Miért emeli a BUN-t húsevő diéta?

A krónikus vesebetegség önmagában elismert járvány lett, és nagyrészt tükrözi és vezérelte az egyre növekvő cukorbetegség-járványunk. Sokan, akik viszonylag magas fehérjetartalmú étrendet folytatnak, megemelkedett BUN-szintet fognak látni laboratóriumi paneljükön, és úgy érezhetik, hogy aggodalomra ad okot, és egyes esetekben ez lehet, más esetekben ez normális és várható eltérés. Beszéljünk arról, hogyan tudjuk rendezni a dolgokat.

Míg a vesék valójában hihetetlenül összetett szervek, amelyek sokféle funkcióval rendelkeznek, alapvető funkciójuk továbbra is szelektív szűrő, amely eltávolítja és visszatartja az anyagokat a véráramban.

Mi az a vér-karbamid-nitrogén (BUN)? - A karbamid-nitrogén a fehérje-anyagcsere mellékterméke, amelyet a máj termel és szűr a vesék, az emelkedett szintet szívelégtelenség, fertőzések, vesebetegségek, kábítószer-használat, stressz, szív okozhatja rohamok, terhesség, égési sérülések és sokk, valamint öregedés. Egy másik gyakori, nem kóros ok a magas fehérjetartalmú étrend. Mint minden laboratóriumi számhoz, a dolgokat klinikai kontextusba kell vennünk, mielőtt következtetést vonnánk le jelentésükről.

Mivel a legtöbben tudjátok, hogy teljesen húsevő étrendet követek, és rengeteg fehérjét fogyasztok finom ribeye és T-csont steak formájában, általában napi 300-600 gramm fehérjét fogyasztok, és kb. Egy évig ezt tettem és egy fél. Jelenlegi, körülbelül 250 fontos testsúlyomnál ez napi 3-6 g/kg-ot jelent, ami mindenképpen borsos adag. Mostanában számos olyan tanulmányt láthattunk, amelyek során a fiatalabb sportolókat hasonló fehérjetartalommal nézték meg, a veseműködési zavarra utaló bizonyítékok nélkül, de mi van velem, mint 50 éves sportolóval?

Nemrég vettem néhány laboratóriumot, és ezek között a laboratóriumok között megjegyeztük, hogy a BUN-em kissé megemelkedett 29-nél (normál felső tartomány 25-nél volt az adott vizsgálaton). Természetesen a vegán aktivista néhány támogatójának értelmezése nyilvánvaló volt a közelgő veseelégtelenség miatt, amelyet néhány vérszegény ének követett: „a hús meggyilkol”.

Tehát van egy egyszerű módja ennek a dilemmának a rendezésére? Korai sírban járok, vagy heti háromszor látogattam meg a dialízis központot, vagy csak egy várható eredmény a fehérjében gazdag étrend fogyasztása miatt?

Milyen további információink vannak? Most bármelyik jó klinikus megnézi a laboratóriumi értéket, majd kitalálja, hogy valami érintett-e vagy sem. Most már tudjuk, hogy rengeteg fehérjét eszem, emellett nagyon keményen edzek és rengeteg izomtömeget hordozok, így ezek a dolgok önmagukban is egyszerűen megmagyarázzák a kissé megemelkedett BUN-t. De szerencsére még több információ áll rendelkezésünkre a laboratóriumi adatokból, amelyek azt mondják, hogy a vesém rendben működik.

Mi a helyzet egy másik formula alkalmazásával, amely figyelembe veszi a testsúlyt? Igen, szerencsére ez a formula is létezik, és újra használja a szérum kreatinint, valamint a testtömegét. Ezt hívják Cockcroft-Gault képletnek, és ez meghatározza a vesefunkció másik becslését, az úgynevezett kreatinin-clearance-t. Csatlakoztassuk a számaimat ebbe a képletbe, és nézzük meg, hogyan halmozódik fel a veseműködésem. A számok (51 év, férfi, 250 font, szérum kreatinin 1.2) csatlakoztatása 116-os kreatinin-clearance-t eredményez - a férfiak normális tartománya 97-137 ml/perc, ami az értékemet tökéletesen a tartomány közepére teszi!

Tehát az én esetemben, mivel nemrégiben nem égtek meg, nem szenvedtem szívrohamot (elnézést a vegánoktól), és nem vagyok terhes, a BUN enyhe emelkedése egyébként nem utal vesebetegségre, és csak a sok fehérje fogyasztását tükrözi. Mint már többször elmondtam, a laboratóriumaink olyan dolgok, amelyek napról napra változhatnak, és ezeket összefüggésekben is figyelembe kell venni. Legközelebb átnézem a vér lipidjeimet. Addig vigyázzon arra, hogy élvezze azt a közepes ritka steaket, a faja megérdemelte!