Mi az alkáli étrend, mely élelmiszerek korlátozottak, biztonságos-e és valóban működik-e?

Ezek a hírességek hátat fordítottak a savtermelő ételeknek, hogy megpróbálják átalakítani egészségüket

Modern étrendünk túl sok savat termel, és testünk zsírgá változtatja azt - ami súlygyarapodáshoz vezet.

Ez az elmélet a trendi alkáli étrend mögött, amelyet hírességek tucatjai tartanak be hosszú távú egészségügyi tervként.

Mi tehát pontosan a lúgos étrend, és biztonságos-e?

Mi az alkáli étrend és hogyan működik?

A lúgos diéta magában foglalja azoknak az élelmiszereknek a visszaszorítását, amelyek emésztés közben savat termelnek.

A tiltott listán szerepel minden húskészítmény, búza és egyéb gabonafélék, finomított cukor, tejtermék, tojás, koffein, alkohol és feldolgozott élelmiszerek.

Ezeket lúgos ételek helyettesítik, amelyek nagyrészt sok gyümölcs és zöldség elfogyasztásával járnak.

Szójabab, tofu, diófélék, magvak és hüvelyesek, például lencse megengedett. A szigorú lúgos diéták ragaszkodnak a vegán ételekhez.

Vannak, akik 80/20-as szabályt követnek, míg mások egyáltalán nem esznek savtermelő ételeket.

Biztonságos-e az alkáli étrend?

A lúgos étrendet eredetileg a vesekövek és vizeletfertőzések megelőzésére találták ki.

A magas savszint azóta olyan állapotokhoz kapcsolódik, mint az ízületi gyulladás, az oszteoporózis, a fáradtság, a súlygyarapodás, a vese- és májbetegségek.

De független szakértők szerint nagyon kevés bizonyíték támasztja alá ezeket az állításokat.

Míg a fogyás előnyei az egészségtelen cukor, alkohol és feldolgozott élelmiszerek kivágásának köszönhetők - és nem igazán kapcsolódnak a sav/lúg egyensúlyhoz.

A Brit Dietetikusok Szövetségének (BDA) szóvivője a tervről azt mondta: „A szervezet étrendtől függetlenül fenntartja pH-egyensúlyát.

„Az étrendnek nincsenek bizonyítékai, és kerülni kell néhány olyan verziót, amely teljes élelmiszercsoportok kivágását tanácsolja.

„Az étrend kiegyensúlyozottabb változatai sokféleséget biztosítanak, és tartalmazzák az összes élelmiszercsoportot.

"Ha lúgos étrendet próbál kipróbálni, válasszon kiegyensúlyozott tervet, tartsa be a betű betartását, és maradjon távol a kiegészítőktől és más étrenddel kapcsolatos trükköktől."

Vannak-e hírességek sikertörténetei a lúgos étrendről?

Több női híresség életmódként követi az alkalikus étrendet.

A médiafelhő akkor kezdődött, amikor Victoria Beckham 2013-ban egy lúgos szakácskönyvről tweetelt.

Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston és Kirsten Dunst is úgy gondolják, hogy rajongói a diétának.

Míg a belsőépítész és a Dragon's Den egykori sztárjának, Kelly Hoppennek a lánya, Natasha Corbett lúgos étrendet követ.

A 33 éves nőnek három őszintén szakácskönyve van az Őszintén Egészséges kínálatában.

Ez év elején egy négygyermekes anya, aki mellrákkal küzd, vitatott felépülési terveinek címoldalára került.

A jo-jo fogyókúra egészséges?

A divatos diéták továbbra is megosztják a táplálkozási szakértőket - egyesek szerint egyértelmű előnyök vannak, mások pedig attól tartanak, hogy az ideiglenes javítások tartós hatással lehetnek az egészségére.

A világ legnagyobb tudományos összejövetelén elárulta, hogy csak 10 százaléknak sikerül elveszítenie egy klinikailag jelentős súlyt, és nem tartja le.

De azt mondta, hogy a gubancos briteknek nem szabad feladni a reményt - és egyszerűen csak kipróbálni egy másik karcsúsító rendszert.

Ennek ellenére egy másik brit tudós kritizálta a jo-jo diétát - mondván, hogy a rajongók hosszú távon petyhüdtebbek.