A Banting Diet végső útmutatója

Hallottál már a Banting-étrendről? Ez a diéta népszerű Dél-Afrikában, és bár az 1800-as évek óta létezik, a népszerűsége ismét megugrott.

Ha mindent meg szeretnél tudni a gúnyos étrendről, akkor ez a cikk az Ön számára. Útmutatónk mindent megad, amit tudnia kell erről az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendi megközelítésről.

Tartalomjegyzék

Háttér

A banting diétát eredetileg egy William Banting nevű férfi hozta létre. Állítólag Mr. Banting orvosa azt tanácsolta, hogy kövesse el az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, hogy segítsen elhízásában. Hogyan nézhetett ki ez a diéta, kérdezheted? Lehet, hogy meglepődik azon, hogy mennyire hasonlított a paleo étrendre - a húsokra, zöldségekre, zsírokra és gyümölcsökre helyezve a hangsúlyt.

William Banting cikket írt „A holttestről szóló levelek” címmel, amelyben felvázolta megközelítését. Konkrétan kijelenti, hogy sikere annak tulajdonítható, hogy elkerülte a keményítőket és a szacharinokat, valamint olyan egész ételek hozzáadásával, mint a marhahús, a szervhús, a zöldségek, a gyümölcs és a száraz pirítós. Ezeket az ételeket napi négy étkezésen osztották el.

És ha teljesen őszinték vagyunk, több mint előrelátó volt néhány pohár bor (de sör nélkül).

Aki ismeri a mai szénhidrátszegény étrendet, ez valószínűleg elég hasonlóan hangzik.

A Banting Diet - Ma

A közelmúltban a diéta népszerűsége újból megnőtt. Ez részben egy Prof Tim Noakes nevű férfinak köszönhető. Noakes könyvet írt „Real Meal Revolution” néven, amely egy 4 fázisú táplálkozási megközelítést vázolt fel alacsony szénhidráttartalmú, valamint mérsékelt fehérjetartalmú és egészséges zsírokban.

Mint minden alacsony szénhidráttartalmú megközelítésnél, ez is arra irányul, hogy a test zsírégető üzemmódra váltson - más néven ketózis.

A fogyás mindig nagy vonzerő az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, de számos más előny is van egy kútnál. A weboldalon Noakes felsorolja azokat a feltételeket, amelyekről azt mondják, hogy a gúnyos étrend segít. Ebbe beletartozik:

Sújt veszteni
Fordított 2. típusú cukorbetegség
Szerezzen kontrollt a vércukorszintjükön az 1-es típusú cukorbetegséggel
Gyógyítsa meg IBS-jüket
Normalizálja a vérnyomást
Csökkentse a bőrirritációt
Csökkentse a pattanásokat
Fordítsa meg a PCOS tüneteit
Gyógyítsa meg gyomorégésüket és refluxjukat

A Banting négy fázisa

A gúnyos étrend négy szakaszra oszlik.

Első fázis

Az első fázist megfigyelésnek hívják. Itt az ideje, hogy megfigyelje az étellel, a megjelenéssel és az életmóddal kapcsolatos szokásait és meggyőződését. Ez időt ad arra, hogy felkészüljön az étrendre (konyhai takarítás, bevásárlás, étkezés készítése stb.) Ez a szakasz egy hétig tart.

Második szakasz

A második szakasz a helyreállítás. Ezt cukormentes, gluténmentes, mérsékelt szénhidráttartalmú étrendnek nevezik. A cél a tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása, a bélflóra javítása és a test felkészítése a következő szakaszra. Ebben a szakaszban kivágja az összes ételt a Vörös és Világos Vörös Listákról (erről bővebben az alábbiakban olvashat ...) Ebben a szakaszban egy hétig tartózkodik minden 5 kg-onként az aktuális és a célsúly között.

Harmadik szakasz

A harmadik fázis az átalakulás. Ekkor a tested átáll ebbe a zsírégető állapotba a cukormentes, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú ételek miatt. Az étellistáról annyi zöld ételt fogyaszthat, amennyit csak akar. De teljesen kerülje a Piros, Világos Piros és Narancssárga B listákat. Valószínűleg látni fogja és érezni fogja a legnagyobb elmozdulásokat ebben a fázisban. Ezt a fázist addig kell követni, amíg el nem éri a célsúlyát.

Negyedik szakasz

Az utolsó fázist megőrzésnek hívják. Továbbra is cukor- és gluténmentes ételeket fogyaszt, de életstílusától függően lehetősége van további szénhidrátot adni az étrendbe. Ez az a szakasz, amelyet egész életében fenn kell tartani.

Banting diétás ételek

Valószínűleg kíváncsi arra, hogy mit ehet a gúnyos étrenden. Noakes elkészített egy élelmiszerlistát, amely segít lebontani azokat az ételeket, amelyekkel fel akarja építeni a tányérját, és amelyeket el akar kerülni. Nézze meg az alábbi képet, hogy képet kapjon arról, hogyan mozoghat a fázisok között a lista segítségével.

Ha egyáltalán ismeri a keto étrendet, akkor valószínűleg rájön, hogy rengeteg hasonlóság van e két étrend között. Csak nézze meg a keto diétás élelmiszerek listáját, ha nem vagy meggyőződve róla.

Azok az ételek, amelyek mindig engedélyezettek a diétás étrenden, a következők:

Fehérjék

Hús, tenger gyümölcsei, tojás, belsőségek. Az egyetlen kivétel ez alól a nagy mértékben feldolgozott (bologna) vagy hozzáadott cukrot tartalmazó hús.

Gyümölcsök és zöldségek

Ezek többnyire alacsony szénhidráttartalmú, nem keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek. A magasabb szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek megtalálhatók az Orange listán.

Kiolvasztott állati zsírok, egészséges olajok (olíva, avokádó, makadámia, kókuszdió), magvak, vaj/ghí, sajtok és majonéz.

Fűszerek

Ide tartoznak az ecetek és a tamari.

Italok

Koffeinmentes gyógyteák, ízesített vizek és víz.

„Műtrágyák”

Ezek olyan ételek, amelyek különösen jót tesznek a bél egészségének. Csontleves, kókuszjoghurt, kefir, kimchi, savanyú káposzta, erjesztett savanyúság.

Annyi átfedés van e két étrend között, hogy Noakes professzor felcserélhető módon használja a weboldalán a kifejezéseket.

Banting diéta előnyei

Weboldalán Noakes a sikertörténetek egész szakaszában található a gúnyos étrend után. Ellenőrizze, hogy érdekli-e a Banting lehetséges egészségügyi előnyei.

Az alacsony szénhidráttartalmú megközelítések, mint például Banting, jobbak lehetnek a gyors fogyáshoz.

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú étrend és az alacsony kalóriatartalmú, magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú (hagyományos) étrendet vizsgáló 2013-as tanulmány megállapította, hogy 3 hónap elteltével az alacsony szénhidráttartalmú csoport nagyobb súlyt fogyott, mint a hagyományos csoport. Ugyanezt találták a 6. hónapban is.

De 12 hónapra nem volt statisztikai különbség a súlycsökkenésben a két csoport között. Az alacsony szénhidráttartalmú csoportban nagyobb volt a HDL-koleszterin (a „jó” koleszterin) növekedése és a trigliceridek csökkenése is - a koszorúér-betegség mindkét markere.

A banting másik „profija”, hogy nincs szükség kalóriaszámra a szénhidrátok nyomon követéséhez. Mindaddig, amíg betartja az étellistákat, bármit és bármennyit fogyaszthat. Ez hasonló a paleóhoz.

Banting Diet Downfalls

Ha testét átállítja a szénhidrát energiáról a zsírokra, általában influenzaszerű tünetekkel jár - ezeket néha „keto influenzának” is nevezik. Ez olyan tüneteket tartalmazhat, mint fejfájás, hangulatváltozás, fáradtság és agyi köd.

Tehát azt az érvet lehetne felhozni, hogy a gúnyos étrend minden bizonnyal korlátozó. Ugyanúgy, ahogy a paleo, a keto, az Atkins és más alacsony szénhidráttartalmú megközelítések is nehezen követhetők, Banting ugyanabba a kategóriába tartozik. Természetesen a (majdnem) teljes élelmiszercsoportok kiküszöbölése nehéznek érezheti magát, és a betartás általában rövid távú.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy a kutatások határozottan megosztottak arról, hogy az alacsony szénhidráttartalmú megközelítések, mint például az ugráló diéta, hosszú távon hatékonyak, biztonságosak és egészségesek-e vagy sem.

Következtetés

Mint elmondhatja, a gúnyos étrend hihetetlenül hasonlít más szénhidrát- és zsírtartalmú étrendekhez.

Ha fontolóra veszi a diétázást, arra biztatom, hogy végezze el a kutatását. Szorosan működjön együtt egy egészségügyi szakemberrel annak eldöntésére, hogy ez a megközelítés jó lenne-e Önnek vagy sem.

Van kérdése a bantolással kapcsolatban? Írjon nekünk egy megjegyzést, és tudassa velünk.