Miért segíthet a ropogós étel a fogyásban?

Az úgynevezett ropogós hatásnak köszönhetően az emberek általában kevesebbet esznek, amikor meghallják rágásuk hangját.

Egy új tanulmány olyan súlycsökkentő trükköt tárt fel, amely nem lehet egyszerűbb: Csökkentse a környezetében (vagy a fülhallgatójában) lévő hangerőt, és hallgassa meg, hogyan rágja magát. Komolyan, ennyi!

A tanulmány megállapításai azt sugallják, hogy kevesebbet eszik, ha jobban tudatában van az étele által keltett zajnak, miközben szétszórja - ezt a koncepciót a kutatók kitalálták.

Először furcsának tűnhet a rágás hallgatása, mert a legtöbben nem nagyon figyelünk a szájunk kakofóniájára. A zaj egy érzékszervi jel, amelyet hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni, amikor eszünk - magyarázták a tanulmány szerzői egy sajtóközleményben. Ryan Elder, a Brigham Young Univeristy Marriott School of Management marketingtanácsadója szerint a hangot "elfelejtett ételérzéknek" nevezik.

Annak érdekében, hogy többet megtudjon annak étkezési szokásainkra gyakorolt lehetséges hatásáról, Elder kollégájával, Gina Mohrral, a Colorado Állami Egyetem marketing adjunktusával egy sor kísérletet hajtott végre.

Az egyik tárgyalás során a résztvevők egy csoportja fejhallgatót viselt hangos zenével, miközben perecet falatozott, egy másik pedig csendes zenét játszó fejhallgatót viselt, míg legeltek. Az eredmény: A hangosabb zene álcázta a rágódás hangjait, és az első csoportba tartozó emberek átlagosan több perecet ettek. Egy másik kísérlet során a kutatók azt találták, hogy amikor a résztvevők egyszerűen elképzelték a rágási zajokat, kevesebbet fogyasztottak.

Az elvitel? Figyelembe véve a csámcsogást, kevesebb zseton, süti vagy dió fogyaszthatja. És ez az úgynevezett ropogós hatás hosszú távon változást hozhat. Ahogy Elder fogalmazott, "egy hét, hónap vagy év folyamán valóban összeadódhat".