Mikor vált a „kövér” sértéssé?

sértés

írta Ashley Austrew A zsír szó bonyolult helyet foglal el társadalmunkban. Melléknévként olyan szavakat egyesít, mint a magas, szőrös, bolyhos vagy fényes.

De a leíróktól eltérően a zsír nem semleges. Olyan gyakran képezik negatívumként - és sértésként használják. A testpozitív mozgás, a zsíraktivizmus, valamint a kövér karakterekre összpontosító népszerű könyvek és televíziós műsorok bizonyítják, hogy az elbeszélés vékony.

Mit jelent a zsír?

A zsír elsődleges meghatározása „túl sok petyhüdt szövet; testes; elhízott." Főnévként és melléknévként a zsír az óangolban található (fǣtt), igealakig, jelentése: „zsúfolni, terhelni, díszíteni”. A szónak unokatestvérei vannak a germán nyelvekben, például a német Fett/fett.

Történelmileg a zsírnak számos pozitív jelentése volt. Az 1300-as évek végén a kövér föld „termékeny” és „bőséges” volt. Az 1600-as években egy kövér ember lehet „gazdag” vagy „gazdag”. Ez a jólét mögöttes érzése a kövér macskában, az 1920-as évekbeli "gazdag ember" fékezésében főleg politikai befolyással bír.

De még óangolul is, a zsír már a homlokát ráncolta - és ez a szó sok sértést váltott ki. Már az 1830-as években az emberek a fathead kifejezést használták „hülye ember vagy bolond” kifejezésére. Az 1940-es években fatso megvetette „kövér embert”. Ekkorra a zsír pejoratív érzékei érvényesültek.

Mikor lett a kövérség „rossz”?

A történelem nagy részében, amint W.F. Ferris és N. J. Crowther a 2011-es kutatásban kifejtette, hogy „a testfelesleg [a] gazdagság és a jólét szimbóluma volt, mivel a lakosság élelmezéshiánnyal és éhínséggel küzdött”, amint azt a reneszánsz portrékon láthatjuk, amint a teljes alakú nőket ünneplik. A 19. és 20. század technológiája és ipara stabilabbá, olcsóbbá és szélesebb körben elérhetővé tette az élelmiszereket, emelte az általános életszínvonalat - de ez a mozgásszegényebb életmóddal és a feldolgozott élelmiszerekkel járt, ami új aggodalmakat okozott a testsúly miatt.

Az 1940–50-es években a soványság elterjedt az egészség és a szépség új ideáljaként. 1954 márciusában a Life magazin megjelent egy cikket „A túlsúly pestise” címmel, amely az elhízást „a mai legsúlyosabb egészségügyi problémaként” jellemezte. „A megalkuvás nélküli igazság - folytatta - az, hogy az elhízást a falánkság okozza.” Akkor az amerikaiaknak csak körülbelül három százaléka tekinthető elhízottnak.

Hamarosan a magazinok mindenféle abszurd étrendet tettek közzé, például a Domino cukortartalmat, amely arra ösztönözte az embereket (igen, elsősorban a nőket), hogy növeljék cukor bevitelüket a fogyás eszközeként. Az egyik hirdetés szerint három teáskanál Domino márkájú cukor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy fél grapefruit. (Nyilvánvaló, hogy a Domino Sugar érezte Amerika feltörekvő súlytudatának csipetjét.)

Domino Sugar/shewasabird.blogspot.com

Volt egy káposztaleves-diéta is, amely arra utasította az embereket, hogy csak káposztalevest egyenek, és egy egész héten korlátozzák más típusú ételek fogyasztását. Az 1970-es években a Vogue közzétette egy ma már vírusos bor- és tojástáplálékot, amely részben a főtt tojás falatozását és egy teljes üveg bor elfogyasztását szorgalmazta három napig.

Nevetséges? Igen. De a kultúrát annyira elárasztotta az ötlet, hogy a zsír gonosz, hogy a legőrültebb és legegészségtelenebb étrendet is jónak tartották volna. A tendencia csak ma folytatódott.

Még mindig vannak hóbortos étrendjeink (pl. Keto, időszakos éhgyomri, gluténmentes, ha nem használják a gluténérzékenység kezelésére) és fogyókúrás programjaink (Beachbody, Noom és WW, korábban Súlyfigyelők, amelyek egészen a 1960-as évek). Még mindig kérdéses egészségügyi tanácsoknak vagyunk kitéve (téged nézünk, Goop). Túl sokan hiszik még mindig azt a téves információt, miszerint a kövér emberek kövérek, mert falánk, lusta és nem törődnek az egészségükkel - nem beszélve arról, hogy soványnak lenni nem egyenlő az egészséggel.

A tudományos kutatások kimutatták azonban, hogy a diéták, függetlenül azok típusától, sok ember számára nem működnek tartósan. Ennél is fontosabb: sok oka lehet annak, hogy egy személy nagyobb lehet, és ez nem teszi őket erkölcsi kudarcokká.

Miért kellene felhagynunk a zsír sértésként való használatával?

Kultúránkban a kövérség állandó szégyen- és gúnyforrás. A kutatások kimutatták, hogy a négyéves gyerekek már azt mondták, hogy nem akarnak barátok lenni egy kövér gyermekkel, felfedve, hogy a korai súlydiszkrimináció miként fordulhat elő. Más kutatások azt találták, hogy az orvosok több mint fele kövér betegeit „csúnyának”, „kínosnak” és „nem megfelelőnek” minősítette ajánlásaival.

A fogyókúrás tanácsokat és az élet "legegészségesebb" módszereit népszerűsítő média örökíti meg a mítoszt, miszerint a súly személyes választás és felelősség kérdése. Mindazonáltal a tudomány azt sugallja, hogy a testméret a tényezők összetett hálózatának eredménye, ideértve a társadalmi és gazdasági hatásokat, a genetikát, az élelmiszertermelést és a rendelkezésre állást, a várostervezést, a területhasználatot, a reklámot, valamint a közbiztonságot és a közlekedést.

Ezenkívül a zsírszégyenítés és a súly megbélyegzése árt az emberek egészségének és jólétének. A súlyszégyenítés a súlygyarapodáshoz kapcsolódott, annak ellenére, hogy egyesek tévesen hittek abban, hogy képesek megfélemlíteni a fogyást. A zsírszégyenítés a depresszió kockázatának növekedésével és az alacsony önértékeléssel is jár. A kövér embereket gyakran helytelenül diagnosztizálják az orvosnál, és figyelmen kívül hagyják vagy figyelmen kívül hagyják az orvosi problémákat. A súlydiszkrimináció akár a várható élettartamot is lerövidítheti.

Ez mind része annak, hogy sok kövér aktivista, ahogyan büszkén hívják magukat, visszaszerzik a kövér szót és összezúzzák annak megbélyegzését. A Fat Acceptance Movement a kövér elfogultság leküzdésén és a kövér emberek szisztémás diszkriminációjának felszámolásán dolgozik. Az olyan plusz méretű modellek, mint Tess Holliday és Ashley Graham azon dolgoznak, hogy megváltoztassák, milyen testek képviseltetik magukat a divatvilágban. A tévéshow-k, mint például a Hulu Shrill (Lindy West 2016-os azonos című könyve alapján), a kövér karakterekre helyezik a hangsúlyt, akik felhatalmazottak és elfogadják magukat, ahogy vannak.

Talán a legnagyobb változásnak az egyénekkel és az általuk használt nyelvvel kell megtörténnie. A zsír főnév. A zsír jelző. A zsír nem sértés, és itt az ideje, hogy a társadalom és a kultúra abbahagyja a kövér emberek kárt azáltal, hogy testtípusukat úgy kezeli, mintha ez egy rossz szó lenne.