Miért nem hatékonyak a divatos diéták hosszú távú fogyás esetén?

kapcsolódó cikkek

A teknősről és a mezei nyúlról szóló mesében lassan és stabilan nyeri a versenyt. De amikor úgy dönt, hogy lefogy, akkor nem akar lassú és egyenletes. Azonnali és észrevehető eredményeket szeretne. Bármilyen divatos diéta - legyen az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú, előre csomagolt ételek, amelyek egyetlen szuperételre vagy többnyire folyadékokra vonatkoznak - megadhatja ezeket. Amit nem ad meg, az jó esély a hosszú távú fogyás sikerére.

Jellemzők

A divatos diétáknak általában ezek a tulajdonságai vannak: korlátozzák vagy akár megszüntetik bizonyos ételeket vagy élelmiszercsoportokat, kétes állításokat fogalmaznak meg, és rövid időn belül jelentős fogyást ígérnek. Például: „Dr. Atkins új étrend-forradalma, amely hat évig maradt a „New York Times” bestsellerlistáján, kezdetben napi 20 grammra korlátozza a szénhidrátokat (mindössze 1 csésze cukrozatlan almaszósz 26,4 grammot tartalmaz), létrehoz egy úgynevezett „anyagcsere-élt” ”, Ami„ abszurddá ”teszi a kalóriaszámlálást, és az első két hétben heti 5 font súlycsökkenést igényel.

Rövid távú siker

A divatos diéták korán jelentős fogyást eredményeznek, mert súlyosan - és néha veszélyes módon - csökkentik a kalóriabevitelt. A tipikus alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend a napi kalóriabevitelt 1500 kalória alatt tartja, míg néhány folyékony étrend 500-nál kevesebb kalória megengedésével betegségeket és esetleg halált is okozhat. Mivel sok túlsúlyos ember naponta meghaladja a 3000 kalóriát, a kezdeti súlycsökkenés bekövetkezik, és gyakran az állítólagos heti 5 vagy több font sebességgel.

Hosszú távú komplikációk

Az ilyen rövid távú siker azonban aláássa a hosszú távú fogyás esélyét. A tested a súlyos kalóriacsökkenést éhínségként értelmezi, ezért csökkenti az anyagcserét, a kalóriák elégetésének sebességét, hogy növelje a túlélési esélyeket. Ez csökkenti a fogyást az étrend előrehaladtával. Ezenkívül még Atkins is elismeri, hogy az étrendje által létrehozott kezdeti fogyás fele - és ez gyakorlatilag minden alacsony szénhidráttartalmú étrendre igaz - a vízvesztésből, lényegében a kiszáradásból származik. Rehidratáljon, és ezek a kilók visszatérnek. Rosszabb esetben az észlelt éhínség idején a tested katabolizálja az izomzatot, és energiaként használja fel a testzsír elégetése helyett. John Parrillo, a „Nagyteljesítményű testépítés” szerzője szerint a divatos diéta során a fogyás 25-50 százaléka izomvesztésből származik.

Izomvesztés

Az izom egész nap energiát igényel. A kevesebb izom kevesebb égetett kalóriát jelent. Ha például 9 kiló izomot veszít a divatos diétával, a nyugalmi anyagcsere aránya napi körülbelül 100 kalóriával csökken. Ráadásul a kevesebb izom kevesebb kalóriát jelent a fizikai aktivitás során, sőt nyugalomban is. Míg a kettő kombinációja csökkenti a fogyás ütemét, miközben a divatos étrend folytatódik, gyakorlatilag lehetetlenné teszi a súly megtartását a célsúly elérése után.

Megkerülhetetlen súlygyarapodás

Miután egy divatos diétát „folytattál” és elérted a célsúlyodat, akkor „lemondasz” róla. Ha ezután úgy tesz, mint a legtöbben, és visszatér a régi étkezési szokásokhoz, a lefogyott súly elkerülhetetlenül visszatér. Nem csak most eszi azokat a korábban tiltott ételeket, amelyek több kalóriát tartalmaznak, hanem kevesebb kalóriát is igényel, mert a divatos diéta súlyos kalóriabevitele csökkentette az alapanyagcserét és megfosztotta néhány izomtól. Ha most ugyanannyi kalóriát eszel, mint a divatos diéta előtt, ironikus módon valóban többet fog mérni, mint korábban.