Miért szeretjük a mediterrán életmódot (és neked is kellene) A SERG Csoport

szeretjük

November 18. Miért szeretjük a mediterrán életmódot (és neked is kellene)

9 Döbbenetes közép-mediterrán konyhák SERG-éttermekből

Az élet mindig új és érdekes fordulatokkal jelentkezik. Óhatatlanul haladunk az életminőség és az egészség javításában. A hosszabb élet számít. Megvannak a lépésszámlálóink, a Fitbits, az Apple óráink, amelyek mostantól nyomon követhetik a szívverését és figyelmeztethetnek például a szívroham lehetséges előfutáraira. Társadalomként haladunk az egészségtudatosság felé, amit fogyasztunk.

Bármilyen intézkedést találunk a szívbetegségek, a rák, agyvérzés és más krónikus betegségek kockázatának csökkentésére. Fogyasszon különféle tápláló ételeket, és korlátozza a kalóriákat és a telített zsírokat. Legyen fizikailag aktív. Ellenőrizze vérnyomását és koleszterinszintjét.

Az európai országok évek óta, sőt évszázadok óta ezt csinálják, és ez ilyen egyszerű

„A Földközi-tenger partján fekvő országokban mélyen gyökerező és nagyrészt kimondatlan konszenzus létezik, miszerint az evés az egyik legfontosabb dolog, amit emberek csinálunk életünkben ... Valódi értelemben az étkezés mint társadalmi cselekedet, a kommunikáció módja, szolidaritás és kapcsolat kifejezése. ”

-Az új mediterrán étrend szakácskönyv, Nancy Harmon Jenkins, 2009.

A mediterrán étrend finom és fenntartható életmód, olyan ízes ételekkel, mint amilyeneket Görögországban, Spanyolországban, Franciaországban, Dél-Olaszországban, Törökországban, Marokkóban fogyasztottunk nyaralni. A „diéta” szó görögül „életmódot” jelent. Tehát mit jelent a mediterrán „életmód” követése?

Csak be kell tartanunk ezeket az egyszerű irányelveket:

Kevés feldolgozott élelmiszer

Nagy mennyiségű zöldség, hüvelyes, gyümölcs, dió és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása.

Nagy mennyiségű olívaolaj, de kevés telített zsír

Mérsékelten nagy mennyiségű hal

Alacsony vagy közepes tejfogyasztás (főleg joghurt vagy sajt formájában)

Alacsony hús- és baromfibevitel

Alacsony finomított fehércukor-bevitel

Rendszeres, de mérsékelt vörösbor-bevitel, általában étkezés közben

Nem olyan kemény igaz?

Társadalomként az Egyesült Államok átlagosan a legtöbb fejlett országnál többet költ az egészségügyre, és a legalacsonyabb várható élettartama van. Az élelmiszer gyógyszer, és felhasználható a káros betegségek elhárításához és az élet hosszú élettartamának növeléséhez. Csak egy egészséges szokás két évvel meghosszabbíthatja a várható élettartamot férfiaknál és nőknél. Nem meglepő, hogy minél több az egészséges szokás, hosszabb az életük.

A mediterrán étrendnek számos előnye van, beleértve az Alzheimer/demencia, a szívbetegségek, a II. Típusú cukorbetegség, a gyulladás/ízületi gyulladás, az elhízás, a depresszió és a rák számos típusának csökkentését. Nem gond, miért kellene valakinek ezt az egészséges életmódot elfogadnia.

A Hilton Head városával és az Eat Healthy kezdeményezésekkel együttműködve a SERG éttermei szakácsai saját mediterrán diétás ételeket fejlesztettek ki, hogy tovább támogassák ezt a fontos és nagyon szükséges kezdeményezést. Ennek az étkezési módnak a nagy része az, hogy jól érzi magát anélkül, hogy késztetne aludni étkezés után.

Az étel üzemanyag, és az ilyen módon történő étkezés elősegítheti az agy egészségét, a szív egészségét, az általános folyamatos energiát és az összes elégedettségét finom étkezés közben. Októberben és novemberben néhány SERG étterem ezeket a mediterrán ételeket kínálja, hogy egészségesebb útra terelje Önt.

Mindegyik étel olyan nagyon finom, javaslatom, próbáld ki mind a 8-at, nem fogsz csalódni. Ezek mind finomak, és arra összpontosítanak, hogy elősegítsék a jobb életmód kialakulását. Ez az életmód fenntartható, mert nincs semmi, amit soha többet ne ehetne. Arról van szó, hogy többet eszik egyes dolgokból és kevesebbet.

Skull Creek Dockside

Pan-Seared fésűkagyló tartósított citrommal, paradicsom feta quinoával, vörös répa hummussal és fokhagymás kelkáposztával tálalva.