Itt van, miért teszi a cukor annyira szomjassá

Az orvos elmagyarázza, hogy az édes csemegék miként befolyásolják a szervezetét sejtszinten.

édes csemegék

Most csiszoltál le egy tál menta csokoládé chipset, és hirtelen egy italra vágysz. Ismerős? A desszert utáni szomjúság gyakori reakció - de miért pont az édes csemegék annyira kiszáradtnak érezzük magunkat?

Ennek megismerésére felhívtuk Caroline Apoviant, a Bostoni Egyetem Orvostudományi Karának endokrinológiai, cukorbetegség és táplálkozási tanszékének professzorát. Ennek oka a vércukorszint emelkedésével jár, mondja: "Amikor cukrot tölt be a rendszerébe, először a gyomorba, majd a véráramba kerül."

Amint a cukorrészecskék eljutnak a véréhez, a víz elmozdul a sejtjeiből és a vérébe, hogy helyreállítsa az egyensúlyt a vérben. Amint a sejtjei elveszítik a vizet, jeleket küldenek az agynak, jelezve, hogy több H2O-ra van szükségük. Az eredmény? Késztetést érez, hogy kortyoljon valamin.

Gondolod, hogy túl sok cukrot eszel? Töltse le ezt a kvízt, hogy bepillantást nyerjen cukorszokásába - és tippeket tanuljon a visszaszorításhoz.

"Ez az [eseménylánc] elég gyorsan megtörténik" - ült Dr. Apovian. "Mivel a glükózt elég gyorsan felszívja a bél és a véráramba, 5 vagy 10 percen belül szomjas lehet." (Bármilyen szomjúságot, amelyet közvetlenül a szippantás után érez, valószínűleg maga az étkezés váltja ki, rámutat, és nem a vércukorszint változása.)

A cukor okozta szomjúság legegyszerűbb módja egy pohár jó ol 'H2O, állítja Dr. Apovian, annak ellenére, hogy valami édesebbre vágyik, például gyümölcslére, limonádéra vagy forró kakaóra. A desszert tetején cukros ital fogyasztása nem tesz jót, magyarázza: "Nem csak összekeveri az energiamérleg-rendszert azzal, hogy több cukrot tölt be a testébe, hanem rengeteg üres kalóriát is kap."

Elvihető tipp: Legközelebb, amikor #kezeled magad, érdemes üldözni a brownie-t (imádjuk ezt a receptet az átlátszó fagyasztással!) Vagy a zabpelyhes sütiket egy pohár vízzel, hogy elősegítsük a test egyensúlyának fenntartását.

Ahhoz, hogy a legfontosabb étrend- és táplálkozási történeteinket eljuttassa postaládájába, iratkozzon fel a Balanced Bites szolgáltatásra hírlevél