Milyen egészségügyi előnyei vannak a stabilizált rizskorpának?

kapcsolódó cikkek

A rizskorpa - a rizsmag tápanyagokban gazdag külső héja, amelyet a fehér rizs feldolgozásának melléktermékeként állítanak elő - örömmel egészíti ki a gabonaféléket vagy a turmixokat. A stabilizált rizskorpa hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a stabilizálatlan rizskorpa, mert olyan feldolgozáson megy keresztül, amely inaktiválja az enzimet, amely egyébként lebontja a rizskorpaolajat, avasodik. A stabilizálás nem befolyásolja a rizskorpa tápértékét. A stabilizált rizskorpa fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, mert kiváló tápanyagforrásként szolgál.

Rost

Fogyasszon stabilizált rizskorpát étkezési rostforrásként. A rostokban gazdag étrend követése segít megőrizni az egészséges testsúlyt, étkezés után hosszabb ideig teltebbé teszi a gyomrát, hogy megakadályozza a nap későbbi túlevését. A stabilizált rizskorpában található rostok segítenek a vércukorszint szabályozásában, és hosszú távú egészségügyi előnyöket kínálnak, beleértve a szívbetegségek alacsonyabb kockázatát is. A stabilizált rizskorpa negyed csészés adagja 6,2 gramm élelmi rostot kínál - a nők napi beviteli ajánlásának 25 százaléka, a férfiak számára pedig 16 százaléka az Orvostudományi Intézet szerint.

Mangán és foszfor

A stabilizált rizskorpa az esszenciális ásványi anyagok jó forrásaként szolgál, és bőséges mennyiségű mangánt és foszfort biztosít. Mindkét ásványi anyagra szüksége van az egészséges csontokhoz - a foszfor hozzájárul a mineralizált csontszövethez, amely megkeményíti a csontjait, míg a mangán segít a kollagén előállításában, amely ellenállóvá teszi őket a károsodás szempontjából. A mangán az egészséges agy működését is elősegíti, míg a foszfor szerepet játszik a sejtek kommunikációjában. A stabilizált rizskorpa negyed csésze adagja 495 milligramm foszfort és 4,2 milligramm mangánt tartalmaz - a napi teljes szükségletet - és a napi szükséges foszfor 71 százalékát.

Magnézium és vas

A magnézium- és vasbevitel fokozása érdekében építsen be stabilizált rizskorpát étrendjébe. A stabilizált rizskorpa negyed csészés adagja 5,5 milligramm vasat biztosít - a férfiak számára ajánlott napi bevitel 69, a nőknél pedig 31 százalékát, amelyet az Orvostudományi Intézet állapított meg. Minden adag a nők napi magnézium bevitelének 72 százalékát, a férfiaknál pedig 55 százalékát tartalmazza. Mindkét ásványi anyag fokozza az anyagcserét azáltal, hogy segíti a sejtjeit az energiatermelésben. A magnézium elősegíti az egészséges sejtkommunikációt is, míg a vas segít a vörösvértestek termelésében, amelyek elengedhetetlenek az oxigén szállításához.

B-5 és B-6 vitaminok

A stabilizált rizskorpa vitaminokat is tartalmaz, különösen a B-5 és B-6 vitaminokat. A B-5-vitamin fontos szerepet játszik az agy működésében - elősegíti a melatonin, az éberséget befolyásoló agyi hormon, valamint az agysejtek kommunikációjában használt vegyi anyag acetilkolin előállítását. A B-6-vitamin segít az idegek kommunikációjában, és szerepet játszik a vörösvértestek termelésében. A stabilizált rizsagy minden negyed csészés adagja 2,2 milligramm pantoténsavat, vagyis az Orvostudományi Intézet által javasolt napi bevitel 44 százalékát tartalmazza. Egy adag 1,2 milligramm B-6 vitamint, vagyis az ajánlott napi bevitel 92 százalékát is biztosítja.

USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis: Rice Bran
Linus Pauling Intézet: Rost
Linus Pauling Intézet: Mangán
Linus Pauling Intézet: Foszfor
Linus Pauling Intézet: Vas
Linus Pauling Intézet: Magnézium
Linus Pauling Intézet: Pantoténsav
Linus Pauling Intézet: B-6 vitamin

Sylvie Tremblay a molekuláris és sejtbiológia tudományokból szerzett diplomát, és több éves tapasztalattal rendelkezik rákkutatóként és idegtudományként. A kanadai Ontarióban található Tremblay tapasztalt újságíró és blogger, aki táplálkozással, fitneszrel, életmóddal, egészségüggyel és biotechnológiával, valamint ingatlanügyekkel, mezőgazdasággal és tiszta technológiával foglalkozik.