Késő esti snack: jó vagy rossz?

A lefekvés előtti órákban a konyha gyakran megmagyarázhatatlan hatalomra tesz szert.

A késő esti munchies sok étrendet követett el, ami túlevéshez, lassított emésztéshez, fájdalmas gyomorégéshez és alvászavarokhoz vezetett. De mi van, ha az a morgós gyomor egyszerűen nem múlik el? Ne hagyja figyelmen kívül, táplálkozási szakértők szerint - csak legyen okos.

"Soha nem ajánlom, hogy éhesen feküdj le" - mondja Nagy Kristen, a Bon Secours Health System bejegyzett dietetikusa a washingtoni Hampton Roads-ban. "Próbáld meg befejezni az étkezést két órával lefekvés előtt, de ha igazán éhes vagy közvetlenül lefekvés előtt, snack-javaslatok hasonlóak a nap folyamán. "

Nagy legnépszerűbb termékei a töltelék fehérjét és az egészséges szénhidrátot tartalmazzák, például görög joghurtot gyümölcsökkel, almát mogyoróvajjal, teljes kiőrlésű kekszet sajttal vagy sárgarépát hummussal.

Más helyi orvosok és dietetikusok „legjobb” listája nehéz gyümölcsökre, zöldségekre és teljes kiőrlésű gabonákra, beleértve:

Húr vagy túró teljes kiőrlésű kekszek adagjával
Törökország szelet egy darab teljes kiőrlésű kenyérre
Avokádó kenyéren (a Wasa és a Ryvita két népszerű márka)
Egy marék mandula és szőlő
Egy kis paradicsommal készített „pizza” és egy megszórt sajt apróra szórva egy búza angol muffinra
Két vagy három csésze levegőben pattogatott kukorica, amely rostokban gazdag, talán néhány kedvenc dióval keverve

Az éjszakai étkezés nem feltétlenül jelenti a súlygyarapodást, mivel a 24 órás teljes kalória számít - mondja Caroline West Passerrello, a pennsburghi pennsburghi székhellyel rendelkező bejegyzett dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. Míg a test több energiát éget el a nap elején, az adagkontroll a legfontosabb - hangsúlyozza Passerrello.

"Azt tanácsolom, hogy derítsem ki, mire vágysz, és ej meg belőle egy kis mennyiséget - lassan és figyelmesen" - tanácsolja. - Ellenkező esetben elfogyaszthatja a konyhát, és megpróbálja elkerülni, amit valójában szeretne. Valójában nincsenek rossz ételek, csak rossz adagok. ” Például: A kedvenc chips előre megmérett falatkája jó, de a táska előtt egy nagy táska belélegzése nem megfelelő.

A magas zsírtartalmú ételek emésztése hosszabb ideig tart, így a savas gyomornedvek hosszabb ideig maradnak, ami potenciálisan refluxot okozhat. Tehát a gyorséttermek fő összetevői, például pizza, kínai, hamburgerek, krumpli és turmixok gondot okozhatnak. Fűszeres, cukros vagy koffein tartalmú tételek - gondoljunk csak forró indiai vagy mexikói ételekre, sütikre, cukorkákra vagy csokoládéra - szintén roncsolhatják az alvást, befolyásolva az étvágyszabályozó hormonok normális termelését a következő napra.

Néha az étel nem a megfelelő választás, mondja Passerrello: "Amikor éhesnek érzi magát, valójában szomjas lehet." A sima víz mindig biztonságos (bár nem annyira, hogy gyakori éjszakai fürdőzéseket váltana ki); egy koffein vagy sok cukor nélküli szénsavas italhoz keverjünk össze három részt klubszódát vagy seltzer vizet és egy részt gyümölcslét. A meleg italra vágyók számára a gyógyteák a jó lehetőségek.

"Még a koffeinmentes kávéban is van egy kis koffein, és csak egy kis időbe telik az alvás megzavarása" - mondja Kevin Wolf, a Riverside Primary Care-Hidenwood családorvosa a Newport News-ban, Va. "A nyugtató teát, például kamillát vagy mentát, hatékonyan lehet beépíteni a lezáró rutin részeként, és nem befolyásolja a kalória alsó sorát." A szóda és az alkoholtartalmú italok viszont gyakran adnak felesleges kalóriát és hozzájárulnak az álmatlansághoz.

A szomjúság mellett a késő esti éhség egy másik probléma tünete lehet, például a stressz, az unalom, a kimerültség vagy a nap folyamán hiányzó ételek. "Az emberek éjjel" gyengének "verik magukat, de nem tudják megoldani, mert nem foglalkoznak a mögöttes problémával" - mondja Passerrello.

Segíthet az alvási szokásokra, a relaxációs technikákra, a szabadidős tevékenységekre és különösen a nappali étrendre való összpontosítás. A túl sok kalória „visszatöltése” túlterhelheti az anyagcserét és fokozhatja a zsírraktározást - mondja Nagy. "Próbáljon egyenletesebben elosztani a kalóriákat a nap folyamán" - javasolja. „Az ébredés után egy-két órán belül kezdjen el enni, hogy az anyagcseréje elinduljon. Próbáljon meg nem haladni öt-hat óránál annál többet, hogy nem eszik valamit. A jó kiegyensúlyozott étkezésnek legalább három-négy órát kell eltartania. ”

A lefekvés közeledtével keresse meg a nassolás alternatíváit, és hozzáteszi: „Ha stresszesnek érzi magát, próbáljon meg valami pihentetőt, például egy meleg zuhanyt. Ha unatkozol, próbálj meg néhány dolgot áthúzni a tennivalók listáján, vagy válassz egy élvezetes hobbit. "

Végül, ha semmi más nem működik, egyszerűen hatástalanítsa a konyhát, megszabadítva azt a kísértésektől. Más szóval, tartsa a sütiket és a burgonya chipset a bevásárló listán. "Tervezze meg étkezési szokásait, amikor élelmiszerboltba megy, így csak egészséges választási lehetőségei vannak a nap bármely szakában" - mondja Wolf. "Az időzítés közel sem olyan fontos, mint a minőség."