Miért veszítjük el az elhízás elleni harcot

Az elmúlt évtizedekben az elhízottak száma világszerte folyamatosan növekedett. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint 2014-ben több mint 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, közülük több mint 600 milliót kövérnek minősítettek.

Az Egyesült Államokban különösen súlyos a probléma, Amerikában a felnőttek közel 70% -a túlsúlyos vagy elhízott. Vessünk egy pillantást az Egyesült Államok néhány elhízási trendjére, és gondolkodunk arról, hogy mi állhat ezen aggasztó tendenciák mögött.

Gyermekkori elhízás

Sajnos nem csak a felnőttek elhízása jelent problémát. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint az amerikai gyermekek és serdülők több mint egyharmada túlsúlyos vagy elhízott.

Tanulmányok kimutatták, hogy az elhízás számos azonnali egészségügyi problémához vezet, például emelkedett koleszterinszinthez és magas vérnyomáshoz. Az elhízott gyermekeknél fokozottan fennáll az obstruktív alvási apnoe (az elhízott gyermekek 60% -a), mozgásszervi problémák és asztma kialakulásának kockázata is (40-50% -kal megnövekedett kockázat).

A gyermekkori elhízás általában meghatározza a felnőttkor tendenciáját is, az elhízott gyermekek nagyobb valószínűséggel elhízottak felnőttként. Ők is fogékonyabbak a krónikus betegségekre, például a 2-es típusú cukorbetegségre - az ilyen betegségben szenvedő gyermekek több mint 75% -a elhízott. Az elhízás növeli bizonyos rákos megbetegedések, valamint a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását is.

A növekvő cukorbetegség

Az elhízási járvány összefüggésbe hozható a cukorbeteg felnőttek számának növekedésével, amely szám az elmúlt négy évtizedben megnégyszereződött világszerte. Az Egyesült Államokban a cukorbeteg felnőttek száma az 1980-as 11,9 millióról 2014-re 22,4 millióra nőtt .

A cukorbetegség stroke-hoz, szívrohamhoz, veseelégtelenséghez, alsó végtagi amputációhoz, vaksághoz és korai halálhoz vezethet. Ez arra késztette a WHO-t, hogy egészségesebb étrendre és fokozott fizikai aktivitásra szólítson fel a túlzott súlygyarapodás elkerülése és a riasztó probléma leküzdése érdekében.

Élelmiszer-ellátás

A kalóriák túlfogyasztása manapság sokkal könnyebbé válik. Mivel az ultra-feldolgozott élelmiszer-termékek viszonylag olcsóak, ízletesek és széles körben reklámozottak, nem meglepő, hogy a rendelkezésre álló kalóriák növekedésének nagy része a hibás .

Úgy gondolják, hogy ennek az ételnek a puszta rendelkezésre állása nagy része annak, ami hozzájárul az aggasztó elhízási szintekhez. Ha állandó étkezési ösztönzőkkel szembesül, nehezebb lehet kontrollálni az ételbevitelt.

Elterjedtség az alacsony jövedelmű családok körében

Összefüggést találtak az elhízás és az alacsonyabb jövedelműek között, az alacsonyabb jövedelmű nők nagyobb valószínűséggel elhízottak, mint a magasabb jövedelműek. A gyermekkori elhízás az óvodások körében is elterjedtebb az alacsonyabb jövedelmű családok körében, a CDC szerint.

Úgy gondolják, hogy ez legalább részben összefügg a megfizethető egészséges ételek, például a gyümölcsök és zöldségek korlátozott hozzáférésével. A szupermarkethez való hozzáférés nemcsak az elhízás kockázatának csökkenésével jár, hanem a kevésbé egészséges ételeket árusító kiskereskedők túlterhelt területein történő életvitel esetén is megnehezíti a szülők számára az egészségesebb lehetőségek választását.

Az oktatás hiánya

A téves információk mennyiségével az emberek könnyen összezavarodhatnak abban, hogy milyen ételek valóban egészségesek. Az online cikkek gyakran hamis állításokat állítanak a fánkfogyasztás biztonságáról, mivel az valójában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy darab gyümölcs.

Ezek a feltételezett "egészségügyi" cikkek nem segítenek az amerikai lakosságban abban, hogy jobban megértsék, hogyan kell kezelni a túlsúlyt vagy az elhízást. Éppen ezért az új kutatások azt sugallják, hogy a széles körű elhízás elleni megoldás megkezdésének legjobb módja az iskolákban van.

Az egészséges táplálkozás és a testmozgás, valamint az iskolai ebéd javítása és a diákok iskolai aktivitásának fokozása hozzájárulna a gyermekek egészségének javításához. Természetesen az is fontos, hogy támogassuk a szülőket abban, hogy hasonló változtatásokat hajtsanak végre otthon, és korlátozzák az egészségtelen ételek marketingjét a gyermekekre.

Az éghajlatváltozás és az elhízás kapcsolata

E két modern világ-dilemmára való megoldást próbálva néhány tanulmány rámutatott a két kérdés összefüggésére. Úgy gondolják, hogy a magas húsértékű étrend az elhízás fokozott kockázatával jár, ami viszont hatással van a klímaváltozásra.

Nem csak ez, hanem az új technológiák, például az autók és a számítógépek, a fizikai aktivitás csökkenéséhez és az üvegházhatású gázok növekedéséhez kapcsolódnak a légkörben.

Az elhízás kezelése

Nyilvánvaló, hogy az elhízás továbbra is aggasztó probléma az Egyesült Államokban. E megállapítások egyik legfontosabb elvonása, hogy az oktatás ugyanolyan fontos, mint más megoldások, például az adózás és az adagok méretének beállítása. Ez nemcsak a felnőttkori, hanem a gyermekkori elhízás kezelésében is segít.

[Fotó a Shutterstockon keresztül]