Mi a kettős kazán?

Szüksége lesz rá, hogy megolvassa a csokoládét, haver

Hőre van szüksége, de ez nem lehet közvetlen. Nem származhat mikrohullámú sütőből vagy sütőből, és a nap csak nem vágja le. A recepted szerint meg kell olvasztani vagy habosra keverni a dupla kazán, de mi a fene ez? Hogyan lehet kétszer forralni valamit?

Nyugi, még egyszer sem forralod fel - a név talán eldob egy kicsit, de valójában ez csak egy fantasztikus név egy nagy fémtálnak, amelyet néhány centi enyhén forrásban lévő víz felett helyeznek el egy edényben. A közvetett hőség megakadályozza a csokoládé elégetését vagy a tojássárgája összekeverését, még mielőtt rálátnának arra, hogy Hollandaise-zé váljanak a hihetetlenül bálozós villásreggelihez. Olyan ez, mint párolni azt, amit nem lehet párolni.

Korlátlan egyéb információt szolgáltatnánk, de ennyi. Fogjon meg egy fémtálat, és habosítson fel egy adag csokoládéba mártott mandulabarackot

További Whatchamacallit az Food Republic-on:

• Miért kellene ennél több nyulat (a recepteket is beleértve) - Food Republic
• A 12 sushi parancsolat - Élelmiszer Köztársaság
• Mi az a kettős kazánélelmiszer-köztársaság
• WHO EMRO Táplálkozási és élelmezésbiztonsági politika az Iráni Iszlám Köztársaságban helyzetelemzés és
• V-10 paradicsomlé recept - Élelmiszer Köztársaság

---