Miért korlátozhatja a koffein a súlygyarapodást?

A koffein fogyasztása ellensúlyozhatja az elhízást okozó étrend egyes egészségtelen következményeit egy új patkányokon végzett tanulmány szerint.

súlygyarapodást

Az Illinoisi Egyetem tudósai Urbana-Champaign-ban magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrendet adtak patkányoknak. Ezután a rágcsálók egy részének mateából kivont koffeint, másoknak koffeinmentes mateate-t adtak.

A koffein kivonatot fogyasztó patkányok 16% -kal kevesebb testsúlyt és 22% -kal kevesebb testzsírt híztak, mint azok, amelyek koffeinmentes párot fogyasztottak.

Az elhízás elleni hatások hasonlóak voltak azoknál a patkányoknál, amelyek szintetikus koffeint vagy kávéból kivont koffeint fogyasztottak.

A patkányok sejtjeinek tanulmányozásával a tudósok megállapították, hogy a koffein bizonyos gének expressziójának megváltoztatásával fejti ki hatásainak egy részét.

Eredményeikről a Journal of Functional Foods friss tanulmány tanulmányában számolnak be.

"Figyelembe véve a megállapításokat" - mondja Prof. Elvira Gonzalez de Mejia, a tanulmány megfelelő szerzője, az egyetem táplálkozástudományi igazgatója, "a pártea és a koffein elhízás elleni szereknek tekinthetők."

A csapat hat patkánycsoportot táplált magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrenddel 28 napig. Ezen felül kiegészítették a csoportok közül öt étrendjét az alábbiak egyikével: szintetikus koffein, koffeint tartalmazó mate tea, mate teából kivont koffein, kávéból koffein és koffeinmentes mate tea.

A koffein mennyisége megegyezett azzal a mennyiséggel, amelyet az emberek napi 4 csésze kávé elfogyasztásával fogyasztanak.

28 nap elteltével a sovány testtömegben jelentős különbség volt a hat patkánycsoport között. Azok a patkányok, amelyek bármilyen forrásból fogyasztottak koffeint, kevesebb testzsírhoz jutottak, mint a nem koffein csoportba tartozó társaik.

Szoros kapcsolat állt fenn a lipidek zsírsejtekben való tárolása, a testtömeg-növekedés és a testzsír-növekedés között.

Az eredmények növelik az ismereteket arról, hogy a mate tea hogyan segíthet az elhízás leküzdésében. Ez kiegészíti a gyógyteában található vitaminok, flavonoidok és fenolos vegyületek által nyújtott egyéb egészségügyi előnyöket.

A mate vagy yerba mate az Ilex paraguariensis St. Hilaire fa leveleiből készült ital. Ez egy népszerű ital Dél-Amerikában, ahol a fogyasztás olyan országokban, mint Brazília, Chile, Argentína, Paraguay és Uruguay elérheti az egy főre eső 3–10 kilogrammot.

Az ital a fertőzés, az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen védett hírneve miatt vált népszerűvé a fekete tea és kávé helyett.

A mate tipikus adagja 65–130 mg (mg) koffeint tartalmaz. Egy csésze főzött kávé ezzel szemben 30–300 mg koffeint tartalmazhat.

Amellett, hogy tanulmányozták a koffein különféle formáinak hatását élő patkányokban, a kutatók a sejtkultúrákban kifejtett hatásokat is megvizsgálták.

Az egerek zsírsejtjeit mindhárom koffeintípusnak tették ki: szintetikus, kávéval kivont és mate kivont.

Ezek a tesztek azt mutatták, hogy a zsírsejtekben a lipid felhalmozódása 20–41% -kal csökkent, a koffein típusától függetlenül.

A lipidanyagcsere és az elhízás szempontjából releváns gének vizsgálata azt is feltárta, hogy a koffein csökkentette bizonyos gének expresszióját.

A koffein csökkentette azoknak a géneknek az expresszióját, amelyek kódolják a zsírsav-szintetázt (FASN), egy enzimet, amely segíti a hosszú láncú zsírsavak termelését, és a lipoprotein-lipázt (LPL), amely enzim kulcsfontosságú szerepet játszik a trigliceridek lebontásában.

A koffein mindhárom típusa - szintetikus, extrahált mate és extrahált kávé - jelentős mértékben csökkentette mindkét gén expresszióját.

A sejttenyésztési tesztekből kiderült, hogy a FASN expresszió 31–39% -kal, az LPL expresszió pedig 51–69% -kal csökkent.

Patkányokban a párból kivont koffein fogyasztása 39% -kal, májukban pedig 37% -kal csökkentette a FASN expressziót a zsírszövetekben.

A kutatók azt találták, hogy a FASN és két másik gén szabályozása a patkányok májában csökkentette a trigliceridek és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin termelését ezekben a szervekben.

A szervezet által felvett és felhasznált energia közötti egyensúlyhiány a trigliceridek túlzott mennyiségének a zsírszövetekben történő tárolását váltja ki.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a túlsúlyt és az elhízást „túlzott zsírfelhalmozódásként határozza meg, amely károsíthatja az egészséget”.

Az elhízás világszerte jelentős egészségügyi kihívás. Az egykor a magasabb jövedelmű nemzetekre korlátozódott, mára a közepes és alacsony jövedelmű országokban is növekvő egészségügyi probléma. Évente legalább 2,8 millió halálesetet okoz az elhízás és a túlsúly.

A túlsúly és az elhízás számos krónikus egészségi állapot, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, a zsíros májbetegség és a kardiometabolikus betegségek fő kockázati tényezője.

Míg a különböző beavatkozások - beleértve az életmód megváltoztatását, a drogokat és a műtéteket - segíthetnek az elhízásban szenvedőknek a fogyásban, a távoltartás továbbra is nagy kihívás.

A széles körben elérhető és megfizethető stratégiák sürgető igénye arra ösztönzi a tudósokat, hogy megoldásokat keressenek a növényekben és a gyógynövényekben.

"Ennek a kutatásnak az eredményei átterjedhetnek az emberekre, hogy megértsék a pártea és a koffein szerepét, mint lehetséges stratégiát a túlsúly és az elhízás megelőzésére, valamint az e feltételekhez kapcsolódó későbbi anyagcserezavarokra."

Prof. Elvira Gonzalez de Mejia

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

  • sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
  • személyre szabott hirdetések és tartalom
  • hirdetés és tartalom mérése
  • közönséglátások és termékfejlesztés
  • a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
  • technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.