A GAPS-étrend az autizmus, a depresszió és az OCD kezelésére hivatkozik - de vajon jogszerű-e?

A szigorú diéta korlátozza a szénhidrátokat, és nehéz a csontlevesben és a húsban.

Ha Önnek vagy valakinek, akihez közel áll, olyan betegségben szenved, mint OCD, ADHD/ADD, autizmus, bipoláris rendellenesség vagy depresszió, lehet, hogy már hallott a GAPS diétáról. Készítette Natasha Campbell-McBride, MD, a GAPS-étrendet (amely a bél- és pszichológiai szindrómát jelöli) étrendet maroknyi mentális rendellenesség természetes kezelésének nevezték, miután Dr. Campbell-McBride autista beteg kezelésére használta.

Maga a diéta Dr. Campbell-McBride könyve, a Bél és pszichológia szindróma alapján készült, amely az MD Sidney Valentine Haas által létrehozott speciális szénhidrát-étrendből (SCD) származik. "Ez alapvetően egy diéta, amely korlátozza a szénhidrátokat" - mondja Rabia De Latour, orvos, gasztroenterológus a NYU Langone Healthnél.

Az étrend rendkívül korlátozó és megköveteli a szemek, a pasztőrözött tejtermékek, a finomított szénhidrátok és a keményítőtartalmú zöldségek eltávolítását. "Ehelyett olyan tápokat adnak nekik, amelyek tápanyagokkal dúsított élelmiszereknek számítanak, és amelyeket könnyű, idézni-idézni, megemészteni" - mondja Dr. De Latour.

Elég jól hangzik, igaz? Talán nem is annyira. Íme a fogás: nagyon kevés kutatást végeztek erről az étrendről, és az elvégzett vizsgálatok közül semmi jel nem utal a Dr. Campbell-McBride által állított gyógyító állításokra. Olvassa el, hogy mit kell tudni, mielőtt felugrik a GAPS vonatra.

Tehát mi a GAPS diéta, pontosan?

A GAPS diéta állítólag javítja az emésztést, és végső soron gyógyítja az úgynevezett „szivárgó bél szindróma” állapotot, amely pontosan így hangzik: elméletben a beled szivárog. Ez viszont állítólag olyan állapotokat okoz, mint az OCD vagy a depresszió.

"Az a tény, hogy az emberek olyan ételeket fogyasztanak, amelyekben sok toxin van, és ha szivárgott a bél, akkor ezek a méreganyagok kitöltődnek a véredbe, és ez valahogy különböző betegségeket eredményez, például autizmust, depressziót és ADHD-t" - mondja dr. De Latour.

Tehát a GAPS-étrend ötlete az, hogy ha meg tudja gyógyítani a szivárgó bélet, ezáltal megszabadulva a szervezetébe bejutó toxinoktól, akkor végső soron segíthet a szivárgó bél okozta mentális egészségi rendellenességek kezelésében.

Hogyan működik a GAPS étrend-terv?

A GAPS étrend hat szakaszra oszlik - és ez csak a "bevezetõ étrend."Minden szakaszban csak bizonyos élelmiszerek megengedettek, amelyek fokozatosan felhalmozódnak az idő múlásával. Az egyes szakaszok hossza attól függ, hogyan reagálsz rá, különösen, ha székletváltozásokról és hasmenésről van szó. Amint bármilyen emésztési tünet jelentkezik teljesen kitisztítva, továbblép a következő szakaszba.

GAPS étrend szakaszai

1. szakasz: Kezdje házi készítésű hússal vagy halból, akár önmagában, akár levessel, probiotikumokkal és gyömbéres teával együtt.
2. szakasz: Adjunk hozzá nyers bio tojássárgáját, valamint húsokkal és zöldségekkel készült pörkölteket.
2. szakasz: Adjon hozzá nyers avokádót, meghatározott összetevőkből készült palacsintát, ghee vagy kacsa zsírral rántott tojást és erjesztett zöldségeket.
4. szakasz: Adjon hozzá hidegen sajtolt olívaolajat, frissen préselt zöldségleveket, őrölt mandulát, és fokozatosan tegye bele a húsokat.
5. szakasz: Adjunk hozzá nyers zöldségeket és frissen préselt gyümölcslevet.
6. szakasz: Adjon hozzá nyers gyümölcsöt és más, kizárólag az étrendben megengedett édességeket.

A bevezetési szakasz befejezése után áttér a teljes GAPS-étrenden jóváhagyott ételek fogyasztására, amelyet legalább 18–24 hónapig ajánlunk. "Ez a diéta inkább életmód, mivel akár 2 évig is eltarthat az étrend utolsó szakaszának elérése" - mondja Gina Keatley, CDN, táplálkozási szakember a Keatley Medical Nutrition Therapy-nél.

GAPS diétás ételek listája

Fűvel táplált, hormonmentes hús
Bio zöldségek
Az étkezések között önmagában elfogyasztott gyümölcs
Erjesztett ételek
Hal és kagyló
Bio mezőgazdasági friss tojás
Csontleves minden étkezéshez
Állati zsír (például ghee) minden étkezés során
Nincs feldolgozott élelmiszer, beleértve az összes finomított szénhidrátot

Egy fontos megjegyzés: Ez a diéta korlátozónak tűnhet a legtöbb felnőtt számára, de szem előtt tartva valószínűleg még korlátozóbbnak tűnik a gyermekek számára, akiknek a legvalószínűbb az étrend felírása. "Gondoljon egy gyermekre, akire általában ezt a diétát célozzák, és megpróbálja betartani ezt az étrendet" - mondja Dr. De Latour. - Nagyon nehéz lenne.

Ráadásul a diéta legtöbb összetevőjére még további korlátozások vonatkoznak, például teljesen nyersen, organikusan vagy vadon fogva. "Csak vadon kifogott halak lehetnek, még a gazdaságban nevelt halak sem, amelyekhez sok ember számára elég nehéz hozzáférni" - mondja Dr. De Latour. "Talán Manhattanben találhat néhány butiküzletet, akik vadon kifogottakat szállítanak, de nem valakit, akinek egyetlen üzlete a Walmart, vagy egy kisebb élelmiszerbolt kisebb városokban."

A GAPS diéta valóban gyógyítja-e a betegségeket?

Nincs olyan adat, amely alátámasztaná, hogy a GAPS diéta kezeli azokat a betegségeket, amelyekre állítása szerint vonatkozik. "Nem csak a kutatás nem támasztja alá, de még a szivárgó bél szindróma fogalmát sem igazolták" - mondja Dr. De Latour. - Mondván, hogy diétája van, amely gyógyítja a szivárgott bélrendszert - ami még nem bizonyított -, amely akkor gyógyítja ezeket a betegségeket, ami még nem bizonyított; Azt hiszem, ez egy nagy szakasz. ”

Ráadásul az étrend kiküszöböli azokat az egészséges ételeket, amelyekről bebizonyosodott, hogy nem okoznak bélpermeabilitást, és nagy mennyiségű csontlevest szorgalmaz, ami Keatley szerint bizonyítottan növeli a vér ólomszintjét.

Egyszerűen fogalmazva, egyszerűen nem felel meg a hype-nak. "A bél mikrobiomját tekintve ez természetesen előfordul" - mondja Dr. De Latour. "Ezt nem lehet előállítani."

Míg az étrend mindenképpen szerepet játszik a krónikus betegségek megelőzésében, a kutatások azt mutatják, hogy a mentális egészségi állapotok, mint például a rögeszmés-kényszeres rendellenesség, a depresszió, a bipoláris rendellenesség és a skizofrénia - amelyek mindegyikét a GAPS-diéta állítja - szintén részesülnek speciális gyógyszerekben és kognitív viselkedési magatartásban. terápiák.

⚠️ Mindig jelentkezzen be orvosánál, és kövesse egy egészségügyi szakember útmutatásait, ha kíváncsi a korlátozó étrend kipróbálására, különösen akkor, ha ismert egészségügyi állapota van.

Tehát érdemes kipróbálni a GAPS diétát?

Ezt a következőt fogjuk megtartani: Nem, főleg, ha már elég egészséges ember vagy. "Ennek az étrendnek túl sok lépése van az átlagos diétázók számára" - mondja Keatley. Ráadásul azáltal, hogy kiküszöböl néhány olyan ételt, amely valóban jó az Ön számára, előfordulhat, hogy bizonyos szakaszokban kimarad a fontos tápanyagokból.

De ez nem azt jelenti, hogy a GAPS-étrendben nincsenek olyan alkatrészek, amelyeket érdemes beépíteni. "Ez a diéta valóban helyrehozza valamennyit: a sovány fehérjék, például a hal, a kagyló és a tojás kiválóak" - mondja Keatley, amely esszenciális aminosavakkal látja el a testet, amelyek javíthatják a bél egészségét, és segítenek az izmok felépítésében és fenntartásában.

Egy diéta, amelyet a GAPS utánozni látszik, és amely bizonyítottan nagyszerű az Ön számára? A mediterrán étrend. "A mediterrán étrend többször is bizonyítottan egészséges és egészséges, antioxidáns képességekkel rendelkezik a testében, hogy valóban segítsen az embereknek az egészségesebb életben" - mondja Dr. De Latour. "Tehát ebben az értelemben igen, van néhány jó aspektusa ennek az étrendnek, különösen azoknál a felnőtteknél, akik hajlamosak lehetnek a cukorbetegségre vagy a szívbetegségre."