Mi járul hozzá az étkezési rendellenességek túlzott étkezési szódabeviteléhez: étvágygerjesztés, súlyproblémák vagy mindkettő?

Absztrakt

Az étkezési rendellenességeknél gyakori a túlzott diétás szódabevitel. Ez a tanulmány az egész életen át tartó étkezési rendellenességekkel rendelkező mintában a túlzott bevitelhez hozzájáruló tényezőket vizsgálta a javasolt DSM-5 kritériumok (n = 240) és a nem evészavaros kontrollok (n = 157) alapján. Azok a személyek, akik étkezési rendellenességekkel, különösen bulimia nervosa-val fogyasztottak több diétás szódát, mint kontroll. Az étkezési rendellenesség tünetei, amelyek a fokozott étvágygerjesztést vagy a megnövekedett testsúlyt tükrözik, az étrendes szódabevitel növekedésével jártak. A megnövekedett súlyproblémák a megnövekedett étrend-szódabevitelhez kapcsolódtak, amikor az étvágygerjesztő képesség magas volt, de nem akkor, amikor alacsony volt. Az eredmények rávilágítanak a diétás szódabevitel monitorozásának fontosságára étkezési zavarokkal küzdő egyéneknél, és kihatással lehetnek a nem szabályozott ízjutalom feldolgozásának fenntartására BN-ben.

étrendes

Bevezetés

Az étkezési rendellenességekkel küzdő egyének túlzott mennyiségű diétás szódát fogyasztanak (Klein, Boudreau, Devlin és Walsh, 2006). A szóda túlzott fogyasztása különféle egészségügyi problémákhoz kapcsolódik, például foghordáshoz és erózióhoz a szódában lévő magas foszforsav- és citromsavkoncentrációk miatt (Pallavi & Rajkumar, 2011), valamint a csontvesztés és a csonttörések fokozott kockázatával (Wyshak, 2000; Wyshak és Frisch, 1994). Tekintettel arra, hogy az étkezési rendellenességekkel küzdő nőknek már problémái vannak a fogak eróziójával (Mehler, Crews és Weiner, 2004) és a csontsűrűség csökkenésével (Mehler, Gray és Schulte, 1997), a túlzott mennyiségű diétás szóda hozzáadása súlyosbíthatja a már meglévő egészséget problémák. Így elméletileg és klinikailag is fontos megérteni a túlzott étrendes szódabevitel lehetséges magyarázatait.

A túlzott étrendes szódabevitel pszichológiai magyarázata kapcsán mind az AN, mind a BN összefügg a megnövekedett súlyproblémákkal, amelyek gyakran az alacsony kalóriatartalmú ételek helyettesítésével próbálják elkerülni a magas kalóriatartalmú vagy energiasűrű ételeket. Tekintettel arra az általános vélekedésre, hogy a diétás szóda fogyasztása megkönnyíti a testsúly-szabályozást (Tordoff & Alleva, 1990), a túlzott diétás szódabevitel tükrözheti egy „biztonságos” étel fogyasztását, amely utánozza a nem kalóriatartalmú termék tápanyagokkal kapcsolatos ízét. Ha a megnövekedett súly a diétás szódabevitelt okozza, akkor a bevitel különösen megnövekedhet olyan étkezési rendellenességek esetén, amelyeket a súlyra vonatkozó nagy aggodalmak határoznak meg (pl. AN, BN, másként nem meghatározott étkezési rendellenesség (EDNOS)), de nem olyan rendellenességeknél, amelyek nem igényelnek súlyproblémákat. (azaz Binge Eating Disorder (BED) és az EDNOS egyes formái).