Mik azok a keramidok? Hogyan lehet megakadályozni a száraz bőrt ezen a télen

A bőrünk fontos számunkra. Akkor érezzük magunkat a legjobban, amikor a bőrünk a legjobban mutat. De a téli hónapok beköszöntével a bőrünk kezdhet unalmassá válni és nagyon kiszáradni. A bőr rendkívül bonyolult szerv (igen, ez egy szerv!) Sokféle szerepe és funkciója van, és összetett sejthálózatból áll. Sajnos az öregedésnek, a szennyezésnek és az időjárás változásainak köszönhetően a bőrünk elég száraz és fakó lehet. A kérdés az, hogy tehetünk-e valamit a bőrünk hidratáltságának megőrzésében? Írja be a keramidokat, a bőr hidratálásának hatalmas szereplőjét. De mik azok a keramidok? És hogyan növelhetjük őket a bőrünkben? Erről fogok ma beszélni!

keramidok

Bőr 101.

Bőrünk két rétegből áll: a dermis (a mélyebb bőr) és az epidermis (a bőr külső, felső rétege)

Most vannak más szintjei a bőrnek, de csak erre a kettőre koncentráljunk.

A dermis fontos a tápanyagok szállításához, mivel ereket tartalmaz. A vér egyik szerepe a tápanyagok eljuttatása a test különböző részeibe, beleértve a bőrt is. Elsősorban kollagénből és elasztinból is készül, amelyek erőt és rugalmasságot kölcsönöznek bőrünknek (azaz pattogósságot, kövérséget).

A dermis alatt van egy zsírréteg, az úgynevezett szubkután szövet. Ez a bőr fiatalos megjelenésének megőrzésében is segít.

Az epidermisz sokkal vékonyabb bőrréteg a dermis felett. Elsősorban keratinocitáknak nevezett sejtekből áll. Az epidermist a bőr védőrétegének tekintheti.

Kicsit az epidermisz felett, de általában annak részének tekintjük a corneum réteg. Ez a rész fontos annak megakadályozására, hogy a betolakodók (például baktériumok, vírusok és idegen anyagok, például szennyezés) bejuthassanak és károsítsák a bőrünket. Valójában a kezünk vastagabb réteget tartalmaz a corneumban, mivel kezeink rendszeresen érintkeznek a világgal.

A stratum corneumban vannak keramidoknak nevezett vegyületek, amelyek rendkívül fontosak a bőr egészségének megőrzésében és az öregedés megelőzésében.

Mik azok a keramidok?

A keramidok viaszos lipidmolekulák. Más szóval, ezek a zsírok egy típusa a bőrünkben. Szfingozinból (csak egy szénatom) és zsírsavból állnak. Külső bőrünk körülbelül 50% -át teszik ki, vagyis egészségük elengedhetetlen a bőr általános egészségéhez.

Mivel a stratum corneum részét képezik, meg lehet fogadni, hogy részt vesznek a bőrünk védelmében. Alapvetően, mivel a keramidok zsírokból készülnek, védőgátat hozhatnak létre a vízhez kötődő betolakodók ellen. Ne feledje, hogy a víz és a zsír nem kedvelik egymást! Ez azt jelenti, hogy a keramidok távol tartják ezeket a vegyületeket.

Amellett, hogy megakadályozza a dolgok bejutását, a keramidok megakadályozzák a dolgok elhagyását a bőrön, például a nedvességet. Ezért a keramidok segíthetnek a bőr hidratálásában és dúsításában, ami csökkenti a ráncok megjelenését.

Remekül hangzik, nem?

Nos, sajnos, mint sok minden, a keramidok is öregszenek. Ezért az elmélet az, hogy ha növelni tudjuk a keramidok expozícióját/bevitelét, megakadályozhatjuk a bőr öregedését.

A stratum corneum két másik fontos összetevője a telített zsír és a koleszterin. Meglepődött? Nos, a diétakultúrának köszönhetően a telített zsírokat és a koleszterint 100% -ban rossznak tulajdonítottuk. De ez messze van az igazságtól! Szükségünk van telített zsírokra és koleszterinre a bőrünkben, hogy segítsünk a rugalmasságban is. A koleszterin a keramidokkal együtt még erősebb gátat hoz létre, amely megvédi a vizet a bőr elhagyásától. A telített zsír segít a hajlékonyság biztosításában, ami megakadályozza a gát felszakadását.

A bőr hidratálása: Mi a keramidok szerepe?

A keramidok a hidratált bőrhöz kapcsolódnak. A bőr öregedésének megakadályozása mellett más jelentős okok is vannak, amelyek miatt a bőr magas keramidszintje fontos az egészség szempontjából.

Bizonyos bőrbetegségekben fokozódik a hiperkeratinizáció. Mindez azt jelenti, hogy fokozódik a bőrhullás. Ez bőrpírhoz és viszketéshez, valamint szárazsághoz vezet. Ez a bőr gyengült lipidgáthoz vezet (keramidok, koleszterin, telített zsír stb.), Ezért fokozott vízvesztést okoz a bőrben, tovább fokozva a szárazságot.

Például a pikkelysömör autoimmun rendellenesség, és ennek a hiperkeratinizációnak a következménye a hibás bőrgát. A bőrvizsgálatok azt mutatták, hogy csökken a zsírok száma a bőrben, és alacsony a ceramidszint.

A nem gyulladásos okokkal járó bőrszárazság, például télen a bőr, összefüggésben lehet a keramidok csökkenésével. Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy a keramidok és más lipidek a bőrben jelentősen csökkentek a téli időszakban, ami száraz bőrt eredményezett.

A lipidek (zsír) hiánya a bőrben a pattanásokhoz és az atópiás dermatitishez is társult. A Cer 1 és 4 (keramid típusúak) linolsavból (omega-6) készülnek, és fontos szerepet játszanak ezekben a bőrbetegségekben. Táplálkozási és pattanási cikkemben az omega-6-ról és a pattanásokról is beszéltem!

Végül, ahogy öregszünk, úgy tűnik, hogy a Ceramidase nevű enzim megnő, ami kevesebb ceramidhoz vezet a bőrben. Ennek eredményeként szárazabb bőrt tapasztalhatunk. Ha szárazabb bőrünk van, idősebbnek tűnik.

Hogyan növelhetem a kerámidokat a bőrömben?

Mivel az élelmiszerek felhasználásával végzett kutatás rendkívül bonyolult és nehéz elvégezni, a tanulmányok többsége helyi alkalmazásra vagy kiegészítőkre összpontosít.

Helyi alkalmazás

A szépségipar ezt lefedi. A keramidokat nagyon sok termékben megtalálhatja, például samponokban, balzsamokban, szappanokban, krémekben, szérumokban stb.

Érdekes módon úgy tűnik, hogy ahhoz, hogy a bőre észrevegye a változásokat, meg kell beépítse mindhárom zsírt: keramidok, telített zsírsavak és koleszterin.

Ez segít megelőzni a zsírok összekapcsolódását, és lehetővé teszi számukra, hogy cselekedjenek a bőrödön! Ha megnézi az eladó ceramid krémeket, akkor észreveszi, hogy azok a ceramidokon kívül más összetevőket is tartalmaznak, például növényi olajokat, shea vajat stb., Amelyek tartalmazzák ezeket a más fontos zsírokat.

Számos kutatás folyt a keramidok helyi alkalmazásával kapcsolatban, és mivel nem vagyok bőrgyógyász, nem fogom végigcsinálni az ezzel kapcsolatos kutatásokat. Úgy tűnik azonban, hogy egyetértés mutatkozik abban, hogy a krémek és szérumok használata ceramiddal kiváló módszer a bőr hidratálásához. Nagyon ajánlom, hogy beszéljen orvosával/bőrgyógyászával, hogy megtalálja az Ön számára legmegfelelőbb terméket!

Kiegészítők

A kiegészítők esetében nincs annyi egyértelmű kutatás. Bár a vállalatok jó eredményeket ígérhetnek, nincs elég kutatás ennek a következtetésnek a meghozatalához.

Egy 50, 20-63 éves nőt vizsgáló tanulmányban 350 mg búzakivonat-olaj kiegészítésének 3 hónapig történő szedése során jelentős javulást tapasztaltak a karok, lábak és összességében a bőr hidratációjában. Ennek mérésére a kutatók a corneometry nevű folyamatot használták, amely egyszerűen a bőr hidratációs szintjét vizsgálja. A vizsgálat bőrgyógyásza azonban nem észlelt változásokat a bőr hidratáltságában, amikor értékelték a résztvevők bőrét (a szerzők szerint ennek oka lehet az általuk használt 5 pontos skála… 10 pont skála helyett, amely nagyobb megítélést tesz lehetővé).

A kiegészítés résztvevői arról számoltak be, hogy észrevették a bőr érdességének, arcszínének, általános hidratáltságának, a bőr hajlékonyságának, viszketésének és a bőrükben általános előnyös változásnak a változását. A placebóban résztvevők észrevették a különbségeket is, de nem olyan mértékben, mint a búzaolaj-kiegészítő résztvevői.

Felhívjuk figyelmét, hogy ezt a tanulmányt az olajvállalat finanszírozta, ezért némi torzítás lehet az eredményekben!

Egy másik tanulmány megállapította, hogy az atópiás dermatitiszben szenvedő betegek mind a teljes tejben található zsírokból, mind pedig a teljes tejből és a ceramidokból profitáltak. Ez azt sugallja, hogy profitálhatunk az élelmiszerekben természetesen megtalálható zsírokból, anélkül, hogy kizárólag a kiegészítőkre kellene támaszkodnunk.

Diéta

Az étrend tekintetében van néhány olyan dolog, amit tehet, ami előnyös lehet a bőrének. A lényeg az, hogy győződjön meg arról, hogy elegendő egészséges zsírt fogyaszt az étrendben. Mint említettük, a linolsav (omega-6) és a linolénsav (omega-3) kulcsfontosságú szerepet játszanak a bőr egészségében. Ezek alkotják a sejtmembrán egy részét, lehetővé téve az erős bőrzárást.

Úgy tűnik, hogy a zsírok forrása is számít. Egy randomizált, keresztezett vizsgálat során a kutatók 20 résztvevőnek 2 evőkanál kenderolajat vagy olívaolajat biztosítottak. A kenderolaj nagy mennyiségű omega-3, omega-6, gamma-linolénsavat (egy másik omega-6) és E-vitamint tartalmaz. Az olívaolaj meglehetősen kevés omega-3 és omega-6.

Amikor a betegek bevették a kenderolajat, javult a bőr szárazsága, a bőr viszketése, és beszámoltak arról, hogy kevesebb gyógyszert alkalmaznak az atópiás dermatitiszükkel kapcsolatban. A bőrükön kevesebb vízvesztést is észleltek, de ez nem volt jelentős.

Tekintettel arra, hogy az omega-3 és az omega-6 fontosak a bőr egészsége szempontjából, az eredmények nem meglepőek. Valójában tovább támogatják azt a tényt, hogy a zsír fontos az egészségünk számára, és több növényi alapú lehetőséget kellene beépítenünk.

Noha ez a tanulmány nem a keramidokra vonatkozott, most már tudjuk, hogy fontos, hogy zsírunk kombinációja legyen a bőrünkben. Újra, Úgy tűnik, hogy az omega-6 nagyon fontos a ceramid bőrképződésében. Ezért fontos lehet, hogy elegendő mennyiségű ételt fogyasztunk a ceramid szintjének fenntartásában.

A keramidok természetes módon léteznek egyes élelmiszerekben fitoceramidok formájában is. Ezeket természetesen megtalálhatja a búza, a rizs, a konjac és a kukorica korpájában és csírájában. Ez csak egy újabb oka annak, hogy fontos a teljes kiőrlésű ételek fogyasztása! Spenótban és répában is keresse őket.

Bizonyos vitaminok szintén döntő szerepet játszanak a ceramid szintézisében, mint például a D-vitamin, a B3 (niacin) és a C.

A D-vitamin táplálékforrásai a következők: tojás, tej, gomba és dúsított narancslé. D-vitamint is kaphat a naptól, de csak 10 percre van szüksége! Fontolja meg, hogy beszéljen orvosával és dietetikusával a D-vitamin-kiegészítőkről annak biztosítása érdekében, hogy megfeleljen az Ön igényeinek, különösen, ha északi éghajlaton él.

A B3-vitamin táplálékforrásai: lazac, tonhal, pulyka, tofu, tojás, bab, dió és mag.

A C-vitamin táplálékforrásai: piros paprika, narancs, brokkoli, eper és kivi.

Zöldségben, gyümölcsben, fehérjében és egészséges zsírokban gazdag étrendet fogyasztva képes leszel olyan eszközöket biztosítani magadnak, amelyekre a bőrödnek szüksége van egy egészséges erős gát felépítéséhez. A gyulladás kockázatának csökkentésével akadályozza meg a bőr károsodását, és továbbra is igyon sok vizet.

Annak biztosítása érdekében, hogy elegendő omega-3-ot kapjon, mindenképpen fogyasszon olyan ételeket, mint a lazac, kenderolaj/magvak, dió stb. Beszélhet egy egészségügyi szakemberrel az omega-3-kiegészítőkről, hogy lássa, megfelelőek-e az Ön számára.

Összefoglalni

Az elkövetkező téli hónapokkal a bőr játékunk tetején kell maradnunk, hogy egészséges és élénk megjelenésű legyen. Ha érdekel egy ceramid krém/szérum használata, mindenképpen forduljon bőrgyógyászához vagy bőrszakértőjéhez, hogy segítsen kiválasztani az Ön számára megfelelő terméket.

Ami a diétát illeti, a változatos étrend fogyasztása biztosítja, hogy elegendő antioxidánst, egészséges zsírt és fehérjét kapjon, amelyek mind elengedhetetlenek az erős, egészséges bőrhöz.

A fitokeramidokban gazdag ételek elsősorban teljes kiőrlésűek. Tehát keressen olyan csomagokat, amelyek „100% teljes kiőrlésű” feliratot tartalmaznak annak biztosítására, hogy egészséges zsírokat kapjon. Sajnos a legtöbb kenyértermék eltávolítja az egészséges zsírokat, így növeli az eltarthatóságukat. A teljes kiőrlésben valószínűleg nem lesznek ezek a fontos zsírok, ezért feltétlenül olvassa el a címkéket!

Remélem, hogy hasznosnak találta ezt a cikket, és emlékeztetett arra, hogy a jó egészséghez zsírra van szükségünk. Ezért fogyasszon el egészséges zsírokat, például olajokat, dióféléket, magokat, avokádót, kendermagot, lenmagot stb.!

A következő alkalomig,

Katey Davidson, MScFN, RD

Köszönöm Michelle Lo-nak, a táplálkozás jelenlegi alapszakos hallgatójának a kutatás összegyűjtésében és összefoglalásában nyújtott segítségét!