Milyen egészségügyi előnyei vannak a forró paprikának?

Jól akarsz enni anélkül, hogy feláldoznád az ízt? A csípős paprika nemcsak finom, hanem váratlan egészségügyi előnyökkel is jár! Közép- és Dél-Amerika évszázadok óta használ csípős paprikát, mire Columbus Európába hozta őket. Ennek a területnek az őslakosai kulináris és orvosi célokra használták a csípős paprikát. A modern kutatás ma még több előnyt tár fel.

milyen

A csípős paprikában található speciális tápanyag javíthatja egészségét. Ezt a tápanyagot kapszaicinnek hívják. Forró paprikában és forró mártásban biztosítja a meleget. A kapszaicin váratlan egészségügyi előnyökkel jár, amelyeket a kutatók még mindig azonosítanak.

Olvassa el, hogy megtudja, hogyan javíthatja az étrendet és az egészséget a csípős paprika és a forró mártás.

Mi a kapszaicin?

Dr. Cronin tovább magyarázza az Alternatív és Kiegészítő Terápiák szakértők által áttekintett folyóiratban. Bár a paprikamagokat fűszeresnek gondolhatja, ezek nem a kapszaicin forrása. Ehelyett a paprikamagban a hő a paprikában lévő kapszaicin forrás közelségétől származik.

Olvassa el, hogy megismerje a kapszaicin 5 fő egészségügyi előnyét.

A forró paprikában található kapszaicin segíthet a rák legyőzésében?

A Wayne Állami Egyetem Orvostudományi Karának tudósai megállapították, hogy a kapszaicin megakadályozza az emberi mell- és leukémia rákos sejtek növekedését. Valójában a kutatás kimutatta, hogy a kapszaicin segít elpusztítani ezeket a rákos sejteket.

De ne aggódj, a kapszaicin nem pusztítja el a test összes sejtjét. Ezek a hatások csak a rákos sejtekre vonatkoztak.

Van remény, hogy a kapszaicin alkalmazható a leukémián és az emlőrákon kívüli rákos megbetegedésekre is. A Journal of the National Cancer Institute folyóiratának kutatása szerint a kapszaicin a tumorsejteket öngyilkosságra készteti. A kapszaicin kölcsönhatásba lép az idegi receptorokkal oly módon, hogy kémiai reakciók láncolatát idézi elő. A végeredmény az apoptózis vagy egy sejt módja a daganatsejtekben történő bezárkózásra.

Javítsa a szív egészségét és megakadályozza a cukorbetegséget

A tanulmány elmagyarázza, hogy a kapszaicin javítja a szív egészségét és segít megelőzni a cukorbetegséget.

A túlzott súlygyarapodás gyulladást okoz, amely szerepet játszik a II-es típusú cukorbetegségben és az érelmeszesedésben. Az érelmeszesedés szövődményeket okoz, például szívbetegségeket. De az adipokinek segítenek csökkenteni ezt a gyulladást. A kapszaicin fokozza az adipokineket. Tartsa étrendjében a kapszaicint, és segít a szervezetnek megvédeni magát a betegségekkel szemben.

A forró paprika segíthet a fogyásban?

A British Journal of Nutrition olyan kutatásokat publikált, amelyek azt mutatják, hogy a kapszaicin kevésbé éhesnek érzi magát.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a kapszaicin segít az embereknek kevesebbet fogyasztani a különféle kalóriaforrásokból. Egy japán nőkkel végzett tanulmány kimutatta, hogy a kapszaicin csökkentette az elfogyasztott zsír és fehérje mennyiségét. Egy másik vizsgálat kaukázusi férfiakkal kimutatta, hogy a kapszaicin csökkentette az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét.

Ugyanakkor a kapszaicin növeli az anyagcserét és több kalóriát éget el. Sajnos ez elhanyagolható mennyiségű elégetett kalóriát eredményez, így ez nem annyira meggyőző, mint a kapszaicin étvágyra gyakorolt ​​hatása.

Ne felejtsük el, hogy a csípős paprika és a csípős szósz alacsony kalóriatartalmú módja annak, hogy ízt adjon ételének. A forró szósz nulla kalóriát tartalmaz, és több ízt ad, mint a legtöbb egyéb ételízesítő.

A paprika csökkentheti a vérnyomást?

A magas nátriumtartalmú étrend, a testmozgás hiánya és a genetika a magas vérnyomás oka. De kiderült, hogy a csípős paprika segíthet.

A Brit Kardiovaszkuláris Társaság jelentése szerint a kapszaicin csökkenti a vérnyomást. Ezek az előnyök a legmagasabbak a hipertónia kockázatának kitett emberek számára.

A kutatók kifejtik, hogy ez azért van, mert a kapszaicin pozitív hatással van a vesére. Más szavakkal, a csípős paprika miatt a vesék több nátriumot öblítenek ki a testből.

Ez nem azt jelenti, hogy a csípős paprika törli a felesleges nátriumot az étrendben. De a csípős paprika segíthet megakadályozni az egészségtelen nátrium-felhalmozódást.

Milyen tápanyagok vannak forró mártásban?

A forró mártás A-vitamint, folátot, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Megdöbbentő lehet számodra, hogy a forró szósz tápanyagokban gazdag. De ne feledje, hogy a csípős szósz készítéséhez használt csípős paprika ugyanolyan tápanyagban gazdag, mint a legtöbb zöldség.

A paprikák jelentős mennyiségben tartalmaznak A-vitamint és C-vitamint. Az átlagos bors több mint 77 000 egység A-vitamint tartalmaz, ami a napi minimum szükségletnek körülbelül tizenötszörese. Körülbelül 160 milligramm C-vitamint is tartalmaz. Ez a napi C-vitamin minimális szükségletének négyszerese.

Melyik paprika a legegészségesebb?

Minél forróbb a bors, annál egészségesebb. A paprikában nincs kapszaicin, de a legtöbb paprikában igen. A mennyiség borsfajtánként különbözik. Például a jalapeñosban a banánpaprika hőjének 16-szorosa lehet. Míg felfedezheti az egyes paprikák mért hőjét forró mártás hőindexünkben, valószínűleg már tudta, hogy a jalapeños melegebb, mint a banán paprika.

És ne felejtsd el, hogy a forró mártásnak minden előnye van a csípős paprikának, magas kapszaicintartalma miatt.

Ne várja meg, hogy megkapja a forró paprika egészségügyi előnyeit

A csípős paprika kiállta az idő próbáját. Kutatók kimutatták, hogy a kapszaicin javíthatja a szív egészségét, megelőzheti a cukorbetegséget és megelőzheti a rákot. A csípős paprika akár csökkentheti a vérnyomást, és kevésbé éhesnek érzi magát.

Soha nem volt még egyszerűbb módja annak, hogy ételeit érdekesebbé tegye, mint a csípős paprikával. A legjobb hír az lehet, hogy a forró mártásnak vannak ilyen előnyei, mert a kapszaicin biztosítja a meleget a forró mártáshoz. Tehát nyisd ki még ma egy üveg forró mártást, és élvezd!