Miért kell a gomba teát inni a reggeli rutin részeinek?

Felejtsd el a reggeli tejeskávét, és ragadj meg egy marék gombát. A közelmúltban a létra a gomba kávé különféle egészségügyi előnyeivel foglalkozott. Amint azt az a darab megjegyezte, a gombák viszonya a reggeli üzemanyaghoz korántsem újszerű szempont.

gomba

Az ókori keleti hagyományok már régóta levezetik azokat a kognitív és szomatikus segédprogramokat, amelyeket a gombák forró italokká történő szintetizálása nyújt. Akkor és a 16. században a teákat a gyomorfájás, a fáradtság csillapítására és az energia növelésére használták csata és hosszú utazás előtt.

A gombák gyógyító ereje

A gyógygombák ritka étrendi besorolással büszkélkedhetnek; immunmodulátorok, ami azt jelenti, hogy nap mint nap képesek alkalmazkodni immunrendszerünk sajátos igényeihez.

Sőt, az adaptogének hemzsegnek a nyers tápanyagoktól és a szabad gyököket harcoló oxidánsoktól. Csak egy probléma van. Mint egy arcán rejtvény, spóráik történelmileg alacsony biológiai hozzáférhetőséggel rendelkeznek. Forró víz nélkül nagyon nehéz dolgod lesz a jó dolgok kinyerésével.

Szerencsére nem tartott sokáig a kód feltörése. Valójában az ókori Oroszország és India jóval a blogbejegyzések és az intelligens egészségügyi szakirodalom előtt is betartotta a gyógygombateát.

Nemrégiben egy Finnországban megtört háború polgárainak eszébe jutott, hogy Chaga gombát használva főztek teát és kávét, miután sok jövedelmezőbb exportjukból amputálták őket. A forró italokban a négy leggyakrabban használt gomba a következő volt:

  • Reishi gomba, más néven a halhatatlanság gomba: Ezek az élénk sapkák tele vannak immunrendszert erősítő vegyi anyagokkal, amelyek védenek az influenza ellen, sőt olyan krónikus betegségek, mint az asztma.
  • Oroszlán sörgomba: Ezek a gombák különösen regeneratívak a kognitív funkció szempontjából. Amellett, hogy hosszabb fogyasztás után csökkenti a demencia kialakulásának kockázatát, rövid távon hozzájárulnak a memória növeléséhez, valamint a depresszió és a szorongás tüneteinek enyhítéséhez. Olyan fehérjékből állnak, amelyek fontosak az idegrendszer sejtjeinek fenntartása, túlélése és helyreállítása szempontjából.
  • A Cordeyceps Gomba olyan kínai gomba, amely híres arról, hogy természetes módon fokozza az energiát. Ezt úgy teszik, hogy javítják a testünk edzés közbeni oxigénfelhasználásának módját. Híresen elmondható, hogy 1993-ban, amikor három sportoló megdöntötte a világrekordokat a Kínai Nemzeti Játékok idején, mindegyikük a kordicepsz gombát eredményezte sikerének okaként.
  • Chaga gomba: A Chaga gomba tele van antioxidánsokkal, amelyek megvédenek minket a szabad gyökök által okozott károktól. Egy 2006-ban elvégzett tanulmány szerint a cukorbetegség és az elhízás hordozására genetikailag módosított rágcsáló-modelleket használva a vércukorszintjét hatékonyan csökkentették, miután nyolc héten át fogyasztották a Chaga gombát.

Ezek mindegyike táplálkozható gőzöléssel, de a Cordyceps, a Chaga és a Reishi a legjobb gyógyfürdő, amelyet kifejezetten a teához lehet használni.

„Reishi a leginkább tanulmányozott és a gomba királynője. Segíthet a hormonok szabályozásában, a stressz csökkentésében és a [stresszel kapcsolatos] kortizol lebontásában. A Chagában található a legmagasabb antioxidáns-forrás ... míg a kordycepsz nagyon jó oxigénbevitelre, így sok sportoló issza ezt ”- mondja a Four Sigma Foods elnöke, Tero Isokauppila.

Amint ennek meg kell történnie, Isokauppila annak a finomságnak az egyik finn kulináris úttörője, aki több mint 70 évvel ezelőtt kezdte el exportálni a gomba teát. Miután biokémikusokból álló csoportot bérelt fel, hogy feltárja a fent indexelt három gombafaj mindegyikével járó egészségügyi előnyöket, Isokauppila átfogó könyvet tett közzé, amelyben részletesen bemutatta eredményeiket.

- Reggelitől, ebédtől és vacsorától kezdve a happy hour-ig és a desszertig. Nyissa ki a gyógyító gombákat, hogy beléphessen egy gombákkal teli világba, amely arra várt, hogy alkalmat mutasson nektek, mi lehetséges a gomba evésből és ivásból. ”- írta Isokauppila könyvében. „A gombáknak végre megvan a maguk pillanata, ezért itt az ideje, hogy diverzifikáljuk portobellóinkat és megtegyük a mélyen belemerül ebbe a varázslatos királyságba. Ezek a gombák erőteljes gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, megdöbbentő mennyiségű fehérjét, valamint elegendő tápanyagot és vitamint tartalmaznak ahhoz, hogy a gyümölcsök és zöldségek megkérdőjelezzék helyüket az élelmiszerláncban. "

A kívánt hatástól függően válasszon egy gombát, és kövesse az alábbi egyszerű utasításokat: