A zsír segít abban, hogy életed legjobb formájába kerülj: Itt van, hogyan

Nem titok, hogy a fehérje a legfontosabb makrotápanyag az izomépítéshez. Végül is minden, amit látsz - a hajadtól a körmödig - fehérjéből áll. A szénhidrátok viszont energiát adnak, és egy kemény edzés után feltöltik a glikogént. De mi van a zsírral? A zsír segít abban, hogy remek formába lendüljünk, vagy növeljük a sportteljesítményünket? Nos, kiderült, hogy a zsír sokkal fontosabb az izomépítés terén, mint gondolnád. A következő ok:

miért

A "kövér" fogalmát elég félreértik.

A "zsír" kifejezés olyan vegyületekre utal, amelyek lipidek alkészletei és tipikusan vízben oldhatatlanok. A lipidek segítenek az energia tárolásában, a fehérje szintézisében (más szóval: izomépítésben) és az egészséges hormonszint fenntartásában. A zsírnak sokféle formája van, amelyek nem mindegyike képes a szervezet által természetes úton előállítani - és ezért kell táplálkoznia az étrend zsírjával.

A "kövér" ilyen negatív hírneve annak az oka, hogy a szerelmi fogantyúk és az álla alatt feleslegesen felhalmozódott. És ebben rejlik a kérdés - a legtöbb ember összekeveri az étkezési zsírt a kozmetikai zsírral. Noha egyetértek azzal a gondolattal, hogy "te vagy az, amit eszel", ebben az esetben nem tudjuk ezt úgy értelmezni szó szerint. Az elfogyasztott zsír és a testen lévő zsír két teljesen különböző dolog.

Fontos, hogy testünk egyensúlyban legyen az omega 3, 6 és 9 zsírsavakkal. Az omega-3 és omega-6 zsírsavakat egyaránt többszörösen telítetlen zsírsavaknak tekintjük, ezeket csak étrendünkkel nyerhetjük. Míg az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, az omega-6 zsírsavak gyulladáscsökkentők. Noha szükséges, hogy testünkben az omega-6 szintje legyen (némi gyulladás szükséges a testünk számára), a túl magas omega-6-tartalmú étrend káros gyulladásszinthez vezet. Az Egyesült Államok átlagos étrendje jellemzően magas az omega-6-ban, ami megmagyarázhatja a rendkívül magas gyulladásszintünket. Az omega-9 zsírsavakat viszont egyszeresen telítetlen zsírsavaknak tekintik, amelyek testünkben természetesen előállíthatók. A magas omega-9 tartalmú étrend azonban csökkentheti a gyulladás szintjét is.

Összességében az egészséges zsírok szükségesek ahhoz, hogy testünk a gyulladás ellen küzdjön (és néha termeljen). A kókuszolaj, az MCT-olaj, az avokádó, a chia-mag, a dió és a lenmag elfogyasztásával néhány módon megkapja az ajánlott mennyiségű növényi, egészséges zsírt.

Miért van szüksége a testének zsírra ahhoz, hogy a legmagasabb szinten teljesítsen?.

A tested elég figyelemre méltó, és amikor felvesz egy anyagfelesleget, a tested alkalmazkodik és megtanulja, hogyan kell hatékonyabban használni. Például, ha felesleges zsírt vesz be, teste alkalmazkodik ahhoz, hogy hasznos energiára használja fel.

Sejtszinten a zsír zsírsavakat tartalmaz omega-3, -6 és -9 formájában. A tested mindezektől megköveteli az alapvető funkciók, például a tápanyagok felszívódását. Ha étrendje nem gazdag egészséges zsírokban, akkor a bevitt vitaminok és ásványi anyagok közül sokan átjutnak a rendszeren. Más szavakkal: A zsírfogyasztás elősegíti az étel táplálóbbá válását, ami segít a testének a legmagasabb szinten teljesíteni.

De mit jelent ez az izomépítés szempontjából?

A tesztoszteron, az izomépítő folyamat kulcsszereplője, jórészt a koleszterinből (viaszos, zsírszerű anyag található a sejtjeinkben) származik. A "jó" zsírokban gazdag étrend emeli a "jó" koleszterin vagy HDL szintjét is. A magasabb HDL segít több növekedési hormon termelésében, ami növeli az aminosavak (az izom építőkövei) termelését a sejtjeiben. Röviden, a fehérje sok dicsőséget kap, de a zsír az egészséges izomtömeg építéséhez is szükséges.

A zsír minden elképesztő előnye ellenére, még mindig 9kcal/gramm, ez a legkalórikusabban sűrítő tápanyag. A zsírok több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaznak, mint szénhidrátok és fehérjék, amelyek egyaránt 4kcal/grammot tartalmaznak. Tehát mint bármi más, a mértékletesség is a szó. Ne hagyja figyelmen kívül a zsírt étrendjében, hanem az egészséges zsírokra összpontosítson, és mindig ügyeljen a napi fogyasztott és elégetett kalóriák egyensúlyára.