a jól átfogó étrendet. Az étrend zsírjának jóváhagyott forrásokból kell származnia, például diófélékből, magvakból és olajokból.

Melyek a Paleo receptek?

A paleo-diéta sikerességének megtervezésének nagyszerű módja az, ha elgondolkodik az Ön által fogyasztani kívánt ételeken, és olyan recepteket keres, amelyek paleo-féle receptek. Például a spagetti és a húsgombóc szerelmesei meglepően kielégítőnek találhatják ezt a Paleo húsgombócot és a Marinarát sárga tök tésztával. Ha úgy érzi, hogy unja ugyanezt az ételt, a karfiolos csészék bárányával és pestóval kreatív és ízletes vacsora. A mozgalmas munkanapokhoz tervezzen előre úgy, hogy előre összeállít egy paleo rakottat, amelyet este újra fel lehet melegíteni.

Mi néhány paleo snack?

A harapnivalóknak a diétán nem kell unalmasnak lenniük, és ez a Croodite Paleo Basil Dip mindaz a bizonyíték, amire szükségünk van. Hála istennek a kedvenc szénhidráttalanságunkért, a paleo pékáruk át fogják érni, amikor a vágyak ellenállhatatlannak érzik magukat. Ha valami finomat és egészséget szeret, ami jól halad, készítsen el egy rakás ilyen kesudió kókuszfalatot, és tartsa őket kéznél a gyors kezelés érdekében. Természetesen a harapnivalóknak nem mindig kell receptet tartalmazniuk. A gyümölcsök, zöldségek és diófélék egyszerű módja az éhség megőrzésének, amíg az étkezés körbe nem borul.

Melyek a Paleo reggeli receptjei?

Elméletileg a paleo reggelinek elég egyszerűnek kell lennie, mivel a tojás megengedett ezen a diétán. Természetesen senki nem akar rántottát enni minden egyes reggel, ezért egy kis variációt szeretne. Szeretjük ezt a 7 Paleo reggeli szendvics-gyűjteményt, amely tartalmaz egy Mcgriddle Copy-Cat-t és egy Portabello, Avocado, Bacon Sandwich-et. .

Melyek a Paleo desszertek?

A paleo diétán nem kell figyelmen kívül hagynia édessé válását. A hasonló étrenddel, a Whole30-zal ellentétben a jóváhagyott összetevőkkel rendelkező ócska ételeket ki lehet dobni. Tervezzen finom desszerteket enni, hogy elkerülje a rossz dolog elérését, amikor valami édesre vágyik. Juhar tökös pite, csokoládé chips dió sütik és két összetevőből álló habarcs nagyszerű példa az egészséges, Paleo desszert receptekre.

Inspirációra van szüksége ebédre? Próbálja ki ezeket a 14 Paleo ebéd receptet.